Padma Lakshmi menyoroti ketidakadilan makanan dan kesehatan dengan memulai pasar petani 'rahasia' gratis dengan jenis

Banyak dari masalah ini berkaitan dengan masalah sistemik seputar akses yang tidak setara ke makanan segar dan bahan makanan, yang Lakshmi dan Baiknya bertujuan untuk mengatasinya secara langsung. “Salah satu alasan terbesar bahwa orang Amerika tidak bisa mendapatkan lebih banyak buah dan sayuran segar ke dalam makanan mereka adalah karena mereka hidup di gurun makanan asli,” kata Lakshmi.

“Salah satu alasan terbesar bahwa orang Amerika tidak bisa mendapatkan lebih banyak buah dan sayuran segar ke dalam makanan mereka adalah karena mereka hidup di gurun makanan asli,” kata Lakshmi.

Perlu diingat bahwa kenaikan biaya makanan selama beberapa tahun terakhir telah melakukan apa pun selain membantu. “Seringkali lebih murah untuk pergi ke restoran cepat saji untuk memberi makan keluarga Anda atau membeli paket sesuatu daripada sekelompok wortel atau telur. Dan kami melihat harga makanan hanya meroket; Sulit bagi banyak keluarga, ”kata Lakshmi.

Bagian dari Jenis Jenis kepada Pelanggannya adalah komitmennya. “Sejak hari pertama, kami telah menganjurkan transparansi nutrisi dan mendorong orang untuk bersikap lebih baik kepada tubuh mereka dengan makan lebih banyak dari makanan padat nutrisi yang kita tahu sangat penting untuk menjaga kita tetap sehat,” Kelly Solomon, chief marketing officer jenis jenis , kata. Pesan ini lebih lanjut diulangi di beranda "janji" jenis, yang menyatakan: "Kami berjanji untuk selalu memilih bahan-bahan berkualitas tinggi daripada pemotongan pendek resep dan menyediakan makanan ringan yang sehat dan enak-bukan satu atau yang lain."

Tahun ini, kemitraan antara dua advokat terkemuka ini untuk makan-lakshmi yang lebih sehat dan kemauan baik memuncak di dapur "rahasia" mereka di New York City (Kind juga memiliki rencana untuk aktivasi yang berbasis di Houston). Harapkan acara ini dikemas dengan banyak momen menyenangkan dan beraroma di sekitar seni kuliner Dan Komitmen lama jenis untuk nutrisi masyarakat melalui pengalaman pengalaman, interaktif, dan pendidikan. Spoiler: Salah satu pengalaman "hush-hush" utama akan berlangsung di pasar Chelsea di New York City, di mana setelah membuka pintu, pengunjung akan diangkut ke pasar petani jenis rahasianya, di mana mereka dapat berbelanja bahan segar, bebas seluruh bahan (bebas seluruh bahan (!) biaya.

Dapur Jenis Padma

Tidak, sungguh: Pengunjung akan memiliki kesempatan untuk mengalami Padma's Kind Kitchen, pop-up dua hari yang terbuka pada 28 Februari dan 1 Maret, menampilkan hidangan yang dibuat oleh Lakshmi sendiri.

Di menu? Butternut Squash Toasties di atasnya dengan pecan, delima, dan cabai Serrano; Salad lentil pada daun endive; dan gigitan buah dan almond. Untuk lebih memperkuat komitmen penuh semangat duo untuk menyajikan makanan yang lebih sehat, Lakshmi berkolaborasi dengan jenis pada resep untuk memastikan mereka semua mewujudkan prinsip nutrisi jenis dan memimpin dengan bahan-bahan padat nutrisi, seperti kacang, biji-bijian, atau buah-buahan utuh. (Berita bagus: Semua resep yang ditampilkan di Padma's Kind Kitchen tersedia online untuk dibuat di rumah juga.)

Untuk mengunjungi Pasar Petani Kind Secret di New York City (tempat Padma's Kind Kitchen akan tersedia), mampir ke 410 West 16th Street pada 28 Februari dan 1 Maret dari 12 p.M. hingga 8 p.M. Pasar Petani Kind Secret akan tersedia di lokasi kedua di Houston di M-K-T pada 11 Maret dari 9 a.M. hingga 3 hal.M. untuk menawarkan pengunjung segar, seluruh produk, kacang -kacangan, dan biji -bijian utuh.

Bagaimana pembuat perubahan ini mengubah industri makanan dengan makanan ringan bebas alergen:

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.