Resep pesto 5 menit ini sangat lezat sehingga Anda mungkin tidak akan pernah membeli saus siap pakai lagi

Bahan-bahan khusus apa pun yang Anda mendarat, benar-benar hanya perlu lima menit untuk membuat pesto nabati Anda sendiri untuk digunakan sepanjang sisa minggu ini. Di bawah ini, Moody membagikan resep pesto standarnya untuk memulai, tetapi menegaskan kembali bahwa Anda dapat mengganti jenis kacang/biji dan bumbu dengan apa pun yang sudah Anda miliki atau ingin bereksperimen dengan.

Resep pesto bayam 2 menit

Bahan-bahan
2 cangkir bayam yang dikemas
1 cangkir pecan mentah (atau kacang/biji lain pilihan Anda)
2 daun rosemary daun
3 cengkeh bawang putih, dikupas
1 sdm madu
Jus 1 lemon
1/4 sdt garam laut gandum halus
Sedikit lada hitam yang baru ditumbuk
1/4 hingga 1/2 cangkir minyak zaitun ekstra-virgin

1. Dalam wajan besar di atas api sedang, panggang dengan lembut pecan sampai harum dan keemasan, sekitar dua hingga tiga menit. Tambahkan pecan ke food processor dengan bayam, rosemary, bawang putih, madu, lemon, garam, dan lada hitam. ⁣
⁣
2. Proses sampai halus, lalu gerimis dalam minyak zaitun, mulai dengan cangkir seperempat, dan proses sampai ketebalan yang halus dan diinginkan. Sajikan sebagai berenang dengan crudites favorit Anda. Simpan di lemari es selama empat hingga lima hari. Menikmati!

Dapatkan lebih banyak ide resep nabati di Well+Good's Cook With Us Facebook.