Roti yang Menguleni adalah Undang -Undang Memasak Meditatif Yang Melibatkan Semua Indera Anda

Faktanya, jika Anda mengacaukan roti Anda, maka anggaplah itu kesempatan untuk mempelajari pelajaran penting. "Salah satu pelajaran hidup hebat membuat roti adalah belajar menerima ketidaksempurnaan roti kita," kata Beaumont. (Mengambil metafora di sini?) Jika Anda dapat menangani roti yang tidak benar, Anda bisa menjadi lebih baik dalam menerima ketidaksempurnaan dan kesalahan Anda sendiri. "Dalam penerimaan ini, kita dapat mulai menjadi lebih berbelas kasih terhadap diri kita sendiri, yang merupakan batu fondasi lain dari kesehatan mental yang baik," Beaumont melanjutkan.

Tips untuk membuat roti pengalaman meditatif

Setiap langkah proses pembuatan roti adalah kesempatan untuk menyesuaikan aktivitas dan tune keluar stres Anda. Saat Anda mempersiapkan dan mengukur bahan -bahan Anda, pastikan untuk mencatat semua yang Anda lihat, cium, dan rasakan. "Saat kami menimbang tepung, kami dapat berkonsentrasi pada aroma halus dan suara itu mengalir," kata Beaumont. "Perubahan bau saat ragi dan air ditambahkan, nuansa kasar garam laut di jari -jari kita, lengket adonan saat kita mulai menguleninya, peningkatan elastisitas dan kehalusan saat gluten berkembang saat Anda mengerjakan adonan," kata Beaumont.

Akhirnya, ada bagian yang paling saya sukai: menikmati aroma roti yang baru dipanggang melayang di dapur. "Amati kebangkitan adonan yang lembut saat membuktikan dan mencium aroma roti memanggang dari oven," kata Beaumont. Meskipun Anda mungkin berpikir makan roti adalah grand finale, ada satu detail terakhir yang harus diperhatikan. "Saat Anda mengeluarkan roti dari oven, dengarkan 'The Song of Bread'-the Tiny Crackling terdengar kerak saat dingin," katanya.

Sekarang roti yang membuat suara jauh lebih tidak menakutkan dari yang saya kira, saya tidak sabar untuk mengeluarkan tepung dan mendapatkan adonan ketika hal -hal terasa menegangkan. Seperti yang ditunjukkan Beaumont, semua langkah membuat roti cocok untuk perhatian dan saya tidak sabar untuk memutuskan sepotong itu.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.