Semakin banyak tiram yang Anda makan, semakin baik samudera mendapatkan bagaimana cara shuck, berbelanja, dan makan makanan laut berkelanjutan yang kaya zat besi ini

Terakhir, lihatlah bagaimana tiram disimpan; Mereka harus berada di atas es yang menguras diri "dan tidak duduk di es setengah meleleh yang terendam air tawar, yang akan membunuh mereka."

Terakhir, cangkang harus ditutup dengan ketat.

Cara menghilangkan tiram seperti pro

Tiram Shucking membutuhkan sedikit latihan. Adams merekomendasikan penggunaan pisau tiram gaya baru ($ 10) karena mereka serba guna. Inilah cara untuk Shuck 'mereka, langkah demi langkah.

1. "Temukan cangkang atas dan cangkang bawah datar, dan masukkan pisau di antara keduanya di puncak yang runcing-----tidak ada tepi bundar," kata Adams.

2. "Gunakan gerakan yang merupakan bagian 'Revving A Motorcycle', dan bagian 'Teepher-Totter', dengan sedikit aksi mendorong juga."Ini bisa memakan waktu sedikit terbiasa, karena setiap tiram memiliki nuansa yang berbeda. Anda hanya perlu menemukan titik gesekan itu, dan kemudian memberikan tekanan menggunakan gerakan mencantumkan.

3. Ketika Anda akhirnya mendapatkan akses dan mendengar/merasakan pop dari pembukaan tiram, Adams mengatakan bahwa Anda harus mengikis pisau tiram melintasi atap interior tiram untuk melepaskan otot adduktor. Buang cangkang atas.

4. Geser pisau tiram di bawah tiram untuk melepaskan adduktor di bagian bawah cangkang. Balikkan tiram untuk memastikannya dilepaskan (dan sembunyikan marring yang mungkin Anda sebabkan saat membuka bagian atas).

5. Menghirup.

Tips tambahan dari Adams: Perlambat, aman, dan gunakan tipe tiram yang sama beberapa kali pertama Anda shuck untuk menguasainya.

Cara makan tiram

"Sederhana adalah yang terbaik saat makan," tambahnya. "Melayani mereka telanjang dengan bir dingin setelah bekerja selama 12 jam mungkin adalah cara yang paling saya konsumsi tiram dalam hidup saya, tapi itu bukan cara favorit saya," katanya.

Untuk selangkah lebih maju dari itu, sajikan di setengah cangkang dengan setetes saus koktail horseradish segar, atau saus berbasis ramuan dan cuka.

Untuk resep tiram yang dimasak, ia merekomendasikan untuk menggunakan gaya rockefeller tradisional, atau memanggangnya dengan mentega senyawa chorizo. "Dan jika bir bukan urusanmu, segelas sampanye atau rosé dingin adalah tiketnya," tambahnya.

Manfaat Kesehatan Tiram Mentah

Tidak berpikir kami akan meninggalkan Anda tanpa alasan yang sehat untuk makan tiram, kan? Tiram penuh dengan manfaat kesehatan. Temukan beberapa dari mereka di bawah ini.

1. Tiram adalah sumber yang kuat dari banyak nutrisi utama: seng, vitamin B12, zat besi, selenium, dan vitamin D.

Dimana untuk memulai. Tiram tinggi seng, yang merupakan kunci untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang optimal dan pertumbuhan sel. A 3.Porsi tiram 5 ons menyediakan lebih dari 600 persen RDI untuk seng. Mereka mengemas pukulan vitamin B12 yang kuat, yang sangat penting untuk pemeliharaan sistem saraf dan pembentukan sel darah. Banyak orang, terutama orang dewasa yang lebih tua, kekurangan vitamin ini.

Tiram juga tinggi zat besi, yang diperlukan untuk produksi hemoglobin dan mioglobin. Protein ini membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda. Tiram juga mengandung selenium, mineral dan antioksidan yang mempertahankan fungsi tiroid yang tepat dan bertarung melawan radikal bebas dalam tubuh.

Terakhir, mereka kaya akan vitamin D-esensial untuk kesehatan kekebalan tubuh, pertumbuhan sel, dan kesehatan tulang. Banyak orang juga kurang dalam vitamin ini, terutama mereka yang tinggal di iklim yang lebih dingin. Tiram akan membantu Anda memenuhi kebutuhan harian Anda.

2. Tiram tinggi protein.

Satu tiram dapat memiliki hingga dua gram protein, tergantung pada ukurannya. Itu berarti setengah lusin tiram dapat memberi Anda sekitar 12 gram protein yang setara dengan sekitar dua ons daging.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.