Cafe Rightitude Melayani Afirmasi Di Setiap Gigitan

Anda mungkin pernah mencoba lasagna vegan sebelumnya, tetapi apakah itu menyatakan bahwa Anda luar biasa dengan setiap gigitan berbaju kemangi?

Itu terjadi jika itu berasal dari Café Gratitude, sekelompok restoran vegan organik yang berbasis di California, di mana setiap item menu ditandai dengan penegasannya sendiri, dan server Anda menyediakan "Anda" untuk lasagna yang luar biasa atau quesadilla squash squash yang luar biasa menyajikan piring Anda.

“Kami mendapat kesedihan pada awalnya untuk penegasan,” kata Terces Engelhart, yang mendirikan kafe pertama yang bersyukur di San Francisco pada tahun 2004 dengan suaminya Matthew dan dua putra mereka. “Tetapi orang -orang mencintai kami, kami menjadi orang yang sangat sibuk tidak bisa mendapatkan meja, jadi kami berkembang dengan cepat."

Sekarang, mereka menyajikan risottos musim semi yang terinspirasi serta pembersihan jus dan makan untuk hampir 4.000 orang sehari, di dua lokasi Los Angeles di Venesia dan Larchmont, ditambah tiga kafe kafe lainnya di Santa Cruz, Berkeley, dan waralaba di Kansas City di Kansas City di Santa Cruz, Berkeley, dan waralaba di Kansas City Kansas City lainnya di Santa Cruz, Berkeley, dan sebuah waralaba di Kansas City Kansas City di Kansas City lainnya di Santa Cruz, Berkeley, dan sebuah waralaba di Kansas City Kansas City di Kansas City lainnya di Santa Cruz, Berkeley, dan sebuah waralaba di Kansas City Kansas City di Kansas City lainnya di Santa Cruz, Berkeley, dan sebuah franchise di Kansas City Kansas City lainnya di Santa Cruz, Berkeley, dan sebuah waralaba di Kansas City Kansas City,. Perusahaan yang dikelola keluarga juga telah mengarah ke beberapa buku masak dan pemandu cara yang mencerahkan yang disebut “Sacred Commerce: Bisnis sebagai jalan menuju kebangkitan."

Meskipun jalan mereka tidak sempurna (mereka menutup delapan di Bay Area karena tuntutan hukum terkait upah, subjek yang mereka katakan akan membahas dalam buku yang akan datang), mereka berkomitmen untuk perbaikan diri, dan tindakan baik itu Komunitas mendukung.

Sepanjang tahun ini, misalnya, Engelharts dan aliran sukarelawan membantu menyajikan makan malam Thanksgiving gratis (11:00 a.M. hingga 3:00 hal.M.) Di lokasi bersyukur kafe venice untuk "menyebarkan rasa terima kasih" yang mencakup butternut squash & sage lentil loaf, kentang tumbuk bawang putih dengan saus jamur, isian mentah, dan banyak lagi.

Menumbuhkan rasa terima kasih

Ini semua adalah bagian dari pencarian Engelharts untuk meningkatkan dunia, satu makanan lezat sekaligus. Faktanya, afirmasi datang sebelum makanan. Pasangan ini telah merancang permainan papan untuk mendorong kemurahan hati, kelimpahan, dan kebaikan dan kemudian ingin menciptakan tempat yang aman dan bahagia bagi orang untuk minum kopi, menggigit dan memainkan permainan.

Meskipun keduanya adalah pencari spiritual seumur hidup, tidak ada latar belakang makanan formal; Sebuah uji coba makanan mentah dan "Knack With Food" yang menginspirasi Tempe yang lezat, Tempe berebut dan salad Caesar yang mempesona disajikan di atas piring yang tertulis “Apa yang Anda syukuri."

Tetapi meskipun kebahagiaan mungkin menular, itu tidak wajib. Server restoran akan bertanya apakah Anda ingin mendengar "pertanyaan hari ini", juga diposting di papan tulis, yang dapat berkisar dari "Apa yang Anda sukai dari ibu Anda?”(Pada Hari Ibu) untuk“ apa yang Anda sukai hari ini?"Kata Engelhart," Kami menciptakan zona bebas penilaian dan Anda diterima apa adanya. Tidak masalah jika Anda setuju dengan filosofi organisasi, kami dengan senang hati melayani dan mencintai siapa pun yang berjalan di pintu kami."

Engelhart mengatakan bahwa kafe terima kasih telah mengubah jumlah orang yang tak ada habisnya, dari pasien kanker yang perlu mengubah diet mereka menjadi mereka yang berjuang dengan hubungan interpersonal. Dengan waralaba yang sudah beroperasi di Kansas City, mereka sekarang memperhatikan New York.

Sebut saja kekuatan makan positif, bekerja di semua tingkatan. Seperti yang Engelhart berkomentar, “Saya ingin orang -orang pergi berpikir, 'Saya tidak tahu apa itu, tapi saya ingin lebih dari itu.'" -Amanda Benchley

Untuk informasi lebih lanjut tentang rasa terima kasih kafe, kunjungi www.Cafegratitude.com