Trik sederhana Martha Stewart untuk memukau para tamu pesta makan malam memerlukan menghancurkan kentang dengan tangannya sendiri (ya, Tablesside)

Ayam panggang, misalnya, diukir di samping meja. Tapi bahkan hanya melayani versi bedford sans fanfare sudah cukup untuk mengesankan tamu Anda-itu benar-benar ayam paling lezat yang pernah saya rasakan. Sementara restoran tidak mau berpisah dengan resep eksklusif yang digunakan oleh kokinya, mereka memberi tahu saya bahwa persiapan adalah proses dua hari, dimulai dengan gosok garam dan diakhiri dengan isian ramuan di bawah kulit dan lapisan mentega untuk dipanggang. Burung yang sudah jadi kemudian disajikan dengan jus ayam yang dipanggang ramuan.

Stewart memberi tahu saya bahwa Anda dapat mengambil pengocok koktail favoritnya dan menyalin The Bedford's Tablesside Martha-tini di rumah Anda sendiri juga. “Sangat menyenangkan melihat seseorang mengguncang dan mengguncang martini, dan kemudian mengolok-olok Tom Cruise-Remember Bisnis berisiko?-melakukan bartending, ”katanya. (Sayangnya, saya saya Sebenarnya cukup tua untuk mengingat film itu, tetapi Stewart mengatakan kepada saya untuk tidak khawatir, karena usia bukanlah *sesuatu *.) Tablesside Bartending, tentu saja, adalah sesuatu yang dia lakukan di rumahnya sendiri di mana ruang makan restoran adalah replika yang hampir tidak aktif.

Semua pembicaraan tentang kecakapan melempar partai Stewart ini, ditambah dengan pemujaan saya terhadap setiap kata yang keluar dari mulutnya, membuat saya lebih putus asa dari sebelumnya untuk diundang ke miliknya. Tentu saja, saya jauh dari sendirian dalam keinginan ini, dan pengalaman Stewart yang mendalam bermain nyonya rumah adalah mengapa dia begitu percaya diri dalam kesuksesan yang berkelanjutan dari Bedford. “Saya berpikir, 'ini mungkin cara yang baik untuk menghibur publik',” katanya. “Karena semua orang suka datang ke rumah saya untuk makan malam."

“Saya berpikir, 'ini mungkin cara yang baik untuk menghibur publik',” kata Stewart. “Karena semua orang suka datang ke rumah saya untuk makan malam."

Saya yakin mereka melakukannya, Martha. SAYA. Bertaruh. Mereka. Melakukan.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.