Ada sejuta gadget dapur di luarnya-ini adalah orang-orang yang menurut koki Anda benar-benar membutuhkan musim ini
Selama liburan, sangat menggoda untuk menyimpan gadget yang berjanji untuk membuat persiapan untuk keluarga Anda Shin-Digs menjadi mudah, hanya untuk meminta mereka mengumpulkan debu untuk 11 bulan lainnya dalam setahun.
Untuk membantu Anda menghindari mengumpulkan lebih banyak kekacauan, dan untuk memberi tahu Anda tentang alat yang harus dimiliki yang akan membuat rasanya makanan Anda lezat dan hidup Anda lebih mudah, kami mengetuk Carla Contreras, koki profesional dan pendiri Cook+Chop untuk membagikan apa yang dia miliki selalu ada di dapurnya selama liburan. Dari pisau koki hingga pengupas hingga oven Belanda yang siap untuk akhirnya menyimpan barang-barang yang berguna.
Terus membaca untuk gadget dapur koki profesional ini bersumpah selama liburan.
Farberware Triple Rivet Forged Chef Knife, $ 16
Contreras tidak bermain-main ketika datang ke pisau set dan Anda juga tidak boleh. Dia menyarankan menyimpan tiga pisau untuk memulai: pisau koki (seperti di atas), pisau bergerigi, dan pisau pengupas. Fave utamanya adalah pisau koki, jadi dia merekomendasikan mulai di sana jika Anda harus memilih satu saja, dan kemudian menumbuhkan koleksi Anda perlahan.
Epicurean Non-Slip Cutting Board Slate, $ 30
"Saya suka Epicurean karena cengkeraman mereka, dan mereka dibangun untuk yang terakhir-saya sudah memiliki milik saya selama 10 tahun," kata Contreras. Oke, itu berarti Anda membutuhkan satu (atau tiga) dari talenan ini, stat. Terbuat dari bahan komposit kayu daur ulang, Anda membantu lingkungan dan keterampilan memasak yang akan segera Anda lakukan.
Oxo Salad Spinner, $ 30
Salad tidak persis top-of-mind selama liburan (halo, kentang tumbuk dan casseroled semuanya), tetapi pemintal ini akan membuat Anda ingin menambahkan porsi raksasa sayuran ke pesta Anda. Contreras setuju dan menyarankan untuk mencuci dan menyimpan sayuran tambahan di dalam pemintal juga.
Oxo Softworks Y Peeler, $ 9
Pengupas adalah salah satu gadget dapur yang tidak pernah Anda pikirkan sampai Anda duduk tatap muka dengan setumpuk raksasa ubi jalar yang perlu dikupas. Alat dapur yang diremehkan ini sebenarnya adalah pengubah permainan total, dan stainless steel, berbentuk Y ini memberikan cengkeraman yang aman saat Anda mengupas sayuran, buah, atau makanan lain yang dapat Anda sukai.
Oxo Silicone Baking Matt, $ 20
Bagian terburuk dari memasak liburan adalah pembersihan, tangan ke bawah. Hindari terjebak pada tugas mencuci piring tahun ini dengan memilih tikar kue non-slip ini yang dapat menggantikan kertas perkamen atau lilin untuk menghilangkan limbah dan waktu yang dihabiskan untuk menggosok panci telanjang.
Lodge 6qt Cast Iron Enamel Dutch Oven, $ 60
"Saya mendapatkan ini untuk hadiah enam tahun yang lalu dan saya suka menggunakannya untuk semuanya," kata Contreras. "Saya menumis di dalamnya, membuat sup, semur, atau brais-itu adalah pekerja keras di dapur saya dan tinggal di kompor saya."Percayalah pada koki di sini: Klasik besi berenamel ini akan datang dalam kopling untuk persiapan makanan sebagai tuan rumah, dan itu akan menjadi bahan pokok dalam masakan sehari -hari Anda lama setelah liburan berakhir.
Oxo 5 Qt Stainless Steel Colander, $ 25
Apakah Anda perlu menguras pasta, membersihkan buah-buahan dan sayuran, atau menyiapkan salad buatan sendiri, saringan besar harus dimiliki cukup banyak sepanjang tahun. Contreras juga menyarankan memilih untuk saringan kecil (seperti ini) untuk merendam quinoa, kacang-kacangan, atau lentil-semua pangkalan sederhana untuk dilemparkan ke menu liburan Anda.
KitchenAid Nylon Ladle, $ 7
Gunakan sendok ini untuk membagikan porsi saus (murah hati) selama teman-teman Anda, dan berikan pekerjaan sepanjang tahun yang menyajikan kaldu, sup, dan saus, membuat pengalaman sendok-ke-mangkuk Anda lebih efisien (tanpa tumpahan). "Saya bukan tentang memiliki semua gadget dapur di dunia," kata Contreras. "Saya ingin hal -hal yang fungsional, dan saya ingin mereka bekerja untuk saya sepanjang tahun."
Bola 12-Pack Glass Sisi Mulut Mulut Reguler Mason Jar, $ 8
Simpan semua sisa makanan dari Smorgasbord Anda di stoples Mason ini yang menggunakan tutup suretight untuk disegel di semua yum, jadi tidak ada yang buruk sebelum Anda siap untuk ronde kedua. Dan begitu Anda akhirnya menyelesaikan pertiga atau keempat, Anda dapat mencuci dan menggunakan kembali stoples untuk tujuan dekorasi. Itu adalah kesepakatan dua-untuk-satu jika kita pernah melihatnya.
Celemek bersulam merah, $ 16
Meskipun tidak ada dalam kategori gadget dapur per se, celemek ini adalah cara mudah untuk menjaga liburan meriah dan menjaga semua cipratan dari pakaian pesta Anda. Terbuat dari kapas lembut namun bertingkat dengan bordir merah untuk sembulan kesenangan, Anda akan ditetapkan untuk sisa makan malam liburan yang Anda host.
Disponsori oleh Target
Foto teratas: Getty Images/Filadendron
