Hot Honey adalah bumbu buzzy (dan kaya antioksidan) yang kami gerimis pada semuanya sekarang

Anda juga akan mendapatkan dosis oligosakarida yang baik dari madu panas, yang merupakan karbohidrat kompleks yang mirip dengan serat, yang berarti Anda tidak benar -benar mencerna atau menyerapnya. Sebaliknya, mereka berakhir di usus besar untuk menguntungkan microbiome dan memperkenalkan flora usus yang baik dan memberi makan probiotik (alias bakteri sehat) di usus. Dan sementara penelitian lebih lanjut diperlukan, studi tinjauan telah menunjukkan madu bermanfaat dalam perawatan luka, gangguan gastrointestinal, dan bahkan fungsi bronkial pada asma.

Jika Anda bisa, pergi dengan merek madu panas mentah. “Jika Anda memilih madu panas yang dibuat dengan madu mentah, yang belum diobati dengan panas tinggi, Anda juga akan mendapat manfaat dari efek glikemik yang lebih rendah,” kata Jones. Indeks glikemik yang lebih rendah berarti itu akan menyebabkan lebih sedikit lonjakan dramatis (dan kecelakaan berikutnya) pada gula darah Anda.

Cara menikmati madu panas di rumah

Sementara banyak dari kita tidak pernah lupa untuk menambahkan rempah -rempah (seperti cabai, kunyit, atau paprika) ke resep gurih, kita cenderung mengabaikan unsur rasa manis. Ini tentu saja merupakan nada rasa manis yang memadukan atau mengaduk-kembung dalam makanan adalah cara yang sangat sederhana untuk melapisi kompleksitas, atau untuk mengangkat hidangan hambar yang sebaliknya. Mereka yang menyukai cokelat panas Meksiko, jeli merica, salsa mangga, atau bahkan ayam jeruk mandarin dari pedagang joe tahu ini dengan baik.

Pasangkan madu panas dengan sayuran untuk menambahkan sedikit manis dan kepedihan ke lauk atau salad. Terong panggang, kecambah brussel, dan kembang kol adalah dua contoh utama. “Setelah sayuran dipanggang dengan tekstur yang Anda inginkan, aduk atau gerimis dengan madu madu panas sebelum disajikan bersama protein, seperti salmon panggang,” kata Jones. "Ini sangat mudah dan lezat!"

Anda juga dapat menggunakannya dalam taco ikan renyah, seperti yang dibuat dengan ikan putih atau tuna. “Lapisi ikan favorit Anda dengan tepung jagung kecil sebelum menggoreng atau memanggang udara dan tambahkan ke cangkang jagung lembut dengan beberapa koleim kol. Gerimis madu panas Anda sebelum menambahkan jeruk nipis, ”katanya. Semangat instan.

Gunakan madu panas untuk membuat makanan sarapan lebih gurih, bukan manis. "Top oatmeal Anda dengan sisa sayuran panggang dan satu atau dua telur sebelum mengoleskan beberapa madu panas," katanya. Anda juga dapat memerasnya di atas yogurt Yunani dengan atasan dengan almond berbumbu atau granola beraroma kayu manis plus biji delima atau buah segar lainnya.

Hal yang sama berlaku dengan roti bakar alpukat. “Secara pribadi, saya suka ketika alpukat saya menyentuh kedua catatan manis dan gurih, dan madu panas memeriksa kedua kotak itu dengan indah,” tambah Jones. Anda juga bisa memeras madu panas di pizza, menyajikannya di samping keju dan kerupuk, atau digunakan sebagai topping untuk yogurt beku atau es krim. "Kesukaanku? Bangun pizza dengan topping sayuran dan protein, seperti udang dan bayam, dan kemudian tambahkan madu panas sebagai topping."

Merek Madu Panas Terbaik

Madu panas mike ($ 10) adalah merek klasik dan sangat dicintai. Ini tersedia online tetapi juga memiliki distribusi di toko kelontong di seluruh negeri. “Mike diresapi dengan cabai jadi sangat bagus untuk selera mereka yang menyukai panas sedang,” kata Jones. Ini juga memiliki tendangan tajam berkat sedikit cuka (halo, kecambah brussels panggang sempurna), dan tidak mengandung gula buatan atau pengawet. Untuk memutar panas, cobalah madu ekstra panas Mike.

Lebah lebah madu ($ 14) adalah madu panas dan lezat lainnya. Ini menggabungkan madu bunga liar dari Lembah Hudson dengan campuran cabai pedas. Menambahkan pemerasan ke oatmeal pagi Anda adalah gerakan kekuatan.

Bagaimana membuat madu panas Anda sendiri di rumah

Sangat mudah untuk madu panas DIY, yang pasti akan berguna setelah Anda mulai bereksperimen dengannya setiap kali makan. Tapi agar adil, mungkin kehilangan nilai gizi saat Anda membuatnya dari awal. “Madu panas memang melibatkan pemanasan madu, jadi jika Anda membeli madu mentah, ketahuilah ini dapat mengurangi kandungan antioksidan dan mengubah oligosakarida itu,” kata Jones.

Perbaikannya mudah. “Daripada mendidih madu Anda seperti yang sering disarankan, cobalah tetap mendidih saat Anda menambahkan bahan lain,” katanya. Untuk jalan pintas, tidak ada versi panas, Anda juga bisa mengaduk 1 sendok makan saus panas menjadi seperempat cangkir madu mentah. “Untuk resep madu panas yang lebih kaya dalam rasa yang bertentangan dengan menjadi manis dan memiliki panas, mendidih 8-12 ons madu dengan 3-5 cabai merah cincang atau paprika habanero selama sekitar 5 menit,” kata Jones. Biarkan madu menjadi dingin sebelum mencatat paprika. Simpan dalam wadah tertutup.

Btw, madu panas buatan sendiri adalah pesta yang ideal, tetapi kami tidak akan menilai jika Anda lebih suka menyimpan semuanya untuk diri sendiri.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar dengan baik+, Komunitas online orang dalam wellness kami, dan membuka imbalan Anda secara instan.