Cara meminyaki dan memelihara talenan kayu selama satu dekade atau lebih
"Dengan biji -bijian ujung, saat Anda memotong daging atau memotong makanan di permukaan, bakteri menyumbat ke kayu tempat ia mati," katanya. "Ada penelitian yang menunjukkan bahwa itu adalah permukaan pemotongan teraman yang dapat Anda miliki, lebih aman dari plastik atau bahan lainnya."Gerakan gandum akhir juga memiliki sifat antimikroba alami, yang menjadikannya bahan yang sempurna dan aman untuk penggunaan memasak.
Cara meminyaki talenan kayu
1. Temukan minyak yang tepat untuk digunakan
Ada banyak jenis minyak, tetapi satu hal yang akan direkomendasikan oleh banyak ahli kayu seperti John Loftis adalah memastikan Anda memiliki minyak mineral kelas makanan murni. "Jika Anda menentang produk minyak bumi, Anda dapat menggunakan minyak kelapa halus," katanya. Minyak kelapa mineral dan olahan menjadi pilihan yang bagus dalam hal mempertahankan talenan Anda, karena mereka tidak menyebabkan bau berat dibandingkan dengan minyak lain, seperti kacang kenari atau minyak zaitun. "Sangat penting bahwa itu disempurnakan."
2. Tutupi permukaan dengan minyak dan biarkan rendam
Setelah Anda menemukan minyak yang tepat untuk digunakan, tuangkan ke seluruh papan pemotongan kayu di setiap permukaan dan bungkus dengan handuk kertas dan biarkan rendam selama sekitar 15-20 menit. Setelah papan jenuh, di mana tidak lagi merendam minyak, lalu bersihkan kelebihannya, biarkan kering, dan kemudian Anda baik untuk pergi! "Untuk balok daging gandum akhir, dapatkan minimal botol 12 oz," kata Loftis, "minyak itu meresap lebih dari lebih dari gandum panjang atau talangan gandum gandum yang normal. Jadi Anda akan menggunakan lebih banyak minyak dengan aplikasi biji -bijian akhir."
3. Oleskan mentega papan
Setelah satu atau dua jam telah berlalu, Loftis juga merekomendasikan menggunakan board butter untuk benar -benar memaksimalkan pengalaman meminyaki. "Board butter adalah campuran lilin lebah murni dan minyak mineral, dan itu semacam konsistensi lilin pasta," katanya. Papan mentega hadir dalam kaleng, dan yang harus Anda lakukan adalah mengambil handuk kertas dan menyeka di sekitar permukaan talenan. "Itu memberikan keburukan kelembaban yang sangat bagus, dan juga memberi papan kilau yang sangat indah."
Seperti halnya produk peralatan dapur, talangan pemotongan meminyaki adalah metode yang bagus untuk memastikannya seumur hidup. Saat diminyaki setiap minggu, atau sesering itu tergantung pada penggunaan, end gandum maple butcher blok bisa bertahan lebih dari satu dekade penggunaan sehari-hari, dengan papan ceri berlangsung 6-8 tahun. Faktanya, jika Anda ingin bekerja ekstra, memiliki talenan yang halus lagi oleh seorang profesional dapat menjadikannya baru lagi. "[Satu dekade] tidak berarti itu adalah kehidupan dewan yang diharapkan, kata Loftis. "Hanya saja saat itu saat itu perlu mendapatkan sedikit rehabilitasi dan dibersihkan dan kemudian Anda baik untuk pergi lagi."
Talu pemotongan kayu terbaik untuk dibeli
