Aturan untuk makan burger nabati sama dengan makan burger daging sapi biasa

Dari sudut pandang nutrisi, Hunnes memberi tahu saya bahwa ketiga opsi-beyond burger, burger yang mustahil, dan burger daging sapi memiliki jumlah protein dan lemak jenuh yang hampir setara, dan bahwa sementara daging palsu memiliki lebih banyak natrium, isinya, lagi, bukan karsinogen yang diketahui seperti daging sapi. Namun terlepas dari popularitas diet keto dan rencana makan tinggi lemak, lemak jenuh berlebih terkait dengan masalah kardiovaskular yang serius seperti penyakit jantung dan stroke, terlepas dari apakah itu dari daging atau burger nabati.

Lugavere, bagaimanapun, menegaskan bahwa daging alt tidak dapat menahan lilin untuk daging sapi yang diberi makan rumput dalam hal kandungan nutrisi. "Hanya dalam sejumlah kecil daging sapi asli, Anda mendapatkan sumber protein, kolin, vitamin E, lemak omega-3 yang telah dibentuk sebelumnya seperti EPA dan DHA, creatine yang penting untuk metabolisme energi otak, seng, zat besi, dan vitamin B12, "katanya. Sementara itu, dia mengatakan burger alt-daging hanya memiliki nutrisi yang ditambahkan kembali dari sumber sintetis.

Hunnes mengakui hal ini, tetapi dia juga tidak berargumen bahwa burger palsu lebih sehat daripada yang asli, tetapi bukannya bintang super kesehatan dan karenanya tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. "[Burger palsu] ini bukan makanan 'kesehatan', mereka lebih merupakan makanan lingkungan dan kesejahteraan hewan," katanya. "Saya tidak akan memakannya setiap hari, dan mungkin menyarankan membatasi mereka menjadi satu atau dua per minggu maks."

Untungnya, saya lebih seperti hal yang sebulan sekali dan sampai ke titik Hunnes, saya biasanya tidak melihat makanan burger-sentris saya-apakah mereka daging sapi atau di luar untuk dosis nutrisi vital harian saya. Jika itu yang Anda inginkan, Anda mungkin lebih baik dilayani dengan melewatkan burger sama sekali demi piring yang berpengetahuan luas yang menampilkan biji-bijian, sayuran, dan protein tanpa lemak (seperti halnya Simone Biles).

Subs burger bukan satu -satunya pilihan Anda untuk mengurangi konsumsi daging Anda tanpa mengadopsi diet yang benar -benar baru. Dan dengan mata menuju Thanksgiving, mengapa tidak menguji penipuan kalkun yang meriah ini?