20 resep zucchini vegan untuk setiap makanan yang dapat membantu menjaga metabolisme Anda tetap sehat

Gulir ke bawah untuk 20 resep zucchini vegan.

1. Satu mangkuk roti banana zucchini cokelat vegan

Sepotong hangat roti zucchini adalah sarapan yang sempurna untuk pagi akhir pekan, dan blogger hummusapien Alexis Joseph, MS, RD-WHO juga merupakan ahli diet terdaftar yang membuat versi yang lembab dan lembab tanpa menggunakan telur. Resepnya membutuhkan biji rami, jadi Anda akan mendapatkan jumlah omega-3 dan serat yang layak. Dan cokelatnya Sungguh menendang rasanya.

Dapatkan Resepnya: Satu mangkuk Vegan Cokelat Zucchini Banana Roti

2. Oatmeal roti zucchini

Kombo gandum gulung ini, santan hangat, zucchini parut halus, dan rempah -rempah adalah sarapan makanan yang paling nyaman. Ini juga tetap bagus hingga lima hari, sehingga Anda dapat membuat batch pada hari Minggu dan memakannya sepanjang minggu.

Dapatkan Resepnya: Oatmeal Roti Zucchini

3. Pancake Zucchini

Sekarang inilah yang diminta akhir pekan di tempat tidur di tempat tidur. (Atau, oke, sore hari.) Anda tidak hanya dapat memulai hari Anda memuat di zucchini yang baik untuk Anda dan gandum gulung yang kaya serat, mereka juga penuh dengan chip cokelat lengket.

Dapatkan Resepnya: Pancake Zucchini

4. Smoothie blueberry zucchini creamy

Jika Anda lebih dari orang smoothie, tidak terlihat lagi dari satu sarapan Baker Minimalis Baker, di mana labu dicampur dengan pisang, blueberry, biji rami, dan santan kelapa. Ini sangat bagus jika Anda merasakan pilek yang akan datang-yang kaya antioksidan akan memberi sistem kekebalan tubuh Anda dorongan.

Dapatkan Resepnya: Creamy Zucchini Blueberry Smoothie

5. Roti zucchini cokelat labu gandum utuh

Berikan roti zucchini Anda sentuhan musiman dengan menambahkan labu, yang persis seperti yang dilakukan para ahli diet kilate Kara Lydon, RD, dalam resepnya. Sangat bagus sehingga dia menyajikannya untuk sarapan Dan hidangan penutup.

Dapatkan Resepnya: Roti Zucchini Chocolate Chocolate Chocolate Wheat

6. Arugula pesto dan zucchini pada roti panggang gandum

Jika Anda belum pernah ke restoran dalam lima tahun atau tidak memiliki akses ke Instagram, ada sedikit kegilaan roti panggang yang terjadi dan Zucchini ingin beraksi. Jawabannya: Pesto dan Zucchini arugula ini pada roti panggang gandum. (Jangan khawatir, masih ada alpukat.)

Dapatkan resepnya: arugula pesto dan zucchini saat roti panggang gandum

7. Pasta zucchini vegan mentah dengan biji rami saus alfredo

Apa yang akan menjadi zucchini round-up tanpa zoodles? Di sini, blogger Basil Basil Ashley Melillo menggunakannya sebagai basis untuk saus Alfredo berbasis nabati, dibuat dengan kacang mete mentah, biji rami, susu almond, dan ragi nutrisi. Itu sama memuaskannya dengan OG Spaghetti tetapi jauh lebih sedikit karbohidrat.

Dapatkan Resepnya: Pasta Zucchini Vegan Mentah dengan Bantuan Saus Alfredo Bantuan

8. Mie zucchini dengan pesto biji pumpin basil

Resep zoodles ini, milik Cookie dan blogger Kate Kate Taylor, dilengkapi dengan pukulan protein tambahan. Sumbernya: Biji Labu. Oh, dan bagian terbaiknya (selain rasanya, tentu saja) adalah hanya butuh 20 menit untuk menyiapkan.

Dapatkan Resepnya: Mie Zucchini dengan pesto biji pumpin basil

9. Burger kacang hitam zucchini pedas

Zucchini tidak sering dianggap sebagai pengganti daging untuk burger, tetapi benar -benar berfungsi ketika dikombinasikan dengan kacang hitam dan rami (yang membantu menyatukan bahan -bahan). Rahasia untuk memberikan burger ini gigitan mereka ada di rempah -rempah, jadi jangan menahan diri saat menambahkan cabai dan jintan.

Dapatkan Resepnya: Burger Kacang Hitam Zucchini Pedas

10. Rebusan buncis zucchini yang sehat

Panci besar rebusan adalah makanan pokok-terutama jika Anda memiliki meja penuh untuk dimakan-dan yang ini dikemas dengan protein, serat, dan tekstur nabati. Sementara sebagian besar resep membutuhkan kacang cabai, yang satu ini memasangkan buncis dan zucchini, memberikan profil rasa jatuh penuh.

