Muffin bayam bebas gluten ini sarat dengan protein dan probiotik

Tentang pencarian terus-menerus untuk pagi hari kerja yang mulus, sarapan yang disesuaikan dengan makanan adalah cukup banyak Holy Grail. Saat Anda mencoba memeras dalam sepuluh menit tidur ekstra, latihan pagi, dan putaran TM, semuanya sebelum Menuju ke kantor, gigitan mudah yang dipicu oleh probiotik, lemak sehat, dan protein adalah kemenangan yang sah.

Di sanalah Sehat dengan NediMuffin bayam bebas biji-bijian masuk. Resep sembilan serving yang dapat Anda buat di akhir pekan, dan nikmati Senin hingga Jumat. Inilah yang akan Anda temukan di Resep Pelatih Kesehatan Neda Varbanova: Yogurt Yunani dan Tepung Almond. Apa yang tidak akan Anda temukan: gula dan tepung putih olahan.

"Saya suka menggunakan yogurt Yunani saat saya memasak. Tidak hanya membuat semuanya lebih kental dan lebih halus, tetapi juga membuatnya jauh lebih sehat daripada menggunakan satu ton mentega atau krim asam."

Menurut Varbanova, tepung serba guna lama tidak banyak melayani, paling tidak dengan tujuan yang baik ketika menyangkut kesehatan Anda. "Ini memiliki indeks glikemik tinggi, mengandung gluten yang dapat mengiritasi usus, seringkali penuh dengan GMO, dan tidak memiliki manfaat kesehatan."Tepung almond, di sisi lain, bebas gluten, protein tinggi, dan memiliki indeks glikemik yang rendah.

Yogurt Yunani adalah bahan yang dibintangi oleh resep ini, yang memberi muffin tekstur kaya dan lebih banyak protein. (Skor!) "Saya suka menggunakan yogurt Yunani ketika saya memasak karena berbagai alasan," kata Varbanova. "Tidak hanya membuat semuanya lebih kental dan lebih halus, tetapi juga membuatnya jauh lebih sehat daripada menggunakan satu ton mentega atau krim asam."

Panggang batch pada hari Minggu, dan semua yang harus Anda lakukan selama minggu kerja adalah sepasang pasangan di microwave sebelum menuju ke keringat pagi Anda sesa. Pagi -pagi sekali baru saja menjadi lebih tertahankan.

Teruslah membaca untuk muffin yang dibuat di surga persiapan makan.

Muffin bayam bebas biji-bijian

Menghasilkan 9 porsi

Bahan-bahan

1 sdm minyak zaitun ekstra-virgin
8 oz. Bayam paket, tumis
3 bawang hijau, cincang dan ditumis
1 jalapeno, cincang
1 cangkir yogurt Yunani polos
1 sdt soda kue
4 sdm tepung almond
1/4 sdt Kunyit
1/4 sdt lada hitam
1 cangkir keju feta
1/2 cangkir campuran keju Italia (Romano, parmesan, mozzarella)
4 telur, kocok
1 sdm ghee

1. Panaskan oven hingga 430 ° F.

2. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang dan tumis bayam, bawang hijau, dan jalapeño selama tiga menit.

3. Dalam mangkuk besar, campur yogurt dengan soda kue.

4. Ukur sisa bahan dan tambahkan mangkuk dengan yogurt dan soda kue. Aduk rata tapi jangan berlebihan. Penting bagi adonan tetap sedikit kikuk dan muffin akan menjadi lebih lembut.

5. Gabungkan adonan secara merata antara sembilan cangkir muffin yang dilumuri.

6. Panggang pada suhu 430 ° F selama 20 hingga 22 menit, waktu akan berbeda dengan setiap oven. Sajikan dengan irisan tomat.

Jika Anda semua tentang kebaikan bebas gluten, bakso zucchini ini akan mengguncang malam kerja Anda. Plus, inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang semua alt-flour di toko kelontong.