3 cara makan seperti Jamie Oliver selama sehari

Dalam beberapa tahun terakhir, koki selebriti Jamie Oliver telah dikenal karena perang salibnya melawan makanan yang tidak sehat dalam makan siang sekolah dan atas upayanya untuk mempromosikan makanan segar yang dimasak di rumah atas makanan cepat saji yang diproses. Tetapi untuk ulang tahunnya yang keempat puluh, Oliver memutuskan untuk melihat dietnya sendiri dan kesehatan umum dan memberikan sesuatu perbaikan (pegang kue funfetti).

Apa yang menurutnya mengejutkannya-dan akhirnya mengarah ke buku masak terbarunya, Makanan super setiap hari. Ini adalah Alkitab pemakan yang cerdas yang menghancurkan 30 sarapan, 30 makan siang, 30 makan malam, ditambah banyak minuman lezat dan makanan ringan juga, semuanya sehat, terjangkau, dan paling penting untuk dibuat untuk dibuat. “Untuk memberi diri Anda kesempatan terbaik [pada kehidupan yang panjang dan bahagia], kesehatan pribadi yang baik perlu menjadi prioritas terbaik Anda,” tulis Oliver. "Saya tahu ini klise, tapi saya berharap buku ini akan mempersenjatai orang dengan alat untuk membuat pilihan yang tepat."

Yang bukan untuk mengatakan bahwa dia mengharapkan siapa pun untuk membuat pilihan sehat 100 persen dari waktu. “Secara pribadi, saya menggunakan buku ini Senin hingga Kamis/Jumat, lalu memukul Makanan yang menenangkan Di akhir pekan, ”katanya.

Tetapi dengan nutrisi yang berfokus pada klasik (um, pancake, bacon, dan klub ayam), Anda mungkin hanya menemukan diri Anda kembali ke resep ini pada hari Sabtu. Baca terus untuk hari yang lezat dengan makan yang mudah dan sehat, gaya Jamie Oliver… -Victoria Lewis

Sarapan: roti eggy saku berry, pistachio, yoghurt, madu dan kayu manis

Fakta Sehat: Pistachio renyah mempromosikan pencernaan yang baik dan membuat usus kami bahagia karena mengandung mineral klorida.

Melayani 2

2 telur besar
1 pisang matang kecil
Pala ground
Cinnamon Ground
2 irisan tebal roti gandum dengan biji
5 Oz Raspberry
OI OI
3/4 ons pistachios yang dikupas
4 menumpuk yogurt polos bebas lemak
madu Manuka

Dalam blender, blitz telur, kupas pisang, dan 1 cubit masing -masing pala dan kayu manis sampai halus, lalu tuang ke dalam mangkuk yang dangkal lebar. Potong roti Anda setebal 1 inci, lalu potong celah ke sisi terpanjang dari setiap irisan dan goyangkan pisau Anda di dalamnya untuk membuat saku. Gunakan jari Anda untuk mengisi raspberry di dalam paket sebanyak yang Anda bisa, tapi bersikaplah lembut sehingga Anda tidak merobek roti. Letakkan dalam campuran yang luar biasa dan dengan lembut meremas roti sehingga menyerap telur.

Sementara itu, letakkan wajan besar non-stick di atas api sedang-rendah dengan 1 sendok teh minyak, lalu bersihkan di sekitar dan keluar dengan handuk kertas. Tuang setengah campuran telur berlebih ke satu sisi wajan, lalu letakkan sepotong roti direndam di atasnya untuk memberikannya lapisan pancake yang indah. Ulangi dengan sisa campuran dan irisan lainnya di sampingnya. Masak selama 3 hingga 4 menit, atau sampai keemasan, lalu dengan percaya diri membalik untuk memasak untuk jumlah waktu yang sama. Sementara itu, hancurkan pistachio dengan alu dan mortir-bilah mereka terlebih dahulu jika Anda suka.

