Cara memperkenalkan kembali daging jika diet nabati sepenuhnya tidak bekerja untuk Anda

Katakanlah Anda telah menjadi beberapa jenis vegetarian selama bertahun -tahun, tetapi Anda baru saja mendambakan burger dan daging. Pertama -tama, jangan panik! Tentu, pengalaman semacam ini bisa menggelegar, tetapi kembali makan daging bukan berarti Anda telah gagal dalam hidup. Sebaliknya, sains menunjukkan itu mungkin cara tubuh Anda untuk memberi tahu Anda bahwa Anda kekurangan nutrisi tertentu-atau bisa jadi pembatasan diet Anda mulai mengganggu kesehatan dan kebahagiaan Anda.

Tidak peduli apa alasan Anda untuk kembali ke protein hewani, melonggarkan proses adalah yang terbaik untuk menghindari ledakan tubuh yang aneh. “Bukan hanya daging yang bisa mengganggu sistem Anda,” kata ahli diet Bonnie Taub-Dix, RDN, Pencipta Better Than Dieting dan penulis Bacalah sebelum Anda memakannya: membawa Anda dari label ke meja. "Anda harus memikirkan dari mana protein hewani berasal dan kandungan lemaknya. Dimulai dengan sesuatu seperti hamburger setelah Anda belum memiliki protein hewani dalam beberapa saat bukanlah ide terbaik, karena lebih gemuk. Dan dari semua makronutrien, lemak adalah yang paling sulit dicerna dan rusak.”(Beberapa ahli menyarankan untuk melengkapi dengan enzim pencernaan untuk membantu Anda mengolah makanan seperti ini.)

"Dimulai dengan sesuatu seperti hamburger setelah Anda belum memiliki protein hewani dalam beberapa saat bukanlah ide terbaik, karena lebih gemuk. Dan dari semua makronutrien, lemak adalah yang paling sulit dicerna dan rusak."

Untuk alasan ini, Taub-Dix merekomendasikan untuk memperkenalkan kembali protein yang lebih ramping terlebih dahulu, seperti ikan atau kalkun, dan menjauh dari sesuatu yang terlalu berminyak. Dia juga menyarankan membatasi asupan daging Anda di awal dan menjaga ukuran porsi kecil. "Bacon dengan sarapan, pastrami untuk makan siang, dan steak untuk makan malam mungkin bukan ide yang bagus pada awalnya," katanya. Sebaliknya, pikirkan protein hewani sebagai hiasan untuk makanan Anda, bukan acara utama. “Mintalah makanan nabati terus mengambil peran sebagai contoh, hidangan pasta dengan sayuran cut-up dan sedikit unggas, atau salad besar dengan beberapa potongan ikan."

Namun, hal terpenting yang perlu diingat adalah mendengarkan tubuh Anda. “Tidak ada garis waktu khusus tentang apa yang harus diperkenalkan kembali kapan. Saya hanya akan mengatakan untuk memainkannya dengan telinga dan memudahkannya, ”kata Taub-Dix. Dan, dia menekankan, jangan lupa tentang sayuran favorit Anda saat Anda berkenalan kembali dengan mangkuk salmon dan telur orak -arik. “Terus makan semua buah-buahan dan sayuran itu-mereka adalah yang terbaik untuk Anda!“Jangan khawatir, kangkung, kami tidak akan pernah berhenti dari Anda.

Dia adalah mungkin memiliki "daging" dan sayuran Anda juga. Bukti A: Burger sayuran generasi berikutnya yang mereplikasi hal yang sebenarnya. Jika salad kelelahan masalah Anda, lihat tip yang disetujui koki ini untuk menjaga hal-hal menarik.