Diet Mediterania sekali lagi ada di atasnya bagaimana ahli diet berharap itu berkembang

Komunitas dan gerakan adalah pilar penting di zona biru, dua di antaranya, berada di wilayah Mediterania. "Kita perlu berhenti melihat diet Mediterania sebagai diet dan mulai mendiskusikannya sebagai gaya hidup-satu yang jika kita tampak erat memiliki banyak kesamaan dengan budaya tradisional lainnya di seluruh dunia," kata Faletra.

2. Pengikut harus memperluas apa yang mereka anggap makanan Mediterania

Ahli diet terdaftar Maya Feller, RD, mengatakan bagian dari mengapa dia merasa diet Mediterania terus keluar di atas adalah karena didasarkan pada makanan yang diproses secara keseluruhan. Tetapi meskipun rencana makan tampaknya tidak terlalu membatasi, ada beberapa cara dia percaya itu harus diperluas bahkan lebih banyak lagi, dimulai dengan jenis -jenis masakan yang dipikirkan orang sebagai makanan Mediterania.

"Ketika orang -orang memikirkan Mediterania, mereka cenderung memikirkan negara -negara seperti Italia dan Prancis, tetapi laut Mediterania mencakup Eropa Barat serta Afrika [utara] dan Timur Tengah," katanya. Dia berharap evolusi diet Mediterania termasuk orang yang memperluas masa lalu apa yang mereka memikirkan makanan Mediterania untuk memasukkan bahan dan hidangan dari daerah ini juga.

3. Menggunakan rempah -rempah dengan cara baru

Aspek lain dari penebang diet Mediterania mengatakan dia suka adalah bahwa itu menggabungkan rempah -rempah (yang menambah rasa serta manfaat kesehatan ekstra), tetapi dia juga merasakan hal ini adalah sesuatu yang dapat dibangun di atas. "Salah satu alasan mengapa saya pikir orang menyukai salad Yunani adalah karena itu menggabungkan rempah -rempah dan itu bukan sesuatu yang cenderung kita pikirkan untuk memasukkan rempah -rempah," katanya. "Tapi saya dapat memberitahu Anda bahwa menempatkan jintan di selada Anda dan gerimis dengan minyak biji labu lezat."

Feller berharap orang akan memikirkan cara untuk menggunakan rempah -rempah di dapur mereka di luar tepat ketika mereka membuat ayam atau ikan. Dia kembali mendorong orang untuk bereksperimen dengan berbagai rempah -rempah di luar apa yang dianggap Italia atau Yunani, melebar untuk memasukkan wilayah Mediterania secara keseluruhan, dan bahkan di luar.

4. Memastikan bahwa mengikuti rencana makan lebih mudah diakses oleh komunitas BIPOC

Sementara diet kesehatan masyarakat Shahzadi Devje, RD, adalah penggemar diet Mediterania, dia mengatakan memiliki beberapa kekurangan yang perlu ditangani untuk membuatnya lebih mudah diakses. "Kami biasanya mendengar bahwa diet med dapat 'diadaptasi' untuk memenuhi kebutuhan budaya tertentu," katanya. "Pada dasarnya, kita menyikat budaya lain dan memberikan prioritas pada gaya makan Barat sebagai satu -satunya cara untuk menjadi 'sehat.'Saya khawatir model' plug and play 'ini berpikiran sempit dan agak diskriminatif."

Ini sebagian besar karena fakta bahwa beberapa karakteristik makanan dari diet med tidak selalu akrab atau dapat diakses oleh komunitas BIPOC (hitam, asli, dan orang kulit berwarna), kata Devje. Banyak dari komunitas ini secara tidak proporsional dipengaruhi oleh kerawanan pangan atau lebih cenderung tinggal di gurun makanan, membuatnya lebih sulit bagi mereka untuk memasukkan bahan -bahan ini dalam diet mereka.

Dengan demikian, Devje mengatakan penting bagi diet Mediterania (dan mereka yang merekomendasikannya) untuk mempertimbangkan aksesibilitas dan kebiasaan budaya saat membuat rekomendasi diet. "I believe it's important to build cultural competence and advocate for dietary eating patterns relevant and meaningful to all-not just to white audiences," Devje says, adding that it's important to note that there is not one universally healthy eating plan for all bodies. "Untuk melibatkan komunitas BIPOC, diet sehat harus ditinjau dalam konteks budaya untuk memastikan mereka relevan, dapat dicapai, dan berkelanjutan. Makanan sangat pribadi untuk orang; Ini adalah ilustrasi budaya dan identitas mereka. Kita makan tidak semata-mata untuk menyehatkan tubuh kita-tapi juga hidup kita."

5. Membuat hidangan fusi Mediterania

Feller berharap evolusi diet Mediterania akan tumbuh untuk memasukkan orang -orang yang meletakkan cap unik mereka sendiri di atasnya. "Aku pencinta makanan fusion," katanya. "Ada berbagai macam masakan di berbagai daerah di seluruh U.S. Pikirkan tentang rasa apa yang unik untuk tempat tinggal Anda dan bagaimana Anda dapat menggabungkannya menggunakan prinsip -prinsip diet Mediterania."

Feller mengatakan kunci untuk menambahkan twist Anda sendiri sambil tetap tetap setia pada apa yang sebenarnya diperlukan oleh diet med. Dengan begitu, Anda masih mendapatkan nutrisi yang membuat diet med begitu dicintai, tetapi Anda menggunakan berbagai macam makanan dan rempah -rempah untuk sampai ke sana.

6. Membingkai ulang diet dari status "Akhiri Semua, Jadilah Semua"

Sekali bermanfaat seperti diet Mediterania, Devje mengatakan dia berharap cara kita berbicara tentang rencana makan berkembang di masa depan. "Mempromosikan kesehatan dan mengoptimalkan nutrisi, sepanjang umur, membutuhkan lensa inklusif secara global; di mana keragaman budaya diterima dan dimasukkan di semua tingkatan: dalam penelitian dan ulasan nutrisi, pedoman diet, kebijakan publik makan sehat, dan media," kata Devje. Untuk tujuan ini, dia berharap masa depan akan menganjurkan bahwa diet Mediterania satu cara sehat untuk hidup, bukan itu Cara Sehat Untuk Hidup.

Tidak dapat disangkal manfaat kesehatan yang membuat diet Mediterania menjadi rencana makan sehat untuk diikuti oleh banyak orang. Tapi memperluas cara kita berpikir tentang apa artinya makan Mediterania akan membuatnya lebih dari kemenangan ke depan.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.