Mengapa Anda harus * tidak * melewatkan sarapan pada Thanksgiving-dan 4 resep sehat untuk dibuat di pagi hari

Untuk saus stroberi:
2 cangkir stroberi cincang
2 sdm sirup maple
½ TSP Lemon Zest

Untuk quinoa parfait:
2 cangkir quinoa yang dimasak
1 cangkir pistachio mentah
½ Piala Golden Raisins
2 sdm sirup maple murni
2 sdt ekstrak vanilla murni
2 sdt kayu manis tanah
¼ Kapulaga TSP
2 cangkir yogurt kelapa

Topping:
Hati rami
Irisan stroberi

1. Untuk saus stroberi: Tempatkan stroberi cincang, sirup maple, dan kulit lemon dalam mangkuk dan aduk untuk menggabungkan. Sisihkan untuk perakitan parfait.

2. Untuk quinoa: dalam food processor, gabungkan quinoa, pistachio, kismis, sirup maple, vanilla, kayu manis, dan kapulaga dan denyut nadi 3 hingga 5 kali, sampai pistachio sedikit dihancurkan, dan bahan -bahannya dimasukkan ringan dengan ringan. Quinoa harus tetap mempertahankan sebagian besar teksturnya.

3. Dalam empat stoples atau mangkuk, lapisan total ½ Piala yogurt, ½ cangkir quinoa, dan ½ cangkir stroberi. Jika diinginkan, tambahkan biji rami dan irisan stroberi tambahan.

2. Oatmeal chai yang nyaman

Merangkul kesenangan musim dengan resep oatmeal chai ini. Oatmeal yang kaya serat dikombinasikan dengan rempah-rempah-rempah-cinnamon, kapulaga, dan pala untuk menambah karakter, ditambah goji berry dan pisang untuk meningkatkan konten serat. Tambahkan sesendok mentega almond yang sehat untuk dosis protein dan lemak sehat Anda.

Bahan-bahan:
2 cangkir gandum gulung bebas gluten
2 sdt baking powder
Sejumput kayu manis
Sejumput kapulaga
Sejumput pala
½ sendok makan vanila
Sejumput goji berry
1 ½ cangkir pisang tumbuk
2 cangkir almond atau susu mete
Buah untuk didekorasi
Taburan mentega almond

1. Panaskan lebih dulu oven ke 350 ° F.

2. Campur gandum, baking powder, kayu manis, cardamon, pala, vanilla, goji beri, pisang, dan susu ke dalam mangkuk.

3. Campuran hiasan dengan buah yang dipilih.

4. Panggang selama 15 hingga 20 menit.

5. Taburkan mentega almond di atas oatmeal yang dipanggang.

3. Green Goddess Quinoa Breakfast Bowl

Hijau adalah bintang dari resep ini. Disajikan di pangkalan quinoa, dan atasnya dengan saus yang terbuat dari campuran alpukat dan biji-biji-biji-dua sumber lemak sehat- herbal dan jus lemon untuk mencerahkannya. Meskipun ada banyak bahan yang masuk ke piring, sangat mudah dibuat dan sepadan dengan waktu ekstra yang dihabiskan di dapur.

Bahan-bahan:

Untuk pangkalan:
2 cangkir brokoli floret
1 zucchini sedang diiris
3-4 sdm minyak zaitun
1/2 cangkir quinoa yang dimasak
1 cangkir kaldu sayuran
2 cangkir daun chard swiss cincang
Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk

Untuk saus:
1 Alpukat diadu dan dikupas
1 cangkir peterseli campuran dan daun kemangi
2 cengkeh bawang putih
1/4 cangkir minyak zaitun
1/4 cangkir minyak biji rami
2 sdm jus lemon segar
1 sdt garam laut

Untuk berkumpul:
1/2 cangkir edamame dikukus dikukus
1 Alpukat dikupas, diadu, diiris
4 telur besar yang dimasak sesuai keinginan Anda (opsional)
1/4 cangkir ketumbar segar

1. Panaskan lebih dulu oven ke 450 ° F.

2. Atur kuntum brokoli dan irisan zucchini di atas loyang berbingkai dan gerimis dengan minyak zaitun. Bumbui dengan murah hati dengan garam dan merica. Panggang selama 15 hingga 20 menit, sampai brokoli kecoklatan di sekitar tepi dan zucchini renyah.

3. Dalam panci sedang, kombinasikan quinoa dan kaldu, tutup, dan masak dengan api sedang-rendah selama sekitar 20 menit, atau sampai semua kaldu telah diserap.

4. Sementara itu, letakkan chard di panci besar. Menambahkan ¼ cangkir air dan bumbui dengan garam dan merica. Tutup dan masak di atas api sedang, aduk sesekali, sampai chard layu, sekitar 4 menit.

5. Buat saus dewi hijau. Dalam food processor atau blender, gabungkan alpukat, bumbu, bawang putih, minyak zaitun, minyak biji rami, jus lemon, dan garam. Proses sampai halus.

6. Rakit mangkuk. Bagilah quinoa di antara dua mangkuk dangkal. Tambahkan brokoli panggang, zucchini, chard, dan edamame, mengaturnya di tumpukan terpisah. Kipas irisan alpukat di atas sayuran. Top setiap mangkuk dengan dua telur yang dimasak, jika diinginkan. Sendok saus dewi hijau di atasnya dan hiasi dengan ketumbar sebelum disajikan.

7. Simpan saus sisa yang didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.

4. Pantry Granola

Resep granola ini dari ahli gizi Mia Rigden datang bersama dengan berbagai kacang dan biji yang Anda miliki di dapur Anda, yang kemudian dilemparkan ke dalam madu, minyak zaitun, dan taburan kayu manis dan garam laut yang bersisik. Dalam resepnya, dia menggunakan campuran beras kembung dan serpihan kelapa sebagai alasnya, tetapi Anda dapat mencampurnya dan memilih untuk menggunakan oat. Bagaimanapun Anda memutarnya, Anda akan mendapatkan protein, serat, dan lemak sehat dalam hidangan ini. Ini adalah topping yang sempurna untuk yogurt Yunani juga.

Bahan-bahan
3 cangkir alas
1-1/2 cangkir add-in (seperti kacang, biji, kelapa, buah kering, atau nib coklat)
1/4 cangkir minyak zaitun
1/4 cangkir madu
Kayu manis
Garam laut yang bersisik

1. Panaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Tambahkan alas Anda dan add-in ke dalam mangkuk, dan taburi dengan garam dan kayu manis. Campur bersama, memastikan bahwa bahan -bahan tersebar secara merata.

2. Tambahkan madu dan minyak zaitun, dan aduk agar tercampur.

3. Setelah semua bahan telah dicampur secara merata dalam mangkuk, sebarkan granola secara merata di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen. Panggang selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan, renyah, dan harum.