Apa yang terjadi ketika saya mencoba metodologi, layanan pengiriman makanan yang meningkatkan kesehatan dan umur panjang

CEO dan co-founder Metodologi Julie Nguyen mengatakan mereka sumber bahan layanan dari seluruh California dan secara global. “Kami didasarkan pada temuan ilmiah bahwa mengoptimalkan varietas tanaman adalah kontributor terbesar untuk kesehatan usus, jadi alih -alih fokus pada bahan organik murni, kami fokus pada menggabungkan berbagai macam tanaman sebanyak mungkin pada menu setiap minggu - jauh lebih dari lebih dari pelanggan mana pun dapat menggunakan memasak sendiri."

Makanannya melampaui sains juga. “Dalam mengembangkan metodologi saya telah belajar betapa pentingnya merancang menu yang akan membantu orang berhasil jangka panjang,” kata salah satu pendiri Metodologi Julie Nguyen. “Ini berarti makanan harus cukup enak sehingga pelanggan benar -benar berharap untuk makan setiap makan, namun cukup sehat sehingga mereka merasa lebih bahagia dan lebih energik. Ini adalah keseimbangan yang sangat sulit untuk diserahkan dan itu adalah salah satu alasan mengapa saya merasa terdorong untuk memulai metodologi. Sepertinya sebagian besar pilihan lain adalah makanan pembangun tubuh yang hambar, atau makanan yang enak, tetapi tidak cukup sehat untuk manajemen berat badan, kesehatan usus, dan kebugaran."

Dan resep memiliki inspirasi global. Nguyen mengatakan mereka menggunakan berbagai sumber ketika merancang menu, terutama “perjalanan penelitian makanannya di seluruh dunia ke daerah yang dikenal untuk kesehatan dan umur panjang, seperti perjalanan saya ke Okinawa, Jepang dan Ikaria, Yunani. Saya suka menemukan resep yang menghibur dan bergizi yang belum mencapai menu di negara bagian, dan memperkenalkannya kepada pelanggan kami dengan cara yang akrab sehingga tidak terasa menakutkan untuk dicoba, "dan menambahkan," Saya tinggal dari dua koper koper dan menghabiskan sekitar enam bulan setahun di luar negeri untuk belajar tentang makanan dari budaya lain."

Perbedaan utama antara metodologi dan layanan pengiriman makanan lainnya adalah bahwa sebagian besar makanan mereka datang dalam stoples kaca. Nguyen menjelaskan bahwa mereka ingin pelanggan merasa senang ketika mereka membuka lemari es mereka dan melihat pelangi makanan sehat. Guci kaca juga menjaga makanan tetap segar, dan dapat didaur ulang dan dapat digunakan kembali.

Makanan mulai dari $ 18 dan dapat mencapai $ 28, tergantung pada bahan apa yang disertakan. Semua makanan siap dimakan atau dapat dipanaskan dalam microwave atau di atas kompor dalam waktu kurang dari lima menit.

Saat ini, metodologi mengirimkan ke kota -kota di California utara dan selatan, termasuk San Francisco, banyak bagian Los Angeles, dan San Diego, dengan jendela pengiriman semalam pada hari Rabu dan Minggu. Nguyen mengatakan mereka meluncurkan pengiriman di pantai barat akhir tahun ini, dan juga mencari dapur pantai timur.

Menu

Pada menu setiap minggu, Anda dapat menyaring antara paling populer atau di berbagai preferensi makanan (vegan, vegetarian, paleo, Mediterania, pescatarian, keto, rendah lemak) serta masakan yang berbeda (Asia, Amerika, Eropa, Latin/Spanyol).

Dari sana, pilihan Anda bervariasi tentang apa dan kapan Anda ingin makan (dan ada beberapa produk gaya hidup umum yang dapat Anda belanja):

• Makanan siap: sarapan, makan siang, dan makan malam
• Campur & cocok: Jenis Petualangan Anda Sendiri dengan Protein, Sayuran, Pati, dan Saus
• Bakery and Snacks: Brownies, Cookies, Protein Snacks, dan Vegan Keto Bread
• Minuman: jus dingin, tonik, susu almond, campuran kopi, dan teh
• Bahan makanan: daging mentah dan makanan laut, staples pantry pasir seperti bumbu, minyak, dan mentega kacang
• Gaya hidup: mangkuk, piring, peralatan

Kemasannya

Jika Anda seorang pemakan visual, sulit untuk tidak menyukai metodologi. Makanannya berwarna -warni dan dikemas dengan indah dalam silinder kaca, dan membuka lemari es seperti melihat ke semacam mimpi Instagram. Ini pasti membantu dengan inspirasi ketika datang ke waktu makan, karena Anda benar -benar dapat melihat bahan -bahan di setiap makan sebelum Anda membuatnya. Setiap item menu juga memiliki nama kecil yang menyenangkan seperti Feelin 'Peachy dan Kale-El, yang membuat semuanya sedikit lebih menyenangkan.

Dan sementara semua stoples kaca dapat digunakan kembali, saya segera menemukan diri saya dengan stoples kaca ekstra dan tutup yang harus saya simpan di kabinet atau daur ulang saya. Kotak dan isolasi keduanya dapat didaur ulang, dan paket esnya dapat dibekukan kembali. Di beberapa daerah, pickup pengemasan tersedia untuk daur ulang atau metodologi pembuangan akan mengambil stoples kaca bilas, paket es, dan liner terisolasi di kotak pendingin yang awalnya dikirimkan, satu kotak per rumah per pengiriman.

