Garis anggur ini adalah editor kecantikan yang disetujui-karena segelas pinot tidak boleh menggagalkan permainan perawatan kulit Anda

Dalam makanan, aditif hampir selalu disukai oleh pemakan sehat, tetapi ketika datang ke anggur, itu sedikit lebih rumit. June Rodil, seorang master sommelier, menegaskan bahwa beberapa merek anggur menambah anggur mereka, tetapi mengatakan itu tidak selalu merupakan hal yang buruk-fakta, aditif ini sering memiliki tujuan. "Terkadang, misalnya, proses fermentasi alami dapat membuat anggur tampak sedikit keruh dan rasanya kotor karena sisa ragi. Jadi beberapa merek akan menambahkan bentonite atau putih telur, yang membuatnya lebih jelas, "katanya. (Fakta yang mungkin tidak berarti banyak bagi sebagian besar, tetapi bisa menjadi kejutan yang tidak disukai jika Anda vegan.)

Rodil mengatakan terkadang aditif digunakan untuk mengkompensasi cuaca yang kurang diinginkan juga. Misalnya jika kebun anggur mengalami musim tanam yang lebih dingin dari biasanya, gula dapat ditambahkan untuk membuat anggur semanis yang seharusnya jika cuaca lebih hangat. "Asam sitrat adalah aditif lain yang digunakan yang dapat membantu memanjang kehidupan anggur seiring bertambahnya usia," katanya. "Orang -orang dimatikan dengan mendengarnya, tapi apa sebenarnya 'asam sitrat', adalah jus lemon!"Dia juga mengatakan bahwa sulfit sering mendapatkan rap buruk karena berada dalam anggur, tetapi mereka adalah produk sampingan alami dari proses fermentasi, jadi tidak mungkin untuk memiliki anggur bebas sulfit.

Bahan -bahan lain tidak terlalu berbahaya. Dr. Chimento mengatakan alkohol sudah tidak bagus untuk kulit, tetapi ketika ditambahkan gula (bahan peradangan lainnya) berakhir di gelas Anda, itu bahkan lebih buruk. "Anggur merah dan putih memiliki kadar gula karena ini merupakan komponen penting dalam fermentasi beralkohol," katanya. "Ketika merek menambahkan lebih banyak gula ke anggur, tidak secara alami diproduksi oleh buah, itu menjadi masalah yang lebih besar bagi kulit."

Dr. Chimento menambahkan bahwa ketika pestisida dan aditif lainnya ada di dalam anggur, tubuh harus bekerja lebih keras untuk menyaringnya, yang dapat dipakai di kulit Anda. "Kulit memainkan peran penting dalam menghilangkan racun dan membantu ginjal, hati, dan bahkan paru -paru saat mereka membutuhkannya. Semakin banyak aditif dan gula yang dimiliki anggur, semakin lama dan lebih sulit tubuh Anda harus bekerja untuk menyaringnya, "katanya. Perlu dicatat bahwa sementara residu pestisida dan fungisida telah terdeteksi dalam banyak jenis anggur dalam berbagai penelitian, mereka biasanya ditemukan dalam jumlah yang sangat rendah yang tidak dianggap berbahaya. (Tetapi bagi banyak orang, bahkan sejumlah kecil bahan -bahan ini tidak dapat diterima.)

Begitu Feldman dan Dunlop mulai belajar tentang segala yang dapat ditambahkan oleh para pembuat anggur yang harus dicatat, tidak muncul di mana pun pada label anggur-mereka terkejut. "Jika Anda peduli dengan makanan yang bebas pestisida, bebas nitrat, dan organik, dan Anda tentang produk kecantikan yang memiliki sifat-sifat ini, mengapa tidak anggur?"Kata Feldman.

Bagaimana menemukan anggur yang tidak akan mengacaukan kulit Anda

Feldman dan Dunlop menamai anggur anggur mereka yang baik, anggur bersih karena mewakili misi merek mereka untuk meluncurkan anggur yang bebas dari aditif. Apakah masuk akal? Sama sekali. Tetapi Rudil mengatakan bahwa sama seperti bagaimana "alami" adalah istilah yang sama sekali tidak diatur di dunia makanan, "anggur bersih" juga tidak membawa beban resmi. Seringkali taktik pemasaran yang cerdas yang dapat Anda harapkan lebih banyak muncul di label anggur dalam upaya merayu konsumen yang berpikiran sehat.

Tetapi ada hal -hal lain yang harus dicari pada label yang membawa berat badan. Satu, kata Rudil, adalah label organik bersertifikat, yang akan terlihat berbeda berdasarkan dari negara mana anggur itu berasal. "Label organik bersertifikat USDA berarti anggur memenuhi kualifikasi organik di sini di Amerika Serikat sementara negara -negara lain memiliki kualifikasi dan label organik sendiri," katanya. Going Organic akan memastikan anggur Anda terbuat dari anggur organik dan bebas dari pestisida, dan juga bebas dari bahan kimia tambahan. Rudil mengatakan Anda juga dapat mencari anggur biodinamik (sertifikasi dari Demeter Association mencakup 50 negara), yang bahkan memiliki aturan yang lebih ketat tentang faktor -faktor termasuk keanekaragaman hayati, rotasi tanaman, pengelolaan rumah kaca, dan manajemen kesuburan tanah.

Tonton video di bawah ini untuk melihat bagaimana anggur dibandingkan dengan sampanye, menurut ahli diet terdaftar:

Namun, label bukan satu -satunya cara untuk mengukur nilai anggur. Mendapatkan bersertifikat bisa mahal, jadi beberapa pembuat anggur yang lebih kecil memenuhi standar untuk sertifikasi organik dan bahkan biodinamik tetapi belum mengambil langkah untuk mendapatkan sertifikasi. (Feldman dan Dunlop mengatakan bahwa sementara semua petani mereka mengikuti prosedur organik dan biodinamik, tidak semuanya memutuskan untuk mendapatkan sertifikasi, jadi secara teknis anggur mereka tidak bersertifikat organik.)

Itu sebabnya Rudil juga mengatakan layak secara langsung meminta merek anggur untuk informasi lebih lanjut. Dia mengatakan bahwa mengirim DM atau email ke merek anggur hampir selalu berfungsi, dan jika mereka menghindari pertanyaan Anda tentang pertumbuhan praktik, itu adalah bendera merah. "Tenaga penjualan toko anggur juga bagus untuk diajak bicara karena mereka cenderung bersemangat tentang apa yang mereka jual dan dapat merekomendasikan beberapa merek berdasarkan apa yang Anda cari," kata Rudil.

Bahkan saat melangkah ekstra untuk menemukan anggur organik atau biodinamik, ketiganya mengatakan ini tidak berarti Anda ditakdirkan untuk mengeluarkan banyak uang untuk anggur Anda. "Benar -benar ada banyak merek anggur organik yang hebat, murah," kata Rudil.

Tidak ada yang mengatakan alkohol itu bagus untuk kulit Anda. Tetapi Anda dapat menikmatinya (secukupnya) tanpa efek samping dari wajah memerah, mata bengkak, dan kulit kering dengan mencari merek yang tepat untuk Anda. Dan saat Anda melakukannya, sebotol anggur yang baik mungkin menjadi rahasia kecantikan terbaik Anda.