5 protein nabati yang tidak akan mengacaukan pencernaan Anda

Anda juga akan menemukan isolat protein kedelai (turunan yang diproses dari kedelai) dalam produk daging palsu, serta pengawet, aditif, dan pengemulsi. "Tubuh Anda mungkin tidak bereaksi dengan baik terhadap masing -masing dan semakin banyak bahan yang terdaftar, semakin sulit untuk mencari tahu apa itu pelakunya," kata McGrath. “Beberapa pelakunya dapat mencakup permen karet xantham, inulin, guar gum, dan carrageenan. Ini bukan untuk mengatakan ada yang salah dengan bahan -bahan ini, beberapa tubuh hanya kurang toleran terhadap mereka, ”katanya. Anda mungkin tidak punya masalah di All-atau dapat mendatangkan malapetaka pada sistem pencernaan Anda.

Plus, produk daging imitasi olahan bisa tinggi natrium. Ada bukti yang menunjukkan bahwa diet natrium tinggi dapat menyebabkan kesusahan kembung dan pencernaan, jadi periksa labelnya.

Berikut adalah beberapa protein vegetarian sehat lainnya yang disukai oleh ahli diet terdaftar:

Adapun pilihan makanan utuh, banyak protein nabati seperti kacang-kacangan dan biji-bijian yang tinggi serat. Ini bukan hal yang buruk, tapi makan banyak sekaligus dapat menyebabkan sakit perut. “Orang Amerika cenderung tidak mengkonsumsi serat yang cukup. Saat Anda meningkatkan asupan serat Anda, perlu waktu bagi tubuh Anda untuk terbiasa dengan perubahan, ”kata McGrath.

Ini adalah perbaikan yang mudah untuk semua hal di atas. Mulailah menggabungkan beberapa item baru satu per satu, lihat bagaimana perasaan Anda dan berikan waktu tubuh Anda untuk menyesuaikan sebelum menjadi terlalu berat pada beban protein nabati. Untuk lebih aman, ambil opsi protein berbasis tanaman yang dikatakan McGrath lebih lembut pada sistem.

1. spirulina

Studi 2018 dari American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa beberapa pilihan nabati yang bagus, seperti spirulina, kacang hijau, dan buncis, bisa lebih mudah bagi perut untuk dicerna. "Spirulina adalah ganggang biru-hijau dan hadir dalam bentuk bubuk atau suplemen," kata McGrath. "Hanya satu sendok makan bubuk paket empat gram protein, kaya antioksidan, dan membawa sejumlah besar kebutuhan besi, tembaga, dan vitamin B2 Anda," katanya. Kebanyakan orang menggunakan bubuk dalam smoothie harian mereka, tetapi Anda juga dapat menaburkannya ke dalam sup dan salad. Ini adalah cara mudah untuk mendapatkan pukulan tanpa perlu melakukan persiapan memasak atau makan yang berat, karena Anda dapat menambahkannya tentang apa pun.

2. Kacang Mung

Kacang hijau adalah bagian dari keluarga legum, dan legum pada umumnya adalah sumber protein nabati yang bagus. “Mereka juga dikemas dengan antioksidan dan memberikan jumlah kalium dan magnesium yang baik,” kata McGrath. Kacang Mung adalah tambahan yang bagus untuk burger sayuran, semur, sup, dan kari, jadi gunakan untuk membuat roti sendiri dari awal dan untuk dipasangkan dengan rempah -rempah seperti jintan dan kunyit.

3. Buncis

Buncis adalah sumber protein nabati besar lainnya yang bisa mudah pada sistem pencernaan (jika Anda memperhatikan kandungan serat). Porsi setengah cangkir buncis yang dimasak menyediakan tujuh gram protein dan lima gram serat, kata McGrath. Mereka serbaguna dan mudah ditambahkan ke semur, sup, atau memanggang dan memakannya sebagai camilan. Ada alasan mengapa kita menyebut mereka kembang kol baru.

4. Mentega kacang

Jangan ragu untuk menyebarkan beberapa selai kacang atau almond pada pisang sebelum berolahraga atau sepotong roti gandum utuh untuk sore itu pick-me-up. Hanya dalam dua sendok makan mentega kacang, Anda akan mendapatkan sekitar tujuh gram protein. “Jika Anda mengalami masalah pencernaan yang serius, mentega kacang bisa lebih lembut di perut Anda dibandingkan dengan kacang penuh,” jelasnya. “Cari mentega kacang di mana satu -satunya bahan adalah kacang dan mungkin sedikit garam."

5. Tempe

Tempe adalah produk kedelai yang difermentasi, dan lebih lembut di perut kedelai adalah karena proses fermentasi. (Plus, makanan fermentasi secara umum dianggap baik untuk kesehatan usus.) “Anda dapat menggunakan tempe seperti yang Anda lakukan dengan tahu: dalam perebutan, tumis, sandwich, dan salad,” kata McGrath. Hanya tiga ons tempe mengandung 15 gram protein dan banyak nutrisi penting seperti mangan, riboflavin, zat besi, dan fosfor.

Berbicara tentang kesehatan usus, inilah cara microbiome menjadi subjek terpanas dalam sains dalam dekade terakhir. Dan ini adalah enam aturan emas kesehatan usus, menurut ahli gastroenterologi.