Memberi label anggur sebagai 'Zero Sugar' atau 'Low Calorie' mungkin hanya klaim pemasarannya apa yang harus diketahui

Alasan mengejutkan mengapa klaim "nol gula" khususnya tidak masuk akal adalah karena, pada kenyataannya, sebagian besar anggur sudah hampir bebas gula. Dalam proses pembuatan anggur, ragi mengubah gula menjadi alkohol. "Anggur kering" adalah mereka yang meninggalkan sejumlah gula yang dapat diabaikan setelah fermentasi. Dan coba tebak? “Anggur Kering” menggambarkan sebagian besar anggur di luar sana, kecuali untuk hidangan penutup tertentu atau anggur yang diperkuat slash seperti Moscato, Icewine, atau Varietas Riesling “Late Harvest” Riesling. "Jadi ya, mengatakan bahwa anggur kering 'bebas gula' benar -benar berlebihan," kata Dr. Casassa.

“Ini iklan,” Dr. Kata Casassa. “Hari ini, ketika Anda menyebut sesuatu 'kalori rendah' ​​atau 'nol gula,' Anda hanya menargetkan demografi yang sangat spesifik yang juga mendorong ekonomi ... mengatakan bahwa anggur sehari adalah 'bebas gula' benar -benar berlebihan."

Selanjutnya, per pedoman periklanan yang dikeluarkan oleh alkohol dan pajak tembakau dan biro perdagangan, menyebut sesuatu "nol gula" di Amerika Serikat berarti perlu mengandung kurang dari 0.5 gram gula per minuman (yang datang ke 2.5 gram per botol, karena satu botol berisi lima gelas anggur). Seperti yang ditunjukkan oleh pembuat anggur, Adam Lee dalam sebuah posting tentang vinografi, untuk anggur dianggap "kering," harus memiliki kurang dari dua gram gula per botol. Jadi merek mengklaim "nol-sugar" tidak perlu mengungkapkan jumlah gula (diabaikan) yang ada dalam anggur kering. Bahkan dengan standar iklan, tidak ada perbedaan antara anggur "nol gula" dan botol standar Anda-dan tidak ada cara untuk mengetahui apakah anggur yang mengklaim "nol-gula" sebenarnya memiliki kurang dari yang 0.5 gram per kaca.

Dan untuk beberapa perspektif tambahan tentang brouhaha yang tidak perlu mengelilingi kadar gula dalam anggur, mereka 0.5 gram Gula Net Dua kalori utuh, menurut USDA.

Yang membawa kita ke poin kita berikutnya: bahwa anggur "Kalori Bawah" adalah binatang yang sama sekali berbeda. Dr. Casassa menjelaskan bahwa sumber kalori dalam anggur berasal dari gula (sejumlah kecil), dan sebagian besar alkohol. Ini berarti bahwa alkohol itu sendiri adalah sumber yang luar biasa dari kalori dalam gelas vino rata -rata Anda. Jadi ketika anggur mengatakan itu adalah "kalori lebih rendah," itu hanya berarti bahwa itu lebih rendah dalam alkohol. Pembuat anggur biasanya mencapai ini dengan memulai dengan anggur yang memiliki kadar gula yang lebih rendah, jadi ada lebih sedikit gula untuk difermentasi menjadi alkohol.

Anggur rendah kalori yang sebenarnya alkohol lebih rendah semuanya baik -baik saja dan keren. Tetapi jika Anda mempertimbangkan untuk membeli anggur rendah kalori, itu tidak seperti Anda mendapatkan produk yang sama untuk kalori yang lebih sedikit. Merek anggur rendah kalori biasanya tidak menyesatkan tentang hal ini, tetapi itu sesuatu yang perlu diingat jika Anda kebetulan menjelajahi lorong -lorong dan menarik minat Anda dengan label "rendah kalori". (Dan untuk melangkah lebih dalam, perlu diingat bahwa anggur alami cenderung memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah, terlalu-yang merupakan alasan utama mengapa banyak orang melaporkan merasa lebih tidak mabuk setelah minum variasi ini.)

Kesadaran kesehatan masyarakat yang meningkat telah menyebabkan peningkatan popularitas minuman bebas-gula-baik yang secara alami bebas gula, seperti seltzer, dan alternatif bebas gula untuk soda, seperti Coke Zero dan minuman energi energi. Itu karena kebutuhan untuk mengikutinya, kata Dr. Casassa, pembuat anggur itu beralih ke nol gula dan pemasaran kalori yang lebih rendah. Itu bisa dimengerti, tetapi juga tidak berarti, dan bahkan berpotensi menyesatkan atau berbahaya.

Sebaliknya, dr. Casassa berpikir publik harus fokus pada minum dalam jumlah sedang, dan secara tepat menghargai relaksasi dan getaran yang baik yang sering mengalir saat Anda berbagi sebotol anggur dengan teman -teman. Lagipula, apakah Anda benar -benar ingin memikirkan kalori dan kadar gula selama saat -saat itu?

Jika mengetahui bahwa anggur yang Anda minum mengandung "nol" gula akan membantu Anda lebih menikmati pengalaman, menyerap dalam "nol gula" dan anggur kering (mereka adalah hal yang sama, ingat) dengan percaya diri. Tetapi jika Anda memilih untuk mengambil bagian dalam segelas anggur, mungkin Anda bisa menggunakannya sebagai istirahat dari kebiasaan penghitungan kalori yang membatasi dan beracun; Perhitungan "apakah itu layak". SIP, AATER, RASA, Nikmati, selaras dengan dimensi anggur, katakanlah sorakan, dan mengobrol dengan orang yang Anda cintai.

Itu tidak kalori-adalah apa arti anggur.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.