Sajikan roti egy yang dibanjiri dengan yogurt, ditaburi pistachio dan sejumput kayu manis tambahan, dan ditaburi dengan sedikit madu.

Makan Siang: Salad Jar Jam Moroccan Portabel
Makan siang yang lezat dan penuh warna ini akan menyebabkan iri kantor yang sangat besar. Buat stoples seimbang dengan melapisi karbohidrat, protein, sayuran, dan susu kecil. Simpan di lemari es dan aduk sebelum disajikan.

1 cangkir masak gandum utuh couscous (1/3 cangkir jika memasak dari awal
1/2 delima, diunggulkan
2 menumpuk sendok makan yogurt polos bebas lemak
1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 sendok teh lemon yang diawetkan, cincang halus
2 inci irisan mentimun bahasa Inggris
1/4 kepala selada bibb, robek
1/2 wortel, parut kasar
1 oranye darah, dikupas dan diiris
2 ons buncis, dikeringkan
2 tangkai mint segar, robek
2 tangkai ketumbar segar
1/2 ons keju feta
mencubit biji wijen panggang
Pistachio cincang jepit
mencubit biji jintan

Sendok couscous ke pangkal toples selai 1 liter. Tambahkan biji delima. Campur yogurt, minyak zaitun dan lemon yang diawetkan, lalu bumbui secukupnya dan sendok di atas couscous. Buat sisa toples Anda dengan mentimun Inggris, selada, wortel, oranye darah, buncis, mint segar dan ketumbar, keju feta, biji wijen panggang, pistachio cincang, dan biji jintan. Kemudian, tutup.

Makan Malam: Spaghetti Vine Tomatoes & Baked Ricotta Spaghetti
Spaghetti yang dieja memiliki rasa kacang yang luar biasa dan tinggi serat dedak gandum, atau beta-glukan, yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.

Melayani 4

Minyak zaitun
1/2 banyak thyme segar (1/2 ons)
4 siung bawang putih
1/2-1 Chili merah segar
1 Lemon
1 lb ceri campuran warna matang
Tomat, di atas anggur
8 oz Keju ricotta berkualitas terbaik
11 ons spaghetti ejaan kering
4 genggam arugula
Opsional: Cuka balsamic

Panaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Tuang 3 sendok makan minyak ke dalam mangkuk kecil. Jalankan sekelompok thyme di bawah keran panas selama 3 detik untuk membangkitkannya kembali, lalu kocok kering dan lepaskan daun ke dalam minyak. Kupas bawang putih, lalu iris halus dengan cabai dan tambahkan ke mangkuk. Parut halus di kulit lemon, tambahkan sejumput garam laut dan lada hitam, dan aduk. Letakkan tomat ceri di loyang 12 hingga 16 inci. Gosok minyak rasa di seluruh ricotta dan letakkan di tengah piring, lalu gosokkan minyak yang tersisa di atas tomat. Tambahkan percikan air ke piring, tempatkan di oven, dan panggang selama 45 menit, lalu angkat. Dengan 10 menit tersisa, masak spageti dalam wajan air asin mendidih sesuai dengan instruksi paket.

Angkat ricotta keluar dari loyang, lalu kocok tomat dari tanaman merambat, buang batangnya. Tambahkan setengah cangkir air pasta ke piring dan kocok perlahan untuk melonggarkan semua kebaikan lengket dari pangkalan. Kuras spageti dan aduk lurus ke dalam piring dengan tekanan jus lemon, bumbui dengan sempurna, lalu pecahkan ricotta yang indah di atas. Taburi arugula, aduk rata, lalu sajikan. Missus saya suka ini dengan sedikit gerimis balsamic juga.

Tidak dapat memulai hari Anda tanpa segelas jus hijau? Jamie Oliver juga memiliki umpan-riil yang sehat dan enak untuk itu.

(Foto: Makanan Super Setiap Hari)