Mengapa 'kantong sampah freezer' adalah teman terbaik Upcycler untuk memerangi limbah makanan
Setelah tas Anda penuh dengan tiga hingga enam cangkir sayuran-Jawad yang dikatakan membuang keseluruhan isinya ke dalam panci bersama dengan air. Dia suka sekitar tiga kali lebih banyak air daripada sayuran, tetapi ini adalah masalah preferensi-lebih banyak air yang Anda tambahkan, semakin tipis stoknya.
Untuk membuatnya menjadi kaldu ayam, dia menyarankan untuk melemparkan karkas atau tulang lain dari yang sebelumnya dimasak bersama dengan sayuran. Jika Anda ingin menjaga hal-hal berbasis nabati, ia merekomendasikan untuk menambahkan kacang sebagai gantinya untuk memberikan stok Anda kualitas agar-agar yang seharusnya Anda dapatkan dari menggunakan tulang. Semua jenis kacang akan melakukannya, tetapi dia lebih suka kacang putih atau kacang cannellini untuk warnanya. Anda juga dapat menambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya atas kebijakan Anda, katanya. "Ibuku juga suka menambahkan tongkat kayu manis di sana," dia berbagi. "Ini memberikan rasa yang hangat dan enak ini."
Setelah Anda menambahkan bahan yang diinginkan, didihkan campuran Anda dan biarkan mendidih selama dua, tiga, atau empat jam. "Itu hanya akan membuat bau rumahmu begitu enak," katanya. Kemudian, pisahkan cairan dari sisa makanan dan Anda dapat menggunakan stok sup hingga tujuh hari (atau lebih lama, jika Anda membekukannya).
Adapun cara menggunakan stok Anda, Jawad mencatat bahwa ada banyak cara, terutama di sekitar liburan. "Kami menambahkannya ke isian, kami menggunakannya di kentang tumbuk, kami menggunakannya untuk saus-ada begitu banyak kegunaan yang berbeda untuk itu," katanya. "Anda bahkan dapat menggunakan stok untuk membuat saus bebas minyak."Karena itu sangat fleksibel, dia tetap menggunakannya setiap saat, yang sangat mudah dilakukan berkat kantong sampah freezer -nya.
Mencari cara untuk menggunakan stok buatan sendiri baru Anda? Lihat sup "bakso" Italia ini:
Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.
