Alat penajaman $ 15 ini membuat koki dapur paling murah dan paling kusam layak dalam detik

Beberapa hal bisa menjadi frustasi seperti benar -benar menekan tomat saat Anda mencoba mengirisnya, atau membuat pisau Anda terjebak di tengah labu butternut saat mencoba mengubahnya menjadi sup musim gugur yang lezat. Apakah Anda suka memasak atau menghindarinya dengan cara apa pun, kemungkinannya, Anda memiliki satu atau dua pisau dan kadang-kadang perlu menggunakannya-bahkan jika itu hanya mengiris film dari makanan beku Anda. Jika membosankan, itu bisa menjengkelkan atau memakan waktu untuk bekerja, belum lagi berbahaya.

Itulah sebabnya saya memuji para dewa dapur untuk alat penajaman $ 15 yang saya temukan di Amazon yang telah membuat pisau murah saya menyaingi koki profesional. The Hapkels Find Edge Pro Sharpening Steel ($ 15) membuat semua jenis bilah logam seperti baru lagi dalam hitungan detik, jadi Anda dapat membuang tepi kusam untuk selamanya.

Tersedia dalam panjang batang 9- dan 10 inci.

Saya mendapatkan pisau favorit saya dari toko serba ada (serius), ketika sebagian besar peralatan dapur saya dikemas dari langkah baru -baru ini. Meskipun saya telah membongkar sisa alat memasak saya, saya terus kembali ke pisau ini karena saya suka beratnya dan cengkeraman di tangan saya. Tetapi karena itu jelas bukan pisau kelas profesional, saya perlu mempertajamnya lebih sering daripada yang lain. Di situlah baja penajaman ini berguna. Begini cara kerjanya:

Cara menggunakan baja penajaman:

1. Pegang pegangan batang baja penajaman dengan tangan yang tidak dominan. Pastikan Anda memiliki pegangan yang kuat karena Anda perlu memberikan tekanan antara bilah dan batang. Tempatkan ujung batang dengan aman di permukaan non-slip jika Anda perlu.
2. Pisau harus memenuhi batang pada sekitar 20 derajat sudut-cukup untuk meluncur di sepanjang bagian tersempit pisau pisau Anda.
3. Geser pisau dari bagian belakang bilah (paling dekat dengan pegangan) ke ujung, sambil memberikan tekanan secara konsisten pada sudut itu. Lakukan hal yang sama untuk sisi lain pisau, pastikan untuk menjaga jumlah gesekan di setiap sisi bahkan. Saya biasanya melakukan ini 5-10 kali per sisi, tetapi Anda dapat menyesuaikan berdasarkan keadaan pisau Anda.
4. Bersihkan baja penajaman Anda dengan kain bersih, dan bersihkan pisau Anda.

Pisau presto-your akan terasa dan dipotong seperti yang baru. Setelah saya memberikan penajaman yang baik, saya biasanya langsung pergi untuk mentimun atau anggur, sesuatu yang membutuhkan sedikit lebih banyak lagi untuk mengiris dan mengiris. Ini memuaskan, dan yang lebih penting, lebih aman untuk digunakan daripada menawar dengan pisau yang kusam dan usang. Dengan hanya $ 15, batang baja yang mengasah ini merupakan investasi yang sangat baik yang seharusnya dimiliki setiap koki di dapur mereka. "Potong" untuk pengejaran dan beli di sini.

Ingin menjadi yang pertama mendengar tentang tetes produk toko terbaru (dan terhebat), koleksi khusus, diskon, dan banyak lagi? Daftar agar Intel dikirim langsung ke kotak masuk Anda.