Alasan psikologis untuk mengatakan 'ya' kepada makanan tidak sehat yang Anda idamkan

Di sisi lain, memberi diri Anda izin untuk memakan apa yang Anda inginkan sering mengarah pada diet seimbang tanpa fiksasi makanan. “Tubuh kita menyukai berbagai macam makanan. Saya suka berpikir tentang memiliki hubungan yang sehat dengan makanan, bukan mencoba makan hanya makanan 'sehat', ”kata Matz.

Saat Anda belajar makan apa yang Anda inginkan tanpa rasa bersalah, Anda mungkin akan menemukan bahwa mengidam untuk makanan "tidak sehat" menjadi jauh lebih tidak intens.

Mungkin Anda berpikir, “Jika saya memberi keinginan saya sepanjang waktu, saya akan makan kue untuk sarapan, makan siang, dan makan malam!"Itu tanggapan umum, dan mungkin benar pada awalnya. “Perampasan makanan tertentu membuat Anda makan berlebihan saat kontrol Anda rusak,” atau ketika Anda akhirnya membiarkan diri Anda memakannya, kata Matz. Tapi ini tidak bertahan selamanya.

“Saat Anda makan apa yang Anda inginkan, dan rasa pembatasan atau kelangkaan telah hilang, Anda dapat mendengarkan tubuh Anda dan mendengarkan dan benar -benar memutuskan apakah Anda menginginkan makanan tertentu atau tidak,” kata Alissa Rumsey, MS, RD, terapis nutrisi dan pendiri Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. “Dan akhirnya, semua orang sampai pada titik di mana mereka tidak memiliki hasrat yang kuat. Ini dijelaskan dalam penelitian oleh Ilmu Pembiasaan: Semakin banyak Anda terpapar makanan, semakin sedikit Anda tertarik."

Begini cara kerja habituasi. Anda tahu bagaimana ketika Anda mendengar single Ariana Grande baru itu untuk pertama kalinya di radio, Anda tidak bisa mendapatkan cukup dari itu ... tetapi kemudian Anda mulai mendengarnya setiap kali Anda masuk ke mobil Anda, dan Anda agak meh tentang itu seminggu kemudian? Jenis pembiasaan seperti itu yang cukup sering disajikan dengan makanan, seseorang pada umumnya makan lebih sedikit darinya seiring waktu. Sebagai contoh, sebuah penelitian kecil tahun 2011 melihat efek jangka panjang dari pembiasaan dalam kelompok 32 wanita gemuk dan non-obesitas selama lima minggu. Beberapa wanita disajikan dengan mac dan keju seminggu sekali, dan beberapa disajikan dengannya setiap hari ... namun para wanita yang bertemu mac dan keju setiap hari akhirnya mengkonsumsi lebih sedikit daripada wanita yang hanya mendapatkannya seminggu sekali. Jadi pada dasarnya, jika Anda secara teratur memasukkan ke dalam makanan Anda makanan yang biasanya Anda dambakan, seiring waktu Anda cenderung memiliki masalah dengan itu karena itu tidak akan menjadi novel bagi Anda lagi.

Mencoba menipu tubuh Anda dengan makan versi "lebih sehat" dari apa pun yang Anda dambakan biasanya tidak berhasil.

Versi rendah kalori, yang kurang olahan dari pizza commfort food-cauliFlower favorit kami, es krim pisang, squash spaghetti dan bakso-ada di mana-mana. Dan tidak ada yang salah dengan makanan ini sendiri; Mereka pasti lebih sehat daripada rekan-rekan mereka yang penuh lemak. Namun, jika Anda mendambakan sandwich dengan irisan roti tebal, pengganti itu kemungkinan akan jatuh rata dari harapan Anda. (Maaf, tapi irisan ubi jalar tidak sama dengan penghuni pertama.)

“Mencoba menyesatkan tubuh Anda tidak pernah berhasil,” kata Rumsey. “Meskipun versi 'sehat' dapat secara fisik mengisi Anda, kemungkinan tidak akan menghasilkan kepuasan mental-yang berarti Anda masih akan akhirnya mencari lebih banyak makanan untuk mengisi kekosongan itu."

Yang mengatakan, bertukar seperti ini tentu memiliki tempat dalam diet sehari -hari beberapa orang. “Jika Anda memiliki masalah kesehatan tertentu, maka membuat substitusi dapat terasa merawat,” kata Matz. Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, misalnya, mengganti sorbet dengan es krim mungkin merupakan cara untuk memuaskan keinginan permen sambil juga mempertimbangkan kesehatan Anda. Dan jika Anda menderita penyakit celiac tetapi masih menyukai pizza, kerak cauli mungkin merupakan cara terbaik bagi Anda untuk tetap menikmati makanan itu.

Tetapi bagi kebanyakan orang, makan real deal masih merupakan pilihan terbaik saat itulah yang benar -benar ingin Anda makan. "Jika Anda secara konsisten mengganti apa yang disebut makanan 'sehat' untuk apa yang benar-benar Anda inginkan, Anda cenderung mengalami rasa kekurangan itu," kata Matz.

Pada akhirnya, memberikan keinginan makanan tidak akan melukai diet seimbang.

Tentu saja, ini tidak memberi Anda carte blanche untuk mulai makan burger keju dan ayam goreng setiap hari. Tetapi membuat tunjangan untuk beberapa makanan mengidam umumnya adalah hal yang baik-dan sesuatu yang akan membuatnya lebih mudah untuk tetap berpegang pada rencana makan yang sehat untuk jangka panjang.

Bahkan dengan semua kepastian ini, Anda mungkin masih takut makan sehat akan benar -benar keluar dari jendela saat Anda mulai makan apa yang sebenarnya Anda inginkan. Di sinilah belajar mendengarkan tubuh Anda masuk. “Saat Anda memiliki keinginan, pikirkan bagaimana rasanya di tubuh Anda, serta bagaimana rasanya,” kata Matz. Mungkin Anda akan benar -benar berlebihan pada cookie suatu hari (tidak apa -apa!), tetapi kemudian sadari bahwa ini membuat Anda merasa lamban sepanjang sore. Ingatlah hal ini saat berikutnya Anda menghormati keinginan kue, dan berhenti setelah satu atau dua akan terasa seperti mendengarkan tubuh Anda, sebagai lawan dari perasaan seperti pembatasan.

Seperti yang disebutkan oleh Matz dan Rumsey, mengidam untuk makanan yang kurang bergizi harus menjadi kurang intens dan lebih jarang setelah Anda mulai menghormatinya. “Saya belum pernah bertemu orang yang sangat membutuhkan makanan seperti kue, permen, es krim, dan keripik, sama seperti saya belum pernah bertemu orang yang hanya membutuhkan salad, buah -buahan, dan sayuran,” kata Matz.

Versi TL; DR: Silakan dan makan sepotong kue atau semangkuk mac dan keju saat Anda lapar untuk itu, lalu lanjutkan dengan hari Anda. Percayalah bahwa Anda tidak akan berlebihan, dan mengingatkan diri sendiri bahwa Anda mungkin akan menginginkan mangkuk gandum yang penuh sayuran atau salad buah segar di masa depan yang tidak terlalu jauh. Karena sungguh, diet yang lengkap memang memiliki ruang untuk banyak jenis makanan yang berbeda-bahkan mereka yang secara tradisional dianggap "tidak sehat."

Beginilah seorang penulis belajar mencintai makanan sambil tetap tahu * terlalu * banyak tentang nutrisi. Dan inilah roti yang paling sehat (dan masih paling lezat), menurut RDS.