Nah+pembicaraan yang baik, gen keberlanjutan makanan berikutnya akan datang ke piring Anda

Temui persimpangan makanan super dan keberlanjutan, gerakan lezat (dan ramah lingkungan) yang akan merevolusi ruang makanan. Dalam pembicaraan ini, para ahli dari garis depan pertanian berkelanjutan dan nutrisi generasi berikutnya akan memecah bagaimana ide-ide yang lebih luas tentang membantu planet ini memengaruhi apa yang kita makan-dan menguntungkan tubuh kita dalam prosesnya.

DETAIL ACARA

Selasa, 10 September 2019
7:00 hal.M. hingga 9:00 hal.M.
Lokasi: WeWork sekarang | 902 Broadway, New York, NY 10010

Panel

Audrey Perkins, MS, MPH | Manajer Kesehatan + Wellness, Ocean Spray

Audrey adalah ahli gizi dan komunikasi dengan pengalaman satu dekade di industri nutrisi dan makanan. Dia saat ini berfungsi sebagai manajer strategi kesehatan + kesehatan dan komunikasi untuk cranberry semprotan laut, di mana dia bekerja untuk memastikan semprotan laut menghubungkan pertaniannya ke keluarga untuk mempromosikan kehidupan yang lebih baik. Audrey menjalani gaya hidup nabati yang sebagian besar dan memahami pentingnya diet sehat, dan menerima gelar ilmu nutrisi dan penguasa kesehatan masyarakat dari Friedman School of Nutrition di Tufts University.

Dan Churchill | Chef, penulis, salah satu pendiri Charley St

Dan Churchill adalah koki Under Armour dan Koki Eksekutif di Charley St, sebuah restoran kasual cepat di Nolita. Dia memegang gelar master dalam ilmu olahraga dan dikenal karena masakannya yang penuh warna, dirancang agar mudah, murah, dan bergizi sangat bergizi. Dan adalah penulis Three Cookbooks dan telah muncul di ABC's Good Morning America dan The Today Show. Dia memiliki seri sendiri pesta dengan teman-teman di Discovery Network, serta perusahaan produksinya sendiri dan podcast-fokus pada meja epik pada kewirausahaan, kebugaran, dan makanan.

Wen-Jay Ying | Pendiri + Direktur, Roots Local NYC

Wen-Jay Ying adalah pendiri Local Roots NYC, pengalaman pasar petani yang dapat disesuaikan yang telah merevolusi cara orang New York berbelanja makanan dengan pengiriman langganan langsung-dari-pertanian. Wen-Jay percaya cara kita makan bisa mengubah dunia, dan berdedikasi untuk menyembuhkan sistem makanan lokal kita. Dia dianugerahi Pengusaha Tahun Ini oleh mantan walikota NYC Michael Bloomberg, yang harus ditonton oleh Cherry Bombe, dan merupakan tamu istimewa di Global Gol Gala karena pekerjaannya di bidang keberlanjutan dan pertanian.

Emily Laurence | Penulis Makanan Senior, Pelatih Kesehatan Bersertifikat + Baik +

Emily adalah seorang penulis senior di Well Good, menulis terutama tentang makanan dan kesehatan. Dia secara teratur melaporkan tren makanan sehat, mulai dari meningkatnya daging alternatif dan laboratorium hingga adaptogen dan kolagen. Dia lulusan Universitas Syracuse dan, baru -baru ini, Institute of Integrative Nutrition.

Nah+pembicaraan yang baik adalah kursi baris depan Anda untuk orang dalam industri, pengusaha cerdas, dan selebritis sehat di garis depan kesehatan dengan obrolan bulanan pada topik buzzy yang mengguncang adegan sekarang.