5 makanan ini mengandung senyawa tanaman yang telah terbukti meningkatkan suasana hati dan kondisi mental Anda

Bagaimana polifenol dapat memengaruhi suasana hati Anda

Hal pertama yang pertama: apa itu polifenol, tepatnya?

“Polifenol adalah senyawa tanaman yang terdiri dari sekelompok molekul yang besar dan beragam yang membantu melindungi tanaman terhadap stres, dan penelitian telah menunjukkan bahwa ketika manusia memakannya, mereka menuai manfaat kesehatan,” kata Dr. Perlmutter. Dia juga mencatat bahwa studi ilmiah telah mengkonfirmasi hubungan yang jelas antara diet, suasana hati, dan kesehatan mental yang lebih baik. Sebagai contoh, sebuah studi 2018 yang menganalisis asupan polifenol dan pengaruhnya terhadap depresi menunjukkan bahwa mereka yang makan lebih banyak quercetin-a tanaman flavonol dari kelompok flavonoid polifenol yang ditemukan dalam makanan seperti buah-buahan dan biji-bijian yang mengurangi gejala depresi mengurangi gejala depresi mengurangi gejala depresi mengurangi gejala depresi mengurangi gejala depresi mengurangi gejala depresi mengurangi gejala yang depresi mengurangi biji-bijian mengurangi gejala mengurangi gejala yang mengurangi gejala yang mengurangi gejala yang mengurangi gejala yang mengurangi gejala yang mengurangi gejala yang mengurangi gejala yang mengurangi gejala yang mengurangi gejala, mengurangi butir-butir mengurangi gejala depresi.

Jelas kita semua bertanya -tanya hal yang sama: Apa cara mudah untuk mulai memasukkan makanan ini ke dalam makanan saya untuk mulai menuai manfaat kesehatan ini? “Cara yang bagus untuk memprioritaskan makanan kaya polifenol termasuk menambahkan banyak buah-buahan dan sayuran berwarna-warni ke dalam makanan Anda setiap hari, menggunakan rempah-rempah dan rempah-rempah dalam memasak, minum teh dan kopi-decaf atau herbal jika Anda memiliki masalah dengan kafein dan sekadar subbing keluar Makanan polifenol rendah untuk pilihan yang kaya polifenol, ”DR. Kata Perlmutter.

5 makanan kaya polifenol yang dapat membantu meningkatkan suasana hati Anda

1. Rempah -rempah

"Per ons, rempah-rempah adalah salah satu makanan kaya polifenol teratas di bumi," Dr. Kata Perlmutter. Bicara tentang tetes mikrofon. Salah satu go-tos pilihannya adalah kunyit, juga dikenal karena sifat anti-inflamasinya yang unggul. "Kunyit sangat terkenal karena ini adalah sumber makanan curcumin, polifenol oranye yang membantu memberikan warnanya yang khas," katanya. “Sejumlah penelitian telah melihat peran curcumin dalam otak dan kesehatan mental, dan beberapa bukti menunjukkan itu bisa efektif karena tindakannya pada jalur otak tertentu dalam depresi."

Jika kunyit tidak cukup macet, dr. Perlmutter juga merekomendasikan cengkeh yang hangat dan terasa manis, yang merupakan salah satu sumber polifenol terkaya dari makanan apa pun per ons, dan ideal untuk menambah resep makanan penutup (atau teh) favorit Anda.

Inilah yang dikatakan seorang ahli diet tentang banyak manfaat kunyit:

2. Coklat hitam

Kami punya kabar baik untuk Anda, fam. Chocolate-more secara khusus, cokelat hitam-has dengan bangga membuat potongan di dr. Perlmutter's 'Foods High in Polyphenols' Daftar. "Kacang kakao, yang digunakan untuk membuat cokelat, sangat kaya akan polifenol," katanya.

Namun, peringatan dokter bahwa tidak semua cokelat diciptakan sama dalam hal manfaat yang meningkatkan suasana hati. “Cokelat hitam-yang menggunakan lebih banyak kakao daripada susu atau cokelat putih-umumnya lebih kaya dalam polifenol karena memiliki kandungan kakao yang lebih tinggi. Dan sayangnya, jika Anda makan cokelat dengan banyak gula tambahan, Anda kemungkinan mengimbangi potensi manfaat kesehatan, ”DR. Kata Perlmutter. Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari bar Anda, ia merekomendasikan Dark Chocolate dengan kakao lebih dari 70 persen dan gula tambahan minimal.

3. Kopi

Menurut DR. Perlmutter, kopi adalah salah satu sumber utama polifenol dalam diet kita saat ini. "Studi menunjukkan bahwa kopi panggang hijau atau ringan memiliki konsentrasi polifenol tertinggi," katanya. Dia juga mendorong orang untuk moderat dengan tambahan gula saat mengonsumsi minuman yang meningkatkan energi ini, yang sekali lagi dapat meniadakan manfaat kesehatannya.

4. teh

Minuman kaya polifenol lainnya yang dr. Merekomendasikan Perlmutter adalah teh. Penelitian menunjukkan bahwa teh hijau khususnya mungkin membanggakan konsentrasi polifenol yang lebih tinggi daripada teh lainnya, varietas herbal tertentu yang kehilangan asam amino L-theanine. Selain kemampuan yang mendorong kebahagiaan teh, itu juga penuh dengan antioksidan sehat lainnya yang dapat membantu mempromosikan kesehatan tulang seiring bertambahnya usia Anda.

5. Soba

“Meskipun sangat bagus untuk menambahkan porsi tambahan makanan polifenol ke dalam makanan Anda, kami tidak dapat melupakan bahwa bagi kebanyakan orang, sumber kalori teratas setiap hari adalah biji -bijian,” Dr. Perlmutter menunjukkan. “Sebagian besar waktu, biji -bijian ini telah sangat halus, jadi mereka telah kehilangan sebagian besar polifenol mereka dan nutrisi sehat lainnya."Untuk menghindari kerugian seperti itu, DR. Perlmutter merekomendasikan untuk menukar tepung serba guna untuk tepung soba-dia mengatakan dia sangat menyukai himalaya tartary-buckwheat-karena itu sangat kaya polifenol, serta protein, serat, magnesium, seng, dan vitamin B B B B.