Meminta teman apakah buruk makan pada dasarnya hal yang sama setiap hari?

Jadi jika camilan masuk Anda setiap hari adalah segelintir blueberry, Anda akan benar-benar mendapatkan banyak vitamin C dan fitonutrien, yang merupakan antioksidan yang ditemukan dalam pigmen makanan. “Tetapi phytochemical yang membuat blueberry biru berbeda dari yang membuat raspberry menjadi merah, dan setiap phytochemical memiliki manfaat kesehatan yang unik,” kata Karen Ansel, RDN, ahli diet berbasis pulau Long Island. Itu berarti bahwa Anda ingin mencampuradukkan hal-hal, sehingga Anda dapat memanfaatkan semua fitonutrien kaya antioksidan yang spesifik yang juga harus ditawarkan oleh buah merah (serta kuning, hijau, dan oranye ...).

Anda mungkin juga berpikir bahwa salad penuh sayuran saat makan siang memberi Anda semua serat yang Anda butuhkan untuk hari itu. Tangkapannya? "Ada banyak jenis serat yang menawarkan fasilitas beragam, itulah sebabnya Anda ingin makan berbagai makanan kaya serat," kata Ansel. Misalnya, makanan seperti gandum, gandum, jamur tertentu dan rumput laut memiliki beta glucan, jenis khusus serat larut (yang berarti menyerap air selama pencernaan) yang dapat membantu menurunkan kolesterol, menjelaskan Ansel. Jadi, jika Anda tidak makan makanan ini, Anda bisa kehilangan manfaat kesehatan jantung ekstra.

Sementara itu, jika Anda makan banyak roti gandum, Anda akan mendapatkan serat yang tidak larut dalam jumlah yang baik (artinya tetap tidak berubah saat melewati tubuh Anda), yang membantu sistem pencernaan Anda berjalan dengan lancar, kata Ansel. “Tapi sekali lagi, akan lebih bagus jika Anda memiliki oatmeal, quinoa, beras merah, kacang, dan seluruh sayuran sehingga Anda benar -benar bisa mendapatkan variasi serat itu,” kata Ansel.

2. Anda menghindari kekurangan nutrisi

Saat Anda makan hal yang sama setiap hari-bahkan jika itu barang yang sehat-Anda bisa menempatkan diri Anda pada risiko kekurangan nutrisi. “Jika energi Anda lesu atau kulit Anda terlihat pucat, kuku dan rambut Anda menjadi rapuh, atau Anda tidak bisa berolahraga seperti yang biasa Anda lakukan, Anda mungkin memiliki kekurangan nutrisi karena diet ketat,” kata Palumbo. Itu karena, sekali lagi, Anda tidak mendapatkan variasi nutrisi yang seimbang.

Tangkapannya adalah Anda mungkin tidak menyadari bahwa diet Anda membatasi. Jika Anda tidak makan banyak makanan tinggi daging seperti zat besi, telur, atau sayuran hijau gelap-Anda bisa kekurangan mineral, bahkan jika diet Anda tidak memberikan banyak nutrisi bagus untuk Anda.

Lalu ada kekhawatiran ini: "Pertahankan kekurangan nutrisi jangka panjang, dan itu dapat menyebabkan penyakit gaya hidup," kata Palumbo. Misalnya, jika Anda tidak mendapatkan cukup kalsium, magnesium, dan vitamin K, itu bisa memengaruhi kesehatan tulang Anda di telepon.

Dan bagi kalian semua yang semuanya keto sepanjang waktu ... ingat bahwa diet tanpa hasil yang cukup dapat menyebabkan penyakit jantung, kanker dan diabetes, kata Palumbo. Alasan lain mengapa itu adalah buah dan sayuran untuk menang.

3. Anda tidak akan berlebihan pada bahan -bahan sehat

Setiap malam di apartemen Anda brokoli malam? Itu mungkin masalah, meskipun sayuran adalah sumber vitamin K, vitamin C, dan kalium yang hebat. Jika Anda sedang menendang brokoli dan memakannya sebagai sayuran utama sepanjang hari setiap hari, itu bisa menimbulkan masalah kesehatan.

