Lapar untuk makan malam yang mudah dan sehat? Resep ubi jalar panggang ini adalah BFF baru Anda

Di sini, Jones membagikan dasar-dasar tentang cara membuat ubi jalar panggang, ditambah tiga ide topping berbeda yang akan membuat Anda bahagia dan puas dengan pengeluaran di dapur.

Cara membuat ubi jalar yang mudah dipanggang

Bahan-bahan
1-2 ubi jalar, dicuci dan digosok
Garam dan merica, secukupnya

1. Panaskan oven Anda hingga 425 derajat f. Ambil ubi jalar yang dicuci dan tusukan dengan garpu untuk membuat ventilasi uap (yang membantu proses memasak).

2. Tempatkan ubi jalar yang sudah disiapkan di atas loyang yang dilapisi foil atau perkamen, atau di loyang yang tertutup sebelum diletakkan di dalam oven.

3. Panggang selama sekitar 40-50 menit, atau sampai matang. ("Anda akan tahu mereka sudah selesai ketika garpu dapat ditusuk ke pusat tanpa perlawanan," kata Jones.) Catatan: Jika Anda dipanggang dalam piring tertutup, waktu memasak mungkin lebih cepat, tetapi Anda mungkin ingin melepas penutup selama 10 menit terakhir untuk mengurangi penumpukan kelembaban.

4. Biarkan sedikit dingin sampai Anda dapat mengambilnya, lalu buka dan bumbui dengan garam, merica, dan bumbu lainnya.

Variasi 1: “Loaded Nacho” panggang ubi jalar

Ambil ubi jalar yang dipanggang dan iris memanjang sebelum menambahkan beberapa topping nacho klasik untuk membuat hidangan semakin lezat.

Bahan-bahan
1-2 ubi jalar, dicuci dan digosok
1 bisa kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
salsa
guacamole
Keju (opsional)

1. Siapkan resep ubi jalar panggang yang mudah di atas.

2. Iris buka kentang panggang memanjang, dan atasnya dengan kacang hitam, salsa, guacamole, dan keju (jika menggunakan).

Catatan: Untuk protein tambahan, Jones menyarankan untuk menambahkan lebih banyak topping. "Jika Anda memiliki tingkat aktivitas yang lebih tinggi dan membutuhkan lebih banyak protein, tambahkan sisa ayam robek atau tempe, bersama dengan bayam dan keju atau alternatif keju bebas susu," katanya.

Variasi 2: ubi jalar panggang pedas

“Jika Anda suka makanan pedas, ubi jalar benar -benar dapat menawarkan keseimbangan rasa,” kata Jones. Menambahkan lemak sehat seperti tahini membantu menyeimbangkan makanan dan mengimbangi panas.

Bahan-bahan
1-2 ubi jalar, dicuci dan digosok
Tahu yang dimasak atau salmon kalengan, dikeringkan
Saus panas atau sriracha pilihan
Tahini

1. Siapkan resep ubi jalar panggang di atas.

2. Iris buka kentang panggang memanjang. Atas dengan tahu yang dimasak atau salmon kalengan, lalu gerimis dengan saus panas dan tahini.

Catatan: Alih -alih tahini, Anda juga bisa menggunakan mentega kacang (seperti mete, kacang tanah, atau mentega almond).

Variasi 3: Ubi jalar panggang dengan cabai

Cabai adalah bahan pokok musim dingin yang hebat. Namun kadang-kadang Anda tidak ingin mengambil sendok dan memakan satu porsi dari mangkuk-itu saat Jones mengatakan Anda bisa menutupi ubi jalar dengan porsi rebusan yang lebih kecil sebagai gantinya. (Dan jika Anda membutuhkan resep cabai baru, lihat pilihan vegetarian yang lezat ini.)

Bahan-bahan
1-2 ubi jalar, dicuci dan digosok
1/2 cangkir cabai yang sudah dimasak sebelumnya
Keju parut, bawang dadu, dan topping lainnya (opsional)

1. Siapkan resep ubi jalar panggang di atas.

2. Iris buka kentang panggang memanjang dan tuangkan di atas cabai. Top dengan keju, bawang dadu, atau topping cabai lainnya jika diinginkan.

Catatan: Rebusan atau jenis sup yang lebih tebal lainnya akan berfungsi juga sebagai isian yang baik! Lihat apa yang Anda miliki di lemari es Anda dari persiapan makan selama seminggu.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.