Bubur nasi liar 3-ingrient ini adalah sarapan nyaman yang sempurna

Kami percaya bahwa memasak adalah bagian penting dari teka -teki kesehatan dan bahwa setiap orang dapat membuat ajaib (atau setidaknya beberapa roti panggang) terjadi di dapur. Terkadang, Anda hanya membutuhkan seseorang untuk menunjukkan kepada Anda dari mana harus memulai. Masak bersama kami menawarkan tips dan trik memasak yang cerdas dari pro, resep mudah yang membantu Anda memanfaatkan bahan-bahan sederhana, dan dukungan serba bisa untuk perjalanan memasak Anda. Lihat semua

Pelajari cara membuat semangkuk bubur nasi liar paling cozi paling banyak untuk sarapan Anda berikutnya.

Pada hari -hari musim panas, sarapan mendinginkan seperti smoothie dan mangkuk yogurt menghantam tempat. Tapi saat di luar dingin, Anda mungkin menemukan diri Anda merindukan sesuatu yang hangat untuk mencairkan jiwa Anda yang beku. Di situlah resep bubur nasi liar Mariah Gladstone hadir dalam panas (seperti, mengukus panas).

Pada episode Well+Good minggu ini Masak dengan kami, Gladstone, pendiri Indigikatchen, berbagi resep tiga-ingDient untuk bubur lezat dengan semua keserbagunaan oatmeal. Artinya, Anda dapat menyajikannya dengan topping apa pun dari almond butter hingga chip cokelat hitam. (Gladstone sendiri memilih biji chia, biji labu mentah, dan pecan.) Bahan yang dibintangi? Bukan gandum, tapi nasi liar.

Terlepas dari namanya, Gladstone mengatakan nasi liar sebenarnya bukan nasi. "Nasi liar bukanlah nasi yang benar, tetapi sebenarnya, benih rumput yang tumbuh di daerah lahan basah di sekitar danau -danau besar," katanya. "[Di komunitas Pribumi] Beras liar secara tradisional dipanen dengan kano, yang merupakan praktik yang masih berlanjut hingga hari ini dengan satu orang mendorong sampan melalui daerah berawa lahan basah dan orang lain mengguncang benih rumput ke dasar kano. Sementara banyak nasi dikumpulkan dengan cara ini, pasti beberapa biji berakhir di air, yang membantu rumput kembali untuk generasi mendatang."

Nasi liar juga berbeda dari nasi lain di profil nutrisi. Sementara beras putih mengandung sekitar setengah gram serat dan dua gram protein per porsi setengah cangkir, jumlah beras liar yang sama mengandung sekitar empat gram serat dan 12 gram protein. Itu berarti bahwa secangkir penggunaan nasi liar yang digunakan untuk resep ini akan memberi Anda protein sebanyak dua telur (dan itu tanpa topping). Whoa.

---

Ahli dalam artikel ini

• Mariah Gladstone, pendiri Indigikatchen

---

Bubur nasi liar cranberry

Bahan-bahan:

1 cangkir nasi liar mentah
4 1/2 gelas air
1/2 cangkir cranberry kering
Sirup maple, secukupnya

1. Campurkan nasi liar, air, dan cranberry kering dalam panci sedang atau penanak nasi dan didihkan sampai air hilang. Nasi harus matang dan sangat lembut.

2. Tuang seluruh konten ke dalam blender dan blender.

3. Sajikan dengan pepitas, sirup maple, dan buah kering.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.