“Brokoli mengandung goitrogen, yang bila dikonsumsi sangat sering, dapat mengganggu fungsi tiroid yang tepat,” kata Ansel. "Untuk orang kebanyakan ini mungkin bukan masalah, tetapi bagi seseorang dengan tiroid lambat itu bisa memperlambat segalanya lagi," tambahnya. Makanan sehat lainnya, seperti jeruk dan tomat, dapat menyebabkan refluks asam jika Anda terlalu sering memakannya (lebih dari beberapa hari).

Kata-kata yang baik untuk diingat: “Bahkan makanan sehat memiliki senyawa yang bermanfaat dan makanan yang berbahaya-semua makanan memiliki hal-hal yang tidak sehat secara berlebihan,” kata Ansel. Dengan demikian, dia menyarankan untuk mengubah rutinitas Anda, jadi mungkin suatu malam Anda memiliki kacang hijau, dan yang lain memiliki asparagus dan sebagainya.

Cara makan varietas yang sehat (tanpa banyak pekerjaan)

Ada saat -saat ketika berpegang teguh pada diet yang sama datang dengan manfaat, terutama jika Anda berjuang dengan manajemen berat badan yang sehat. “Memiliki diet yang cukup konsisten dari hari ke hari bahkan direkomendasikan untuk penurunan berat badan, karena menyederhanakan proses perencanaan makan, jadi lebih mudah untuk tetap,” kata Palumbo. “Ditambah lagi, ketika kita memiliki lebih banyak variasi, kita cenderung makan lebih-hanya memikirkan brunch prasmanan, dan bagaimana kita ingin mencoba segalanya,” tambahnya.

Ini mungkin tampak seperti keseimbangan yang rumit. Tetapi mendapatkan variasi ke dalam makanan Anda (tanpa harus makan hal -hal yang Anda benci atau terus memasak hal -hal baru) tidak memerlukan pelatihan ahli gizi. Pertama, kata Palumbo, memiliki kerangka kerja dasar untuk biji-bijian, protein, dan sayuran seperti makanan Anda dan kemudian memutarnya secara teratur. Untuk biji -bijian, mungkin itu terlihat seperti quinoa suatu hari, bulgur berikutnya, dan nasi merah pada hari sesudahnya.

Anda juga harus mengurangi berbagai nutrisi Anda sepanjang hari, kata Ansel. “Orang-orang sering memiliki mentalitas satu-dan-dilakukan, seperti 'Saya mendapatkan buah beri saya, jadi saya sudah selesai untuk hari itu,'” katanya. Tetapi dia mengatakan bahwa fitonutrien tidak hidup terlalu lama dalam sistem kami, jadi Anda ingin mendapatkan banyak buah dan sayuran yang penuh nutrisi dari a.M. atas.M. untuk mendapatkan manfaat terbaik.

Palumbo mengatakan bahwa bahkan makan di luar bisa menjadi cara untuk masuk dalam beberapa variasi. Sangat mudah untuk menemukan diri Anda dalam kebiasaan memasak di rumah-mencoba resep baru membutuhkan waktu, jadi umum untuk tetap berpegang pada apa yang Anda ketahui. Pastikan untuk memanfaatkan saat -saat itu Anda pergi makan malam untuk benar -benar berpikir di luar kotak kuliner. Cobalah sayuran yang belum pernah Anda dengar, biji -bijian yang ingin Anda buat tetapi belum ada, dan protein yang berada di luar repertoar khas Anda.

Ingat: Variasi adalah bumbu kehidupan. Dan ternyata, ini adalah bumbu yang harus kita gunakan lebih banyak dalam masakan kita.

Tidak yakin di mana harus mulai mencampur makanan Anda? Lihat resep makan malam yang sehat ini untuk ide. Dan inilah mengapa Anda harus lebih terbuka untuk kentang dalam makan sehari-hari.