Wellness throwdown adalah cuka kelapa cuka sari apel baru?

Cuka sari apel lama telah digunakan sebagai jack kesehatan dari semua perdagangan, menggunakan kegunaan yang luar biasa dan beragam sebagai perawatan cacat dan obat pencernaan untuk membuat salad kale pembunuh. Tapi ada cuka lain (mentah, tanpa filter) yang bersaing untuk ACV's Place di bagian atas cuka kelapa rantai makanan itu. Dan manfaat kesehatan cuka kelapa mulai menghasilkan banyak buzz.

Topik yang sedang tren muncul ketika April Gargiulo, pendiri putri Vintner (dan pemilik kulit yang sangat bersinar) menyembur tentang cintanya pada cuka. "Oh, cuka sari apel itu bagus," katanya. “Tapi apakah Anda pernah mendengar tentang cuka kelapa?? Ini memiliki lebih banyak hal baik seperti asam amino, vitamin, dan mineral."

Jadi mana yang benar -benar lebih baik untuk Anda? Gulir ke bawah untuk melihat bagaimana manfaat kesehatan cuka sari apel dibandingkan dengan manfaat kesehatan cuka kelapa.

Nutrisi, dari bawah ke atas

Sementara apel memiliki banyak manfaat nutrisi, kelapa tampaknya mengalahkan mereka. Pohon kelapa biasanya ditanam di tanah yang sangat kaya nutrisi (sering vulkanik). Dan karena itu, "getah" yang dihasilkan dari mengetuk bunga kelapa dikemas dengan barang -barang bagus dari asam amino hingga vitamin B dan C, serat, dan fos yang terjadi secara alami (prebiotik untuk kesehatan pencernaan). Cuka sari apel memiliki banyak hal yang sama, tetapi dalam jumlah jejak.

Jadi cuka mana yang harus Anda raih?

"Cuka mentah telah dirujuk dalam studi yang berasal dari Hippocrates," kata Nikki Ostrower, pendiri NAO Nutrition. “Ini salah satu pengobatan rumah kuno itu, itu memiliki comeback yang populer."

Seperti yang dijelaskan Ostrower, kedua cuka dapat digunakan untuk hal yang sama, dan memenuhi hype mereka. Dia melihat pasien dengan masalah pencernaan besar dan refluks asam yang disembuhkan dengan menambahkan cuka ke dalam diet mereka. Itu juga dikatakan membantu mengatur gula darah.

Alih -alih membalik koin, tidak apa -apa jika cuka pilihan Anda dipengaruhi oleh kode pos Anda. Di u.S., Cuka sari apel berkuasa tertinggi (bagaimanapun, kami memiliki sejumlah besar apel di tangan kami), Ostrower menunjukkan, sementara di iklim tropis yang lebih seperti Filipina, Cuka Kelapa adalah favorit.

Pastikan Anda mendapatkan cuka kelapa yang terbuat dari getah kelapa, bukan air. “Itu barang yang bagus!”Kata Ostrower, yang belum bermain favorit dulu dan menyediakan kedua cuka di rumah. Bahkan dengan manfaat nutrisi yang lebih dikenal dari cuka kelapa, "kami memiliki lebih banyak penelitian tentang manfaat cuka sari apel, daripada pada kelapa," katanya.

Cara memperbaiki cuka kelapa sehat Anda

Cara favorit Ostrower adalah menambahkan satu sendok makan ke mustard Dijon dan setengah alpukat untuk saus salad yang kaya dan krim. Tapi, ketika dia tidak punya waktu (atau tidak terasa seperti salad), dia mencampur satu sendok makan cuka yang alkali ke dalam segelas air dan menambahkan setetes madu mentah untuk “tonik penyembuhan yang sehat dan sehat."

Hanya saja, jangan menganggapnya sebagai tembakan, dia memperingatkan. “Seluruh 'tidak ada rasa sakit, tidak ada keuntungan, mentalitas semuanya salah. Anda benar -benar dapat mengiritasi tenggorokan Anda dan membahayakan enamel pada gigi Anda!“Adapun rasa? "Saya akan mengatakan bahwa kelapa itu sedikit lebih manis dari apel," kata Ostrower. “Tapi terus terang, mereka berdua rasanya seperti cuka."

Cara lain untuk mendapatkan manfaatnya: minum cuka, yang mengambil alih industri minuman botolan. Lebih fokus pada mencoba melepaskan kopi? Berikut adalah beberapa cara sehat untuk menangani kecelakaan kopi yang ditakuti.