Jangan makan wheaties Anda mengapa beberapa atlet elit akan bebas gluten

Oleh Casey Gillespie untuk Q.Equinox.com

Mengadopsi diet bebas gluten tidak memiliki visibilitas, keseksian, atau cache, katakanlah, kesepakatan dukungan yang menguntungkan, tetapi ketika atlet profil tinggi seperti Novak Djokovic dan Drew Brees melakukannya, Anda lebih baik percaya bahwa dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia, memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia, memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia, memperhatikan dunia olahraga memperhatikan dunia.

Yang sebagian menjelaskan mengapa, sebagai pendekatan Olimpiade London 2012, G-Free adalah frasa buzz di bibir banyak atlet. Pelari American Distance Amy Yoder Begley dan pelari Inggris Andrew Steele hanyalah beberapa pesaing Olimpiade yang mengkredit lebih banyak energi, waktu balap yang lebih baik, pemulihan lebih cepat dan lebih sedikit cedera pada gaya hidup bebas gluten yang bebas gluten.

Penjelasan? Menghilangkan gluten dapat menyebabkan pengurangan peradangan dan membantu tubuh dalam pencernaan, jelas pelatih Paul Spector, MD, ASCM dan Equinox di New York City. "Ada spektrum besar derajat intoleransi yang bervariasi tentang bagaimana orang dapat menyerap gluten-jadi itu bukan pertanyaan yang Anda miliki atau tidak," katanya. "Dari sudut pandang evolusi, banyak dari kita tidak terhubung untuk memproses biji -bijian dengan sangat baik. Biji-bijian bersifat pro-inflamasi. Dalam menghindarinya, Anda membiarkan penyerapan nutrisi dan energi yang Anda butuhkan dengan tepat."

Yang mengatakan, menurut sejumlah laporan oleh para ahli medis, termasuk Komisi Olahraga Australia, tidak ada bukti bahwa atlet yang sehat mengikuti diet bebas gluten akan melihat manfaat kinerja dibandingkan atlet yang mengikuti diet seimbang yang mengandung gluten. "Jika Anda tidak memiliki intoleransi, maka tidak ada alasan untuk menghilangkan makanan dari diet Anda," menekankan Amanda Carlson-Phillips, MS, RD, CSSD dan VP nutrisi dan penelitian untuk kinerja atlet dan kinerja inti di Arizona.

Teruslah membaca…

Bacaan lebih lanjut dari Q.Equinox.com:

Bisakah gadis sungguhan memiliki rambut palsu?
Ice Salju: Yogurt Beku Berikutnya
Insinyur Tubuh