Memahami perbedaan antara serat yang larut dan tidak larut adalah bagian penting dari makan untuk kesehatan usus yang optimal

Diet seimbang harus memiliki banyak serat yang larut dan tidak larut. “Semua serat tidak sepenuhnya dicerna atau diserap oleh manusia, biasanya melewati pencernaan tanpa meruntuhkan dan melayani banyak fungsi yang bermanfaat saat melewati,” Dr. Pitman berkata. “Kedua jenis serat, terutama saat dimakan dalam kombinasi, menampung sejumlah manfaat kesehatan termasuk menstabilkan gula darah, mempromosikan keteraturan pencernaan, mengurangi kolesterol, dan bahkan menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan banyak jenis kanker,” Dr. Pitman berkata.

Mengingat bagaimana fungsinya di saluran pencernaan, serat yang larut baik untuk mengatur buang air besar-“Ini dapat membantu untuk diare dan sembelit,” Dr. Pitman mengatakan-dan bisa sangat membantu untuk gejala IBS seperti kembung dan ketidaknyamanan perut, tambahnya. Sementara itu, serat yang tidak larut, karena mempercepat pencernaan, lebih bermanfaat untuk sembelit, menurut DR. Pitman.

Berapa banyak serat yang tidak larut dan larut yang harus Anda makan per hari

Secara keseluruhan, orang dewasa harus mengonsumsi 28 gram serat per hari, menurut Food and Drug Administration (FDA), tetapi DR. Pitman mengatakan itu harus menjadi garis dasar. “Menurut saya, ini adalah tujuan yang bagus, tetapi makan lebih dari itu bermanfaat selama Anda meningkatkan serat makanan secara perlahan untuk menghindari gas atau gangguan yang berlebihan,” Dr. Pitman berkata. Dia menambahkan bahwa ini terutama berlaku untuk siapa pun yang memiliki masalah usus kronis (seperti IBS atau SIBO), karena kondisi ini dapat menyebabkan beberapa orang mengalami ketidaknyamanan perut atau kembung meningkatkan asupan serat mereka. “Gejala -gejala ini biasanya bersifat sementara,” katanya, “jadi penting untuk meningkatkan jumlah serat secara perlahan dan membiarkan tubuh Anda menyesuaikan sedikit demi sedikit. Penyedia medis atau ahli gizi dapat membantu Anda menemukan makanan serat tinggi yang tidak akan menyebabkan terlalu banyak gejala yang tidak menyenangkan.”(FDA saat ini tidak merusak rekomendasi asupan serat hariannya menjadi serat yang larut dan tidak larut, FYI.)

Sumber terbaik serat yang larut dan tidak larut

Secara umum, serat adalah bagian dari semua makanan nabati dan sering terkandung di dinding antara sel tanaman, menurut DR. Pitman. Tetapi sumber serat terlarut terbaik termasuk oat (oatmeal dan dedak oat), buah -buahan, seperti apel dan pir (dengan kulit menyala) dan beri, kacang, dan kacang -kacangan (lentil, kacang hitam, buncis), serta kebanyakan kacang dan biji.

Serat yang tidak larut, di sisi lain, dapat ditemukan dalam gandum dan gandum gandum, biji -bijian utuh lainnya seperti beras merah dan gandum, dan banyak sayuran termasuk seledri, wortel, zucchini, ditambah sayuran hijau seperti bayam atau selada.

Sementara serat makanan dari makanan utuh adalah cara terbaik untuk meningkatkan asupan serat, menurut DR. Pitman, katanya suplemen serat seperti psyllium atau rami mungkin sangat membantu karena terutama jika Anda mengalami kesulitan memasukkan serat makanan yang cukup ke dalam rutinitas harian Anda. Pastikan untuk berbicara dengan profesional kesehatan, seperti ahli gastroenterologi, sebelum memasukkan suplemen baru ke dalam rutinitas Anda.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.