Susu oat vs. Susu almond yang minuman yang menurut orang ahli diet itu lebih sehat?
Apa perbedaan antara susu oat dan susu almond?
Perbedaan terbesar (dan paling jelas) antara susu oat dan susu almond adalah yang satu dibuat dengan gandum dan yang lainnya dengan almond. Meskipun mereka memiliki konsistensi seperti susu dan dapat digunakan sebagai pengganti susu biasa, mereka sebenarnya bukan susu. “Milks tanaman benar -benar alternatif susu dan tidak benar -benar susu, yang berasal dari ambing sapi, kambing atau domba,” kata Blum. Namun, susu nabati adalah pilihan yang baik dan sehat bagi mereka yang memiliki alergi susu atau tidak toleran laktosa. “Milk tanaman biasanya lebih rendah lemak dan kalori jenuh daripada susu sapi dan memberikan beberapa manfaat nutrisi dari seluruh tanaman itu sendiri,” tambah Blum.
Adapun susu oat dan susu almond, khususnya, Harris-Pincus mengatakan bahwa keduanya memakai lingkaran kesehatan yang lebih hype daripada yang sebenarnya layak mereka dapatkan. "Kedua susu terutama terbuat dari air; jumlah gandum atau almond yang digunakan sebenarnya cukup rendah," katanya. "Sebagian besar susu oat dan almond dibentengi dengan vitamin A, D, B2, dan B12-A positif mereka berdua memiliki kesamaan," tambah Harris-Pincus. "Ini adalah nutrisi yang ditemukan dalam susu sapi dan produk hewani lainnya, jadi bermanfaat mereka ditambahkan ke susu vegan ini karena beberapa orang yang melakukan diet nabati mungkin tidak mendapatkan cukup nutrisi ini," katanya.
Yang mengatakan, keduanya memiliki beberapa manfaat unik yang membuat mereka bermanfaat untuk diminum (dan digunakan sebelum berubah menjadi susu manja), tergantung pada selera dan kebutuhan kesehatan Anda.
Apa manfaat susu oat?
1. Konsistensi dan rasanya lebih dekat dengan susu sapi.
Harris-Pincus menunjukkan bahwa alasan utama susu oat sangat populer sebenarnya tidak ada hubungannya dengan nutrisi, tetapi dengan rasa: ini adalah alternatif vegan terdekat dengan susu sapi dalam hal rasa dan konsistensi yang akan Anda temukan. Sementara susu almond bisa sangat berair, susu oat cenderung sedikit lebih tebal, yang membuatnya sangat bermanfaat dalam latte dan memanggang.
2. Ini mungkin lebih berkelanjutan dari susu almond.
Alasan lain Harris-Pincus mengatakan beberapa dapat memilih susu oat di atas susu almond adalah karena ini adalah susu kacang yang lebih berkelanjutan. "Ini membutuhkan banyak air untuk menghasilkan almond," katanya. Memang, penelitian telah menunjukkan bahwa susu almond membutuhkan air terbanyak untuk diproduksi dibandingkan dengan oat, kedelai, dan susu beras. "Hanya sebagian kecil dari almond yang diperlukan untuk membuat susu almond, tetapi pohon almond membutuhkan air dalam jumlah yang signifikan," Sharon Palmer, MSFS, RDN, yang sebelumnya dikatakan dengan baik+bagus. Tetapi dia juga menunjukkan bahwa susu almond membutuhkan lebih sedikit tanah daripada susu oat, membuatnya lebih baik dalam hal emisi. Tidak ada alt-milk yang sempurna dalam hal keberlanjutan, tetapi susu oat mungkin merupakan pilihan yang sedikit lebih ramah lingkungan.
3. Susu oat memiliki jumlah serat dalam jumlah.
Sekali lagi, sementara oat sendiri memiliki banyak manfaat nutrisi, sangat sedikit dari mereka yang diterjemahkan ke dalam susu gandum karena minuman sebagian besar air. Tapi susu oat memang mengandung serat dan sedikit protein, dua positif nutrisi.
Tonton video di bawah ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang pro nutrisi dan kontra susu oat:
Apa kelemahan susu oat?
Sementara susu oat memang memiliki pro, itu juga dilengkapi dengan beberapa kontra potensial. Sebagai permulaan, Blum mencatat bahwa gandum cenderung cetakan tinggi. Berbicara nutrisi, susu oat juga memiliki sedikit lebih sedikit kalsium per porsi dibandingkan dengan susu almond (350 mg kalsium untuk susu oat, dan 450 mg kalsium untuk susu almond per 8 ons porsi).
