Lima kata Ben. Jerry. Kombucha. Es krim.

Dalam beberapa tahun terakhir, industri es krim telah sepenuhnya naik kereta kesehatan, yang berarti pecinta perawatan dingin bisa mendapatkan segalanya dari rasa bebas susu Häagen-Dazs hingga pilihan vegan yang sangat enak sehingga Anda bahkan tidak akan melewatkan susu sapi sapi itu. Sekarang, Ben & Jerry's Brand yang sudah memiliki garis vegan sendiri-hanya mungkin mencoba-coba tren baru yang bagus untuk Anda.

Dalam sebuah wawancara dengan Harta benda, Ahli rasa Ben & Jerry Eric Fredette memperkirakan bahwa rasa berikutnya yang menghantam industri es krim akan difermentasi makanan. Seperti di es krim kombucha. [Jeda untuk reaksi.]

"Ada keletihan yang bisa membuat riff dengan manis dan asam."

"Jelas saya tidak memasukkan kimchi dalam es krim, tetapi sesuatu yang difermentasi, dengan sedikit funk untuk itu, sedikit twist, bahwa Anda bisa menikah dengan sesuatu yang manis," kata Fredette, yang telah menjadi bagian dari tim penelitian dan pengembangan perusahaan tersebut Selama lebih dari 20 tahun. "Ini akan akrab bagi orang yang minum kombucha. Ada keletihan yang bisa membuat riff dengan manis dan asam."

Adapun apa artinya ini bagi masa depan es krim: mengharapkan rasa yang lebih gurih dari Ben & Jerry's, seperti karamel swirl lima rempah-rempah yang dibuat Fredette untuk Tahun Baru Imlek, atau resepnya dalam pekerjaan untuk kari Keripik cokelat susu dan kismis emas dicampur menjadi es krim kelapa.

Betapa waktu untuk hidup.

Saat Anda menunggu peluncuran es krim Kombucha, berikut adalah pilihan Booch terbaik dan sehat Anda, ditambah resep untuk koktail yang sehat diy.