Resep lezat ini mengubah sisa ubi jalar menjadi oatmeal yang penuh serat dalam hitungan menit

Beberapa hari pertama setelah Thanksgiving adalah waktu terbaik tahun ini untuk sisa-sisa dan saya tidak akan membiarkan siapa pun memberi tahu saya sebaliknya. Sementara sebagian besar hidangan sehari paling cocok untuk sandwich gurih atau casserole saat makan siang, rasa manis dan kaya dari casserole ubi jalar hanya mengemis untuk digunakan kembali untuk sarapan yang lezat sarapan yang lezat. Tahun ini, Chef Daven Wardynski, Direktur Makanan dan Minuman di Omni Amelia Island Resort di Florida, memiliki instruksi yang tepat untuk apa yang harus dilakukan dengan casserole ubi jalar yang tersisa: Jadikan itu menjadi sarapan oatmeal yang lezat dan penuh serat sarapan oatmeal serat yang dikemas serat.

Oatmeal adalah salah satu makanan yang mendaratkan tempat di daftar bahan makanan setiap ahli diet, untuk alasan yang bagus. Porsi setengah cangkir oat mengandung lima gram protein, satu gram asam lemak monosaturasi yang sehat, dan empat gram serat makanan, termasuk bentuk unik serat larut yang dikenal sebagai beta-glukan yang bagus untuk rasa kenyang dan kesehatan jantung jantung. Pasangkan yang dengan ubi jalar-yang mengandung empat gram serat, vitamin A yang sehat kulit, dan banyak kalium-dan Anda memiliki hidangan pasca-terima kasih yang menyulap segala macam peran nutrisi.

Masalahnya, Anda pasti bisa hanya memutar casserole ubi jalar dan oatmeal bersama -sama, dan berakhir dengan sarapan yang cukup enak. Tapi di bawah ini, Chef Wardynski membagikan resep yang menambahkan banyak sentuhan gourmet untuk membuat hidangan ekstra khusus. Bergantung pada berapa banyak waktu yang ingin Anda habiskan di dapur, Anda dapat melewatkan topping streusel dan hanya menyiapkan gandum. Terserah Anda, koki.

Oatmeal ubi jalar Chef Wardynski

Melayani dua hingga empat

Bahan-bahan

Untuk oatmeal

• 1 cangkir sisa casserole ubi jalar
• 1 1/3 cangkir oat baja-potong
• 3 gelas susu atau alt-milk
• 1 gelas air
• 1/2 sdt kayu manis
• 1/2 sdt garam halal
• 2 ons. cranberry kering (untuk topping)
• 2 ons. manisan pecan (untuk topping)

Untuk streusel

• 1 cangkir tepung
• 1 cangkir gandum
• 1 1/4 cangkir gula atau gula kelapa
• 1/4 sdt kayu manis
• Sedikit garam
• 1 cangkir mentega, meleleh

Instruksi

1. Panaskan susu, air, dan garam hingga mendidih dalam panci sedang di kompor.
2. Aduk gandum baja dan didihkan selama 15 menit, atau sampai matang.
3. Angkat dari kompor dan aduk casserole ubi jalar yang tersisa.
4. Campurkan semua bahan streusel dalam mangkuk kecil.
5. Bagilah campuran oatmeal ubi jalar antara dua hingga empat mangkuk dan atasnya dengan cranberry kering, streusel, dan manisan pecan. Sajikan dan nikmati!

Apa yang ingin Anda ketahui tentang kentang:

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.