Adalah blender atau food processor yang tepat untuk kebutuhan memasak Anda?

Christian Boscherini, koordinator pemasaran untuk SMEG USA (yang juga merupakan juru masak yang rajin), setuju bahwa blender sangat bagus untuk membuat sup siap musim dingin, tetapi food processor akan melakukan angkat berat saat membuat mise en place Anda. "Food Processor sangat berguna untuk menyiapkan bahan untuk resep yang lebih besar, dan bisa menjadi penghemat waktu yang utama dalam hal membuat hidangan yang rumit dalam waktu yang lebih singkat," katanya.

Takeaway di sini adalah bahwa jika Anda menyiapkan hidangan dengan berbagai tekstur, food processor mungkin yang Anda cari. Tetapi jika Anda lebih dari tipe orang smoothie-and-go, Anda mungkin akan baik-baik saja hanya dengan blender.

Jika ragu, pilih satu yang dapat melakukan tugas ganda

Ingin membebaskan ruang penghitung? Berinvestasi dalam alat yang dapat memotong dan berbaur. "Blender Vitamix juga dapat berfungsi sebagai food processor," kata Wilson. "Anda dapat menyiapkan smoothie dan jus segar, sup panas, hummus dan pesto, membuat batters dan adonan, menyiapkan pakaian dan saus, dan bahkan membuat susu dan mentega kacang Anda sendiri ... semuanya dengan satu mesin."

Sementara Wilson dimengerti bias terhadap merek Vitamix (dan merekomendasikan blender Explorian Vitamix E310), Ninja, Oster, dan lainnya juga menawarkan opsi dengan fungsi dua-dalam-satu. Perlu diingat: Dengan setiap pengaturan tambahan, biaya gadget Anda kemungkinan akan meningkat. Jadi jika Anda menyukai smoothie pasca-latihan tetapi jarang membuat resep dengan lebih dari tiga langkah, blender sederhana harus melakukan trik.

Ngomong -ngomong, berikut adalah 5 blender terbaik untuk setiap anggaran. Dan sebelum Anda meletakkan pembelian baru Anda ke kantor, pastikan Anda mencuci buah dan sayuran dengan cara yang benar.