Dapatkan Resepnya: Rebusan buncis zucchini yang sehat

11. Sayuran tumis

Jika Anda mencari sisi yang mudah, ini dia. Zucchini ditumis dengan paprika merah, rempah -rempah kuning, dan bawang. Rahasia membuat hidangan ini benar -benar beraroma adalah bubuk bouillon.

Dapatkan Resepnya: Sayuran Tumis

12. Lasagna Zucchini Vegan dengan Tofu Ricotta

Anda tahu bagaimana selama musim gugur dan musim dingin, Anda akhirnya menginginkan makanan yang lebih enak? Untuk itulah lasagna ini dibuat. Karena dibuat dengan zucchini dan tahu alih-alih daging, itu adalah pandangan yang lebih ringan pada hidangan Italia klasik-dan lebih banyak nutrisi padat nutrisi.

Dapatkan Resepnya: Lasagna Zucchini Vegan dengan Tofu Ricotta

13. Taco kacang hitam dengan salsa zucchini

Blogger Love and Lemons Jeanine Donofrio menggabungkan Zucchini ke dalam malam taco -nya dengan mencampurnya ke dalam salsa tajamnya dengan alpukat, bawang, ketumbar, jus jeruk nipis, dan beberapa rempah -rempah utama. Tambahkan kacang hitam dan Anda memiliki makanan seimbang protein sayuran yang sempurna.

Dapatkan Resepnya: Taco Kacang Hitam dengan Zucchini Salsa

14. Gulungan Basil Zucchini Makanan Jari dengan Basil Hummus

Bagel pizza mini memiliki waktu dan tempat mereka, tetapi gulungan zucchini kecil ini akan menjadi hit dengan kerumunan yang lebih dewasa. Meskipun mereka terlihat sangat mewah, mereka mudah disatukan. Bukan berarti ada yang harus tahu…

Dapatkan Resepnya: Makanan Jari Zucchini Basil Rolls Dengan Basil Hummus

15. Bakwan Zucchini

Crispy di luar dan lembut di dalam, goreng ini sangat memuaskan bagi Nosh-terutama saat masih panas. Tabusnya dengan krim asam vegan dan bawang musim semi untuk sentuhan akhir yang sempurna.

Dapatkan Resepnya: Zucchini Fritters

16. Zucchini Casserole

Dibuat dengan labu yang dibintangi, Parmesan Vegan Santan, Remeh Remeh, dan Rempah -rempah Casserole ini datang bersama dalam 30 menit cepat. Total waktu persiapan? Hanya dua menit. Dia itu mudah.

Dapatkan Resepnya: Zucchini Casserole

17. Perahu Zucchini yang disentuh buncis

Iris squash Anda menjadi dua, ambil sedikit tengah dan mereka membuat mangkuk kecil yang dapat dimakan sempurna. Di sini, mereka diisi dengan buncis kaya protein dan saus berbasis tomat penuh dengan rempah-rempah.

Dapatkan Resepnya: Kapal Zucchini yang Diisi Buncis

18. Pesto Kale Alpukat dengan Mie Zucchini

Makanan ringan ini adalah serat di atas serat! Kale, alpukat, dan minyak zaitun dicampur, membentuk saus krim. Saus yang semarak digunakan untuk menambah semangkuk mie zucchini keriting. Tambahkan tahu atau buncis untuk protein dan Anda memiliki makanan cepat dan mudah di atas meja dalam hitungan menit.

Dapatkan Resepnya: Pesto Kale Alpukat dengan Mie Zucchini

19. Cupcakes cokelat zucchini soba

Cupcakes yang sehat? Skor! Selain labu yang dibintangi, bayi-bayi ini dibuat dengan tepung soba, alternatif bebas gluten yang tinggi asam amino dan antioksidan. Mereka juga dibuat dengan bubuk kakao, yang membuat mereka tidak mencicipi, Anda tahu, juga vegetarian-maju dan tidak cukup seperti makanan penutup.

Dapatkan Resepnya: Cupcakes Cokelat Zucchini Buckwheat

20. Kue Zucchini Cokelat

Tuang sendiri segelas alt-milk karena kue cokelat ini dibuat untuk dunking. Mereka mungkin tidak melihatnya dari luar, tetapi mereka penuh dengan kebaikan zucchini hijau di dalam. Juga dibuat dengan gandum gulung, tepung gandum utuh, bubuk kakao, dan minyak kelapa, mereka adalah camilan pra-tidur yang sempurna.

Dapatkan Resepnya: Cookies Zucchini Cokelat

Seperti yang Anda lihat, tentu tidak ada kekurangan cara untuk menggunakan zucchini. Sarapan, makan siang, makan malam, atau hidangan penutup, labu serba guna langsung meningkatkan serat dalam makanan apa pun. Bersenang -senang bereksperimen dengan resep di daftar ini dan kemudian datang dengan cara kreatif Anda sendiri untuk menggunakan veg.

Awalnya diterbitkan 20 September 2018.

Bergabunglah dengan Well+Good's Cook With Us Facebook Grup untuk ide resep yang lebih sehat dan untuk berbagi favorit Anda sendiri.