Apakah Anda vegan atau Anda berbasis nabati?

Saat Alexandra Jamieson, penulis Memasak vegan untuk boneka Dan Hidup vegan untuk boneka, memutuskan untuk mulai makan produk hewani lagi, dia menyembunyikan daging sapi dan telur yang diberi makan rumput di bawah tandan kangkung di keranjang koperasi, takut seseorang akan melihatnya.

“Saya sedang berperang dengan diri saya sendiri karena saya telah diinvestasikan secara emosional dan profesional dalam veganisme,” kata Jamieson. Ketakutannya tentang apa yang menurut orang lain tidak berdasar. Ketika dia “keluar” tentang keputusannya, dia menerima email yang marah, komentar ganas, dan ancaman.

Mereka yang menyerangnya adalah kartu PETA yang membawa anggota dunia hewan-orang.

Tetapi dalam veganisme, elemen baru meningkat. Semakin banyak orang memilih untuk makan diet yang berpusat pada tanaman karena alasan kesehatan, dan banyak yang tidak mengidentifikasi dengan citra bahwa "vegan" cenderung menyulap atau dengan aturan yang tidak fleksibel yang membuat manusia kurang sempurna merasa perlu mereka perlu melakukannya Penyelundupan pulang brie.

“Kata 'vegan' memiliki konotasi yang sangat negatif,” kata Sarma Melngailiis, pendiri satu bebek yang beruntung dan makanan dan anggur murni, yang awalnya menjadi vegan untuk kesehatan dan kemudian dialihkan ke hak -hak binatang. “Ini beberapa pria kurus di sandal dan ponco rami atau citra pemrotes vegan yang marah ini adalah semacam stereotip."

Apa Mengerjakan kamu makan?

Sementara veganisme bisa berarti mengoceh kentang goreng dan memproses kedelai 24-7, komunitas vegan-untuk-kesehatan telah mengambil untuk mendefinisikan dirinya dengan apa yang dimakannya, bukannya apa yang tidak dilakukannya. Ahli gizi vegan selebriti Julieanna Hever, misalnya, menyebut dirinya ahli gizi nabati, dan Studi Cina penyembah cenderung juga menggambarkan diet mereka sebagai “nabati."

“Istilah 'vegan' adalah eksklusif, mendefinisikan apa yang dilakukan seseorang bukan produk makan-hewan. Menggunakan kata-kata 'utuh makanan, nabati' inklusif, mendefinisikan apa yang sebenarnya terdiri dari diet, ”Hever menjelaskan.

"Tanaman" adalah istilah yang paling populer untuk vegan gelombang baru ini.

Lisa Dawn Angerame, seorang guru yoga Jivamukti dan penulis Proyek Lisa Vegan, membandingkan faksi-faksi dengan perpecahan dalam Yudaisme: jika "vegan" adalah ortodoks, "pemakan nabati" direformasi.

Pekerjaan apa?

Mereka yang memilih diet nabati, tentu saja, sering setuju dengan vegan etis pada banyak hal. Mereka mungkin mengenali kengerian pertanian pabrik dan masalah lingkungan yang luar biasa yang terkait dengan konsumsi daging, sementara tidak menganut prinsip yang lebih dalam dari “makan hewan selalu salah."

Vegan yang lebih keras mungkin masih ingin melempar cat merah ke arah mereka, tetapi yang lain, seperti Melngailis, berpikir bahwa pendekatan yang lebih terukur akan lebih baik memajukan penyebab keseluruhan.

“Saya berpendapat bahwa ada peran bagi vegan aktivis, dan saya menghargainya, dan sebagian dari saya ingin berbaring telanjang di styrofoam yang tertutup darah,” katanya. “Tapi secara realistis, jauh lebih mudah bagi masyarakat umum untuk merangkul pergeseran bertahap menuju diet nabati."

Amarah setuju. Saat dia makan vegan dan tidak memakai wol atau kulit, dia lebih suka menyebarkan kata itu secara halus.

“Pada akhirnya, jika semua orang berhenti makan daging sebanyak, kami akan menyelamatkan planet dan kesehatan kami dan menyelamatkan hewan kami. Semuanya berjalan ke arah yang sama, ”katanya.

Tetapi dapatkah komunitas dengan motivasi yang sangat berbeda belajar untuk saling memahami atau berisiko berisiko berantakan di jahitan? Bisa nabati dan vegan rukun?

Kata amarah, “Saya terus berkata, 'Kami berada di tim yang sama!'"-Lisa Elaine diadakan