Dan, Blum menambahkan, kecuali oat yang digunakan bebas gluten, susu oat dapat menyebabkan gas dan kembung untuk orang dengan sensitivitas gluten. “Oat tidak secara teknis mengandung gluten tetapi mereka sering diproses di fasilitas di mana paparan gluten dapat terjadi,” katanya. “Dan meskipun memang benar bahwa banyak produk biji-bijian yang dikemas terkontaminasi silang, oat yang terkontaminasi non-silang juga telah terbukti menyebabkan reaksi inflamasi pada pasien yang didiagnosis dengan intoleransi gluten."
Selain itu, perlu juga dicatat bahwa para ahli mengatakan susu oat lebih kecil kemungkinannya untuk menyebabkan kembung dibandingkan dengan susu almond.
Apa manfaat susu almond?
1. Almond lebih tinggi protein dan vitamin E daripada gandum.
Diulangi bahwa, seperti susu oat, susu almond terutama terbuat dari air dan kepadatan nutrisi rendah. Tetapi Harris-Pincus mengatakan almond sebagai makanan lebih tinggi protein dan vitamin E daripada gandum, dan jumlah jejak nutrisi tersebut termasuk dalam susu almond. Susu almond juga cenderung lebih rendah gula daripada susu oat. Dia juga menegaskan bahwa, seperti susu oat, cenderung dibentengi dengan vitamin A, D, B2, dan B12-nutrisi yang penting untuk semua orang dan pemakan nabati yang secara khusus harus memperhatikan sebagai produk berbasis hewan cenderung menjadi yang utama Sumber untuk mendapatkannya.
2. Itu lebih tinggi lemak sehat.
Saat membandingkan almond dengan gandum, almond juga lebih tinggi pada lemak tak jenuh tunggal, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan otak. Sekali lagi, Harris-Pincus mengatakan bahwa susu almond tidak akan menjadi sumber pembangkit tenaga listrik, tetapi setiap bit penting.
3. Susu almond lebih rendah kalori daripada susu oat.
Bagi mereka yang secara aktif berusaha mengelola berat badan mereka, Harris-Pincus mengatakan susu almond mungkin merupakan pilihan susu alternatif yang lebih baik karena jauh lebih rendah kalori daripada susu oat. Misalnya, secangkir susu oat sutra tanpa pemanis memiliki 60 kalori sementara secangkir susu almond tanpa pemanis dengan merek yang sama memiliki 30 kalori.
Apa kelemahan susu almond?
Selain tidak menjadi susu kacang yang paling ramah lingkungan, penipu besar susu almond lainnya adalah cenderung mengandung aditif, tergantung pada merek. "Milks almond juga telah menambahkan gusi seperti gusi xanthan atau karagenan," kata Blum, yang dapat mengganggu dan mengobarkan lapisan usus dan menyebabkan kembung ... "jadi berhati -hatilah dan baca label sebelum Anda membeli jika gusi cenderung mengganggu usus Anda Anda."
Blum juga mencatat bahwa secara teori, “mengonsumsi almond dalam jumlah besar dapat menekan fungsi tiroid karena mereka mengganggu penyerapan yodium. Namun, klaim ini belum didukung oleh studi penelitian klinis."
Faktor apa yang harus Anda pertimbangkan saat memutuskan antara susu oat dan susu almond?
Karena kandungan nutrisi cukup rendah untuk keduanya, Harris-Pincus merekomendasikan untuk membuat keputusan yang mana yang harus Anda lakukan di mana Anda menyukai rasa dan tekstur lainnya. Ada juga beberapa tips umum yang perlu diingat saat berbelanja. "Pilih opsi tanpa pemanis, karena itu akan lebih rendah gula," katanya. Juga, jika Anda peka terhadap gusi yang disebutkan di atas-yang digunakan untuk pencampuran dan konsistensi-itu juga sesuatu yang harus diingat. "Bagi kebanyakan orang mereka tidak berbahaya, tetapi beberapa orang memang memiliki sensitivitas," kata Harris-Pincus.
Blum menambahkan bahwa ketika datang ke debat susu oat vs susu almond, tidak ada yang lebih baik dari yang lain. Pilihan terbaik datang ke preferensi pribadi Anda untuk rasa dan tekstur, seperti yang disebutkan Harris-Pincus, serta kebutuhan dan tujuan Anda. "Jika Anda adalah seseorang dengan toleransi karbohidrat yang sangat tinggi, atau ingin mengisi karbohidrat pasca-kerja, maka susu oat bisa menjadi pilihan yang sangat bagus untuk Anda," kata Blum. “Jika Anda mencoba untuk bersandar dan mengawasi kalori dan karbohidrat Anda, maka susu almond adalah pilihan yang lebih baik karena jauh lebih rendah kalori dan karbohidrat dan tidak akan memengaruhi gula darah Anda."
