Apakah cuka benar -benar menjadi buruk setelah tanggal kedaluwarsa? Inilah yang perlu diketahui tentang umur simpannya yang panjang

Untuk mengklarifikasi, sementara cairan memang kedaluwarsa, tanggal kedaluwarsa sebagian besar mengacu pada tingkat keasamannya menurun, membuatnya kurang kuat dan efektif, tetapi tidak kurang aman untuk dikonsumsi. Untuk alasan ini, cuka tidak benar -benar menjadi buruk, per se, dan dapat digunakan di luar umur simpannya tanpa bahaya. “Karena riasannya, ia memiliki umur simpan yang tidak terbatas, dan Anda dapat menggunakan cuka lama setelah tanggal kedaluwarsa,” kata Schapiro.

“Karena riasannya, cuka memiliki umur simpan yang tidak terbatas, dan Anda dapat menggunakan cuka lama setelah tanggal kedaluwarsa.”-Lilyse Schapiro, RD, CDN

Jadi, apa yang terjadi ketika Anda konsumen bahan setelah berakhir? Nah, Kabar Baik Lagi: Menurut Schapiro, tidak ada banyak hal yang terjadi sama sekali. "Tidak berbahaya untuk makan cuka yang kadaluwarsa, tetapi mungkin tidak rasanya sekuat itu, dan warnanya mungkin berubah-mungkin sedikit berawan tetapi tidak akan ada efek samping," katanya. Biasanya dalam dua hingga tiga tahun pasca tanggal kedaluwarsa Anda mungkin melihat perubahan warna, tetapi perubahannya tidak berbahaya seperti yang berpotensi tidak diinginkan.

"Biasanya, cuka adalah yang terbaik dari satu hingga tiga tahun setelah pembukaan atau dua hingga lima tahun sebelum membukanya. Secara umum, tanggal kedaluwarsa akan terdaftar sekitar dua hingga tiga tahun melewati perkiraan tanggal pembelian produk, "kata Schapiro. Kemudian paku pada yang ditambahkan bertahun-tahun yang tidak dibuka atau dibuka untuk memanfaatkan botol Anda sebaik-baiknya dan dapatkan ledakan terbesar untuk uang Anda.

Yang mengatakan, jika Anda menggunakan cuka yang mencapai tanggal kedaluwarsa dan seterusnya untuk memasak, resep -resepnya kemungkinan tidak akan terasa sebaik yang mereka lakukan dengan barang -barang yang lebih segar.

Manfaat cuka, dan cara menikmatinya

Mempertimbangkan semua alasan untuk menggunakan sebotol cuka Anda dengan baik dan menikmatinya, tidak ada banyak alasan untuk mengkhawatirkan apakah cuka bisa menjadi buruk. Anda kemungkinan besar akan memolesnya bahkan sebelum Anda sampai pada titik itu.

“Cuka memiliki manfaat kesehatan, seperti sifat antibakteri, ditambah mengandung antioksidan, di mana ia dapat membantu kontrol gula darah dan dapat menurunkan kolesterol,” katanya. “Terlebih lagi, cuka mengandung probiotik, yang bagus untuk kesehatan usus.Probiotik dapat membantu menjaga bakteri usus yang baik saat ini dan prevalensi bakteri buruk yang lebih rendah di usus, dan mereka juga dapat berkontribusi untuk menjunjung tinggi sistem kekebalan tubuh yang kuat untuk membuat Anda tetap kuat dan sehat.

Apa yang Anda makan juga mempengaruhi usus Anda. Tonton videonya untuk melihat caranya:

Anda dapat menggunakan bahan dalam salad Anda, untuk acar makanan (ini bagus untuk mencambuk sayuran yang kaya probiotik, difermentasi dan acar, misalnya), dan Anda bahkan dapat mengacaukan sayuran Anda dengan itu, bersama dengan beberapa bahan lain untuk menangkal Rasa asam cuka seperti madu, sirup maple, kacang -kacangan atau biji, dan keju yang dicukur atau hancur.

Cara menyimpan botol Anda agar tetap segar selama mungkin

Karena cuka pasca-ekspirasi-tanggal akan kehilangan rasa dan potensi dan menjadi kualitas yang lebih buruk karena terdegradasi, itu dapat membantu mengetahui beberapa tips untuk memperpanjang umur botol Anda. Berikut adalah beberapa praktik terbaik yang perlu diingat untuk memperpanjang umur simpan cuka dan membantu Anda mempertahankan rasa, teksturnya, dan, tentu saja, profil nutrisi yang kuat.

• Jauhkan botol Anda yang belum dibuka dari sinar matahari langsung.
• Simpan botol Anda di tempat yang sejuk dan gelap, seperti di dapur atau lemari dapur Anda. Ini akan menjauhkan sinar matahari itu dan mencegah cuka menjadi terlalu panas.
• Setelah dibuka, simpan cuka Anda di wadah aslinya. Jangan mentransfernya ke tempat lain.
• Kembalikan tutup atau tutupnya segera setelah menggunakan. Jangan biarkan itu duduk tanpa penutup. Cukup kembalikan ke dapur sampai Anda siap untuk penggunaan berikutnya.

Intinya? Tinggal dengan tanggal kedaluwarsa pada botol cuka akan membantu Anda memastikan milik Anda adalah yang paling kuat dan beraroma, tetapi sebenarnya tidak menjadi buruk.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.