5 resep jus musim panas yang menyegarkan dan super kreatif

Anda mungkin jus sepanjang tahun karena tubuh Anda menyukai vitamin dan mineral. Tetapi ketika suhu luar jauh lebih dari 90 derajat, Anda mungkin ingin menyesap jus yang dingin dan menyegarkan hanya sebagai taktik bertahan hidup.

Pendiri Daily Greens yang berbasis di Austin Shauna Martin memukul kedua kebutuhan ini dalam bukunya yang baru dirilis, Hijau Harian 4-Hari Pembersihan, Dan itu termasuk banyak resep jus yang mengetuk produk segar dan musiman yang penuh dengan rasa dan warna sepanjang tahun ini.

Lebih banyak membaca: 3 resep untuk setiap tingkat peminum jus hijau

"Ketika sebuah bahan dipilih di musim, itu berada di puncak kandungan nutrisi potensial, jadi Anda harus mendapatkan nutrisi potensial dari itu," kata Martin.

Plus, selain membantu Anda tetap terhidrasi dan berenergi dalam panas, resep-resep ini membawa permainan jus Anda ke tingkat berikutnya dengan bahan-bahan kreatif, di musim, seperti paprika, zucchini, dan cantaloupe.

Klik untuk memeriksa lima resep musim panas favorit Martin, dan cobalah untuk tidak meleleh sementara itu, oke? -Amy Marturana

(Foto: Hijau Harian)

Jus paprika kuning

"Jangan biarkan warna minuman ini membodohi Anda. Itu penuh dengan kebaikan hijau!"Kata Martin.

1 mentimun
3 hingga 5 tangkai seledri, bagian bawah dilepas
2 hingga 3 daun kangkung
1 paprika kuning (capsicum kuning)
Segenggam kemangi (3 hingga 4 daun)
½ lemon, kupas (opsional)

Cuci mentimun, seledri, kangkung, kertas bel, dan kemangi. Lepaskan bagian atas dan biji dari paprika dan potong -potong yang akan pas melalui juicer Anda. Jika Anda perlu memotong "kehijauan," gunakan 1/2 lemon. Jika tidak, lewati saja. Jalankan semua bahan melalui juicer Anda, gosok busa (jika diinginkan), dan nikmati!

Jus hijau melon dengan biji chia

"Beberapa tahun yang lalu, saudara perempuan saya mengubah saya menjadi manfaat dari makan biji chia untuk hidrasi. Dia akan memasukkannya ke dalam stoples batu dengan air, sedikit jeruk nipis, dan Stevia untuk meresap semalaman. Dia akan meminumnya keesokan paginya setelah berlari, untuk merehidrasi dan mengisi kembali. Saya mencobanya beberapa kali dan sangat menyukainya sehingga saya mulai merendam biji chia semalam dalam air yang disaring dan kemudian menambahkannya ke jus hijau saya pada hari berikutnya. Rendam Biji Chia melepaskan semua nutrisi mereka yang luar biasa-termasuk mineral elektrolit super hidrat, yang akan membuat jus hijau Anda lebih melembabkan dari sebelumnya. Mereka juga memberi jus hijau Anda tekstur yang menarik."

1 mentimun
Segenggam Besar Bayam (2/3 Bunch)
Segenggam mint (3 hingga 4 daun) -Opsional
1/2 cangkir melengkung dadu
1/2 cangkir semangka dadu
1/8 sdt garam laut
1/4 gelas biji chia, direndam semalaman dalam air yang disaring, lalu dikeringkan (opsional)

Cuci mentimun, bayam, dan mint. Jalankan semua bahan kecuali garam dan biji melalui juicer Anda dan gosok busa (jika diinginkan). Taburi biji garam dan chia (opsional), aduk, dan nikmati!

Jus Hijau Honeydew Watercress

"Jus hijau ini menggabungkan tiga bahan musim panas favorit saya: honeydew manis, zucchini krim, dan sentuhan kepedasan dari selada air," kata Martin.

1 Zucchini
Segenggam selada air (1/3 Bunch)
Sejumlah daun ketumbar (ketumbar) (dari 3 hingga 4 batang)
3 hingga 4 tangkai seledri, bagian bawah dilepas
1 cangkir melon lebah madu
1/8 sdt garam laut (opsional, tetapi direkomendasikan)

Cuci zucchini, selada air, ketumbar, dan seledri. Jalankan semua bahan melalui juicer Anda dan gosok busa (jika diinginkan). Bumbui dengan garam, jika diinginkan, aduk, dan nikmati.

Jus hijau persik

"Persik mungkin merupakan buah favorit saya sepanjang masa selama musim panas. Saya suka berhenti di stan pertanian dan membelinya langsung dari petani. Jangan mendinginkannya, karena rasanya jauh lebih hangat dan matang langsung dari pertanian. Mereka membuat tambahan yang nikmat untuk jus hijau."

1 mentimun
1 Peach
Segenggam Besar Bayam (2/3 Bunch)
Segenggam mint (3 hingga 4 daun)
Root jahe 1/4 inci
1/8 nanas atau 3/4 cangkir potongan nanas

Cuci mentimun, persik, bayam, mint, dan jahe. Potong dan inti buah persik, dan potong -potong yang akan pas melalui juicer Anda. Top dan ekor nanas, kupas, dan potong -potongan yang akan pas melalui juicer Anda.

Jalankan semua bahan melalui juicer Anda, gosok busa (jika diinginkan), dan nikmati!

Zucchini pir jus hijau dengan ketumbar

"Zucchini menjadi pengganti yang sempurna untuk mentimun dalam jus hijau apa pun," kata Martin. "Ini memberi jus tekstur yang sedikit krim. Saya suka menggunakan zucchini di jus hijau saya sepanjang musim panas saat ini di musim."

1 pir
1 Zucchini
Segenggam Besar Bayam (2/3 Bunch)
Sejumlah daun ketumbar (ketumbar) (dari 3 hingga 4 batang)

Cuci semua bahan dengan baik. Potong dan inti pir, dan potong potongan -potongan yang akan pas melalui juicer Anda. Potong zucchini menjadi potongan -potongan yang akan pas melalui juicer Anda. Jalankan semua bahan melalui juicer Anda, gosok busa (jika diinginkan), dan nikmati!

Lebih banyak membaca

3 resep untuk membuat Anda keluar dari kebiasaan pembuatan smoothie
3 resep jus musim panas tropis yang menyalurkan getaran pantai yang serius
4 Resep Jus untuk Kulit Hebat Dari Facialist Celeb Joanna Vargas