The No-Cook Veggie Tacos Blogger Makanan Ini Beralih ke Masa Terakhir

Anda mungkin berpikir kehidupan yang ditata dari pengembang resep melibatkan berjam-jam di dapur dan makan malam yang layak foto menyebar setiap malam-tetapi puncak ke dalam kehidupan blogger kesehatan yang berfokus pada makanan Courtnie Hamal dengan cepat membalik gagasan itu.

Dengan dua pekerjaan Dan Keramaian samping (dia bekerja sebagai instruktur pelayan dan yoga sambil juga mengelola kesehatan dengan Courtnie), dia tidak selalu bisa membuat makanan fotogenik yang Anda lihat di insta -nya, dan pasti ada malam ketika dia kembali ke telur dan avo toast untuknya makan malam. (Blogger kesehatan, mereka sama seperti kita.)

"Banyak kali saya bergegas mengajar yoga ke pekerjaan pelayan saya dan hanya memiliki beberapa menit untuk menyiapkan makanan, jadi saya selalu memastikan makanan di dapur saya yang bisa saya cambuk dengan cepat," kata Hamal. "Telur goreng dan roti panggang alpukat selalu berguna."

Tapi alih -alih merasa kurang dari, dia merayakan semua kesederhanaan dalam dietnya (“Saya mencoba membuat resep saya sesederhana dan semudah mungkin”), dengan memprioritaskan makan makanan sehat dan menyeruput minuman melembabkan seperti grapefruit spindrift®, yang adil, adil adil seperti spindrift®, yang adil, yang adil, adil, adil, adil, yang adil, yang adil, yang adil, yang adil, air bersoda dan buah asli.

"Di bulan -bulan yang hangat, saya selalu menemukan diri saya meraih minuman dingin, dan suka menuangkan spindrift di atas es untuk dinikmati dengan makan siang," katanya. "Saya suka bagaimana tart dan grapefruit yang menyegarkan tanpa terlalu manis."Karena menjaganya tetap sederhana, selalu rasanya enak saat Anda sedang terburu-buru.

Gulir ke bawah untuk resep tacos sayuran yang mudah disesuaikan dan minuman menyegarkan untuk dipasangkan dengannya.

Kesehatan dengan Courtnie Taco sayuran dengan jeruk bali, mangga, dan salsa alpukat

Jika semua yang Anda miliki adalah sekaleng kacang dan bermacam-macam sayuran acak, Anda masih bisa membuat makanan yang sangat berwarna-warni ini-dan Anda bahkan tidak perlu menyalakan oven (penghemat hidup pada hari-hari musim panas).

“Saya tidak benar -benar mengukur apa pun atau menggunakan saus mewah atau bumbu,” katanya. "Anda tidak harus menjadi koki untuk membuat makanan yang indah dan lezat. Saya semua tentang berbagi seberapa mudah dan mudah diakses makan sehat."

Jaga agar getaran pendingin tetap mengalir dengan memasangkan taco Anda dengan sekaleng grapefruit spindrift®️ yang dibumbui dengan buah jeruk asli yang benar -benar dapat membuat kreasi sayuran Anda lebih baik untuk Anda.

"Kekayaan alpukat dengan sempurna memuji jeruk asam," kata Hamal. "Belum lagi, lemak sehat dalam alpukat membantu meningkatkan penyerapan likopen, membuatnya lebih tersedia secara hayati."

Menghasilkan 1 porsi

Bahan-bahan

3 tortilla gratis biji -bijian
1 cangkir kacang hitam organik
¼ cangkir bawang merah cincang halus
¼ cangkir mangga potong dadu
¼ cangkir kubis ungu cincang
½ Piala tumbuk alpukat
¼ cangkir jeruk bali
1 tomat pusaka kecil, cincang halus
1 segenggam ketumbar segar kecil, cincang halus
Garam dan merica, secukupnya

1. Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan bawang, mangga, kubis ungu, tomat, ketumbar, garam, dan merica.

2. Panaskan tortilla dalam wajan kecil dengan api kecil.

3. Setelah tortilla hangat tambahkan kacang hitam, campuran salsa, dan alpukat tumbuk di atas.

4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Menikmati!

Dalam kemitraan dengan Spindrift®️

Foto: Courtnie Hamel