Makanan

Inilah yang saya makan dalam seminggu dari metodologi:

• Pea Can Pie: Creamy Prancis White Wine Pot Pot Pie dalam toples
• Dinamit Mongolia: Tumis Daging Sapi Mongolia Tumis
• Kale-El: Sup Mie Ayam Penyembuhan Tertinggi
• Feelin 'Peachy!: Peaches & Cream Oat Parfait
• Go Berry Nuts Over You: Strawberry Goji Chia Pudding
• Lights Out: Lavender Valerian Root Almond Milk
• Masalah Ganda: Omega-3 Double Chocolate Flaxseed Cookies

Setiap resep memiliki daftar bahan yang benar-benar dapat Anda ucapkan, instruksi memasak, tanggal berapa Anda harus memakannya, informasi nutrisi, dan informasi makanan (bebas gluten, bebas susu, vegetarian).

Untuk barang -barang seperti sarapan atau minuman, Anda bisa memakannya langsung dari stoples, menghemat mangkuk untuk dicuci. Untuk makanan yang membutuhkan memasak, semuanya sudah diukur sebelumnya untuk membuat pekerjaan persiapan menjadi efisien, tetapi kadang-kadang agak sulit untuk mengeluarkan semua bahan dari silinder tinggi (sumpit membantu).

Secara umum, makanannya lezat, rasanya segar, dan yang terbaik, adalah Jadi mudah. Hanya dalam waktu singkat yang saya miliki di sela -sela panggilan video, saya bisa membuat makanan panas yang jauh lebih baik daripada salad meja sedih. Dinamit Pie Can dan Mongolia mengambang dan beraroma (berteriak ke Sriracha buatan rumah pedas yang termasuk dalam yang terakhir, karena saya menaruh saus panas di hampir semua yang saya makan), dan, seperti yang dijanjikan, penuh dengan sayuran. Begitu saya mengeluarkan bahan -bahan dari toples, saya hanya perlu satu wajan untuk memasak semuanya. Kale-el bahkan lebih cepat untuk membuat (tuangkan kaldu, tuangkan bahan-bahan lain, hiasi), dan sangat bagus untuk makan siang meskipun saya bisa membayangkan itu tidak akan menjadi cukup makanan untuk saya untuk makan malam.

Oat dan parfait adalah pilihan sarapan yang sempurna. Pagi saya dimulai dengan pertemuan pada pukul 6:30 atau 7 pagi, jadi sarapan saya biasanya kopi dan mungkin semacam bar. Memiliki sesuatu yang lebih substansial- dan juga sangat cantik untuk dilihat- adalah cara yang bagus untuk memulai hari. Dengan protein, jumlah yang tepat dari rasa manis alami, dan surai singa, pilihan sarapan juga sehat dan terisi secara mengejutkan.

Susu lavender memiliki rasa halus dan dimaniskan dengan kurma, dan sangat enak atau dalam kopi. Dan kue cokelat sangat ideal saat mau tidak mau, gigi manis sore saya menendang dan saya ingin camilan yang tidak akan menyebabkan kecelakaan gula. Cookiesnya cokelat, kenyal, dan memuaskan, dan Anda bahkan tidak akan pernah menebak mereka berbasis nabati.

Takeaway

Jika Anda seseorang yang suka memasak makanan, Anda mungkin tidak suka metodologi, atau layanan pengiriman makanan dalam hal ini. Tetapi bagi orang-orang yang sibuk atau merasa tidak bersemangat di dapur, metodologi memungkinkan Anda memiliki makanan kreatif yang sehat, penuh tanaman, dan kreatif dengan usaha minim. Stoples yang jelas, dengan semua bahan segar berlapis rapi, sebenarnya membuat Anda bersemangat untuk mencoba sesuatu yang baru. Keputusan waktu makan saya bergeser dari “ugh, apa yang akan saya masak” ke “ooh, apa yang harus saya makan hari ini?"

Item menu menarik dan suka berpetualang tanpa berlebihan. Anda juga bisa mencoba berbagai bahan yang biasanya tidak akan Anda tambahkan ke keranjang belanja Anda: hanya dalam beberapa hari, selain sekumpulan sayuran, saya memiliki bubuk mane singa, makanan biji rami, bubuk goji berry, chia Biji, pasta lentil, cuka sari apel, cabai fresno, dan banyak lagi.

Satu -satunya kontra adalah harganya relatif lebih tinggi daripada beberapa layanan pengiriman makan, saat ini hanya di California, dan Anda dapat mulai mengumpulkan beberapa stoples kaca bahkan jika Anda hanya mencobanya selama beberapa hari.

Tetapi jika waktu Anda berderak dan mencari cara untuk makan lebih banyak tanaman dengan cara yang paling berwarna, metodologi layak ditambahkan ke rotasi makanan Anda.

Metodologi Toko Pengiriman Makanan

Ingin menjadi yang pertama mendengar tentang tetes produk toko terbaru (dan terhebat), koleksi khusus, diskon, dan banyak lagi? Daftar agar Intel dikirim langsung ke kotak masuk Anda.