Dan lagi, jika kriteria teratas Anda untuk memutuskan antara susu oat vs susu almond adalah keberlanjutan, susu oat adalah pilihan yang lebih baik.
Pilihan susu non-susu apa lagi yang ada, dan bagaimana mereka membandingkan?
Semua yang dikatakan, susu oat dan susu almond bukan satu -satunya susu di pasaran. Pasti ada banyak yang bisa dipilih. Jika Anda ingin mencoba opsi lain, Blum merekomendasikan rami dan susu rami sebagai alternatif, yang keduanya merupakan pilihan susu bebas susu berkelanjutan yang tersedia di sebagian besar toko kelontong, dan untuk orang yang tidak lazim, relatif mudah dibuat di rumah di rumah.
Dari segi nutrisi, inilah cara mereka menumpuk: “Susu rami menyediakan 1.200 mg omega-3s. Ini memiliki kalsium sebanyak susu sapi dan biasanya diperkaya dengan kalsium & vitamin A, D dan B12. Ini juga rendah kalori di 50 kal per porsi, ”kata Blum. “Susu rami lebih tinggi kalori (150 per 8 ons porsi) dan karbohidrat (9 gram gula per porsi), meskipun juga memiliki 7 gram protein."
Adapun susu kacang yang paling sehat, blum menunjuk pada santan. "Minyak kelapa kaya akan asam laurat yang antivirus dan meningkatkan kekebalan tubuh," katanya. “Asam laurat juga membantu membakar lemak dan mudah dicerna, melewati hati untuk penyerapan."
Yang mengatakan, Blum mencatat bahwa jika dia harus memilih susu terbaik secara keseluruhan, dia akan pergi dengan susu biasa. "Jika Anda dapat menemukan susu murni asli dari sapi yang dikumpulkan di padang rumput, dan Anda mentolerir susu, itu adalah pilihan yang jauh lebih berkelanjutan dan sehat dalam jangka panjang dalam hal mengoptimalkan asupan dan nutrisi protein," katanya. “Susu kambing mentah adalah pilihan lain yang sangat baik dan jauh lebih mudah di saluran pencernaan."
Di bawah ini adalah tiga susu oat dan tiga pilihan susu almond, yang semuanya tidak diwujudkan, memiliki bahan-bahan sederhana, dan diperkaya dengan nasihat Harris-Pincus tentang apa yang harus dicari.
6 susu oat dan susu almond untuk dicoba
Ini adalah favorit kultus karena suatu alasan: Susu oat oatly memiliki daftar bahan pendek dan sederhana dan dicintai oleh banyak orang karena selera dan teksturnya.
BERBELANJA SEKARANG
Planet Oat bermunculan di lebih banyak toko dan kafe-dan ini adalah salah satu susu oat yang paling murah yang akan Anda temukan. Tapi itu tidak berarti Anda mengorbankan bahan atau rasa; Ini adalah kemenangan di sekitar.
BERBELANJA SEKARANG
Almond Breeze adalah salah satu merek susu almond yang dicoba.
BERBELANJA SEKARANG
Terbuat dari almond non-transgenik dan benar-benar bebas dari carrageenan, pengemulsi yang dapat menyebabkan kesal pencernaan pada beberapa orang, susu almond ini cukup dekat dengan apa yang akan Anda buat di rumah (tetapi dibentengi).
BERBELANJA SEKARANG
Merek susu tanaman bebas susu Moola mendukung organisasi keuangan mikro nirlaba di negara-negara miskin, dan USDA Organik. Seperti yang lain dalam daftar ini, itu dibentengi dan memiliki kurang dari satu gram gula.
BERBELANJA SEKARANGKesimpulannya…
Dalam susu oat yang hebat vs. debat susu almond, yang paling penting adalah memilih minuman yang Anda sukai. Kalau tidak, itu akan duduk di lemari es yang tidak digunakan. "Lebih penting untuk memilih alt-milk yang tanpa pemanis daripada memilih antara gandum dan almond," kata Pincus.
Dan hei, jika Anda tidak suka salah satunya, ada banyak pilihan lain untuk dipilih.
Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.
