Mengapa masakan yang paling mendasar, 101-level sangat bagus untuk kesehatan Anda

Apa manfaat kesehatan dari memasak?

1. Anda mengontrol bahan -bahannya

Mungkin manfaat yang paling jelas dari memasak makanan Anda sendiri adalah Anda tahu tepat apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda. "Ini bisa sangat penting bagi orang dengan alergi makanan, intoleransi, atau pembatasan diet lainnya," kata Kara Lydon, RD, LDN, Ryt, pemilik Kara Lydon Nutrition dan penulis Memelihara namaste Anda. Itu berarti melewatkan bermain 21 pertanyaan dengan pelayan Anda atau periksa tiga daftar bahan pada setiap camilan kemasan di gerobak bahan makanan Anda untuk gluten.

2. Itu mengarah pada makan yang lebih seimbang

Menurut studi ilmiah, orang makan porsi yang lebih penuh perhatian saat mereka membuat makanan sendiri. "Di restoran, kami tidak dapat mengontrol porsi yang disajikan kepada kami dan lebih sering daripada tidak, mereka lebih besar dari apa yang mungkin kami layani di rumah," kata Lydon. "Jika Anda berjuang dengan keinginan untuk membersihkan piring Anda, Anda mungkin menemukan bahwa Anda tidak nyaman penuh setelah makan di luar versus makan di rumah di mana Anda dapat menyajikan porsi yang akan membantu Anda mencapai tingkat kepenuhan yang nyaman."

3. Anda fokus pada apa yang Anda makan lebih banyak

"Makan di rumah sering kali datang dengan gangguan yang lebih sedikit dan dengan demikian kemampuan yang lebih besar untuk berbelok ke dalam untuk memeriksa dengan rasa kenyang dan isyarat kepuasan Anda untuk mengetahui kapan harus berhenti makan," kata Lydon. Namun alasan lain mengapa itu membuat makan berlebihan.

4. Anda makan berbagai macam makanan

Satu studi menemukan bahwa orang dewasa Prancis yang memasak di rumah makan beragam makanan daripada mereka yang terutama makan. Seperti yang akan diberitahukan oleh RD kepada Anda, memiliki hasil diet yang bervariasi dalam makan beragam nutrisi (karena tidak ada satu makanan yang mengandung semua yang Anda butuhkan!) dan dapat menyebabkan kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan.

Apakah ada manfaat emosional juga?

5. Memasak sedang santai

Penelitian telah menunjukkan bahwa memanggang dan memasak membantu menghilangkan stres. "Tindakan memasak yang sebenarnya bisa sangat terapeutik karena melibatkan hal -hal seperti pemotongan atau pengadukan berirama," kata pakar psikologi dan nutrisi bersertifikat Elise Museles. "Dan pada akhirnya, Anda memiliki makanan lezat ini, yang sangat bermanfaat, jadi ada rasa prestasi juga."

6. Ini tindakan cinta diri

Museles menunjukkan bahwa ketika Anda meluangkan waktu untuk mempersiapkan diri Anda yang bergizi, itu mengatakan pada diri sendiri bahwa Anda penting. "Kamu tidak mengatakan, 'Aku terlalu sibuk.'Anda berkata,' Saya memprioritaskan kesehatan saya dan diri saya sendiri.'"Dia menambahkan bahwa jika Anda memiliki hubungan yang sulit dengan makanan, membuat koneksi ini dengan apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda dapat membantu memperbaiki hubungan itu.

7. Memasak memaksa Anda untuk menyatukan Anda

Karena menyiapkan makanan Anda sendiri membutuhkan sedikit perencanaan ke depan, Museles mengatakan itu membantu mempromosikan organisasi dan swasembada. "Saya telah menemukan bahwa ketika Anda diatur di satu bagian hidup Anda, pola pikir itu meluas ke area lain juga," katanya. Ketika Anda merasa seperti Anda merencanakan makanan, Anda mungkin terinspirasi untuk mengetahui jadwal latihan Anda berikutnya.

8. Itu menghubungkan Anda dengan orang lain

Di hampir setiap budaya, memasak untuk seseorang adalah cara untuk mengekspresikan cinta. "Memasak dengan pasangan, anak -anak, teman sekamar, atau teman Anda bisa benar -benar terikat," kata Museles. "Anda bekerja bersama untuk membuat sesuatu, dan kemudian Anda bisa duduk dan menikmatinya bersama."Dan koneksi emosional adalah kunci untuk kesejahteraan mental.

Jika Anda terinspirasi untuk memasak, berikut adalah alat dapur dan staples dapur untuk disimpan.