Squash Acorn Stuffed ini adalah makan malam musim gugur yang sempurna dan beres

Tentu saja, bayam, bawang putih, dan bawang datang dengan manfaat mereka sendiri juga; Bayam adalah sumber serat dan besi yang sangat baik sementara bawang putih terkait dengan penurunan peradangan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

"Labu musim dingin bagus karena memiliki kulit keras yang membantunya dipertahankan selama berminggu -minggu dan berbulan -bulan," tambah Gladstone. Jadi jika Anda tidak berakhir menggunakan apa yang Anda beli untuk membuat hidangan ini, Anda akan punya banyak waktu untuk menggunakannya di masa depan-kemenangan keberlanjutan utama. (BTW, labu biji itu sendiri penuh dengan manfaat, termasuk serat dan vitamin A.)

Apa yang Tidak Menyukai? Tonton video di atas untuk melihat teknik Gladstone, dan tangkap resepnya di sini.

Bison dan squash boneka nasi liar

Bahan-bahan

2 Acorn Squash
1 cangkir nasi liar yang dimasak
2 sdm minyak alpukat (dapat menggantikan minyak bunga matahari atau minyak zaitun)
Sosis Game Liar 1 lb (dapat mengganti daging giling)
3 cengkeh bawang putih, cincang
1/4 cangkir bawang hijau, diiris
1/2 cangkir bayam segar (opsional)
Bubuk cabai (opsional)
Garam dan merica, secukupnya

1. Jika nasi liar tidak dimasak, persiapkan sesuai petunjuk paket.

2. Potong Acorn Squash menjadi dua dan ambil biji. Sikat dengan minyak dan tempatkan potong ke bawah di atas loyang kue. Panggang pada suhu 425 ° F selama 20 menit, atau sampai daging empuk.

3. Saat squash matang, sosis ground coklat di atas api sedang. Saat matang sepenuhnya, tambahkan bawang putih dan potong bawang hijau. Jika termasuk bayam, tambahkan dan aduk bayam segar ke dalam wajan, dan masak sampai layu.

4. Angkat labu dari oven dan putar labu jadi potong sisi naik. Biarkan labu dingin selama 10 menit sehingga akan lebih mudah untuk dikerjakan. Anda mungkin harus memotong bagian bawah sehingga squash akan duduk rata.

5. Dengan sendok, memperbesar bagian "mangkuk" dari labu. Semakin besar lubangnya, semakin banyak pengisian yang akan dipegangnya.

6. Tambahkan nasi liar ke dalam campuran daging dan aduk. Sendok isian dengan lembut ke dalam labu dan taburi dengan garam, merica, dan bubuk cabai (opsional).

7. Panggang pada 425 ° selama 5 menit lagi, atau sampai atas labu berwarna cokelat keemasan.

Bergabunglah dengan Well+Good's Cook With Us Facebook Group untuk bergabung dalam memasak selama sebulan kami dengan tantangan squash.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.