Untuk memberi tahu Anda tentang cara tahan cuaca situasi makanan Anda, kami mengetuk master gaji makanan sendiri, Jeannette Ogden dari Shut the Kale Up.
"Menjaga hal -hal menarik di dapur itu penting," kata Ogden. "Mencoba rempah -rempah dan bumbu yang berbeda benar -benar dapat membantu mengubah hidangan yang Anda miliki 100 kali, dan membeli produk musiman membantu memiliki rotasi yang konsisten dari apa yang ada di lemari es."
Ogden is all about embracing fall vibes, too (some of her go-to autumn recipes are pumpkin cookies, chicken noodle soup, and turkey meatloaf), and she has a few hacks for making your cold-weather comfort food as tasty as possible.
The Meal-Prep Queen memiliki beberapa peretasan untuk membuat makanan nyaman cuaca dingin Anda lezat mungkin.
Pertama, debu dari gadget dapur (atau merobek yang baru dari Kohl's, sumber daya masuknya untuk semuanya mulai dari hal penting memasak hingga legging) yang akan membuat persiapan makanan hangat favorit Anda lebih mudah. "Saya menggunakan panci instan saya untuk kaldu dan sup, dan cenderung mengeluarkan lebih banyak rempah -rempah yang lebih hangat," katanya. Oh hei, kunyit.
Selanjutnya, saat memanggang sayuran musim gugur seperti ubi jalar dan labu, tunggu sampai dingin sebelum meletakkannya di lemari es. "Ini mencegah mereka menjadi basah," jelasnya. Akhirnya, saat ingin memanaskan kembali makanan Anda yang disiapkan (karena, sekali lagi, mangkuk sayuran dingin tidak memiliki faktor meringkuk itu), lemparkan ke dalam wajan dengan beberapa minyak alpukat. "Rasanya segar seperti hari Anda memasaknya," kata Ogden. Jenius.
Dalam kemitraan dengan Kohl
Foto teratas: Tim Gibson for Well+Good