Inilah sebabnya pasta lemon pedas satu-pan harus menjadi perasan utama anti-inflamasi baru Anda

Sebagai permulaan, Claudia mengatakan yang terbaik adalah menggunakan jenis pasta yang sangat tipis. Pikirkan rambut malaikat atau capellini, itulah yang dia gunakan dalam video. Semakin tipis, semakin baik; Ini akan membantu memasak pasta secara merata dan cepat. Selanjutnya, dia mengarahkan dan jus lemon untuk mengekstraksi rasa paling banyak dari mereka, dan banyak vitamin C yang meningkatkan kekebalan. Kemudian, dalam wajan besar, dia memanaskan beberapa sendok makan minyak zaitun yang menyehatkan jantung, tepukan kecil mentega, taburan serpihan cabai merah yang sehat, bawang putih, garam, dan beberapa sendok air mendidih asin sebelum Menambahkan pasta.

Setelah campuran mulai mendesis dan rasa mulai menanamkan minyak, Claudia menambahkan pasta yang tidak dimasak langsung ke dalam wajan. Alih -alih merebus pasta terlebih dahulu, dia mengatakan rasanya lebih enak jika Anda memasaknya di wajan dengan sisa bahan, yang membantu menanamkan pasta dengan banyak rasa dan menyerap saus. Saat pasta memasak di wajan dan cairan menguap, Claudia perlahan menambahkan beberapa sendok air mendidih asin, satu per satu, ke dalam wajan untuk membantu memasak semuanya secara merata. Setelah pasta al dente (atau dimasak agar sedikit kencang ke gigitan), dia menambahkan kulit lemon, basil, basil lemon, dan jus lemon sebelum memberikan semuanya lemparan yang baik.

Produk akhir adalah hidangan pasta lemon pedas yang sangat menyegarkan yang sangat mudah untuk membuat Anda hampir dapat melakukannya dalam tidur Anda. Ini diisi dengan banyak sifat anti-inflamasi berkat senyawa fenolik yang ditemukan dalam minyak zaitun, capsaicin yang meningkatkan umur panjang yang ditemukan dalam rempah-rempah seperti serpihan cabai merah, dan muatan kapal vitamin dan mineral seperti vitamin B6 dan magnesium yang ditemukan dalam bawang putih yang membantu meningkatkan suasana hati dan fungsi otak. Jadi, pada dasarnya, resep ini adalah 10, tetapi itu akan menjadi satu -satunya cara Anda ingin makan pasta lagi.

Resep pasta lemon pedas anti-pan anti-inflamasi

Menghasilkan 4 porsi

Bahan-bahan
1/4 cangkir minyak zaitun
2 sdm mentega tawar
2 sdt serpihan cabai lada merah
2 cengkeh bawang putih, diiris
Garam secukupnya
17.6 ons (500 gram) pasta capellini
3 lemon, zested dan jus (terpisah)
1/2 cangkir basil lemon atau basil (untuk hiasan)

1. Dalam panci sedang dengan api besar, rebus tiga cangkir air asin.

2. Sementara itu, dalam wajan tumis besar di atas api sedang, bawa minyak zaitun, mentega, serpihan cabai, bawang putih, dan garam hingga mendidih.

3. Setelah mendidih, tambahkan pasta dan beberapa sendok air panas dan asin sekaligus. Masak pasta sampai al dente (sekitar tiga menit), menambahkan sendok air panas sesuai kebutuhan.

4. Tambahkan kulit lemon, jus, dan basil ke dalam wajan. Aduk untuk menggabungkan.

Pasta, setiap hari? Daftarkan aku!