Resep 15 menit dari Thug Kitchen ini akan membantu Anda memasak secepat f*ck

Terus membaca selama 3 resep resep super cepat dan sangat rapi dapat dibuat dalam waktu kurang dari 15 menit.

Salad petasan

Menghasilkan 4-6 porsi

Ini bukan salad #saddesklunch. Semangka lobak, wortel, dan kubis menambah warna cerah (petunjuk ... nutrisi utama!) untuk lebih banyak bayam standar. Plus, semuanya dapat dibuat dalam lima menit atau kurang, yaitu jalan lebih cepat dari yang bisa Anda pesan sesuatu dari pos pos.

Bahan-bahan
Untuk saus jalapeño-silantro:
1 jalapeño, diunggulkan dan dipotong menjadi perempat
1/4 cangkir ketumbar cincang
3 sdm jus jeruk nipis
3 sdm cuka beras
2 sdt nektar agave, atau pemanis cair lainnya
1/4 cangkir minyak zaitun

Untuk salad:
1 Kubis Napa Kepala Kecil, Potong Jalan Tipis (sekitar 6 gelas)
3 cangkir irisan bayam
3 wortel, potong menjadi 2-inci korek api (sekitar 2 cangkir)
1/2 mentimun, potong menjadi 2-inci korek api (sekitar 2 gelas)
3 cangkir korek api lobak (panjang 2 inci)
2 cangkir Jicama Matchsticks (panjang 2 inci)
1/4 sdt garam
1/4 cangkir daun bawang cincang atau bawang hijau

1. Pertama, buat saus: denyut nadi jalapeño dan ketumbar sampai cincang halus. Tambahkan jus jeruk nipis, cuka, dan agave lalu berbaur lagi.

2. Dengan mesin berjalan, gerimis perlahan dalam minyak zaitun sampai ganti tebal, sekitar 15 detik. Sisihkan sebentar.

3. Buat salad: Campurkan semua sayuran dalam mangkuk besar, lalu aduk saus. Lipat garam dan daun bawang.

4. Sajikan segera atau biarkan dingin di lemari es selama 30 menit. Paling baik dimakan dalam waktu 2 jam setelah berpakaian.

Pastor ubi jalar

Menghasilkan 8 taco berukuran baik, atau cukup untuk 4 hingga 6 orang

Pastor Tacos Al yang tradisional terbuat dari daging babi, tetapi versi nabati ini menggunakan ubi jalar yang diparut sebagai gantinya. (Apakah ada yang tidak bisa dilakukan umbi?) Tetapi berkat penambahan tempe, hidangan nabati tidak kekurangan protein. Ini akan sempurna untuk Taco Tuesday, atau sungguh, hari apa pun besok adalah…

Bahan-bahan
1/2 bawang putih, cincang
1 cangkir potongan nanas segar atau kalengan dengan 1/4 cangkir jus
1/4 cangkir jus jeruk nipis
3 sdm bubuk cabai ringan
2 sdt asap cair*
2 sdt paprika asap
1 sdt ground cumin
1/2 sdt oregano kering
2 sdm minyak zaitun atau minyak safflower
8 oz. tempe, potong strip panjang 1 inci tipis
3 cangkir ubi jalar mentah parut
2 sdm amino cair atau saus kedelai Bragg
8 tortilla jagung
Opsional: Bawang potong dadu, jalapeños, ketumbar, salsa nanas, untuk topping

1. Buat Isi: Dalam blender atau food processor, masukkan bawang, nanas, jus jeruk nipis, bubuk cabai, asap cair, paprika asap, jintan, dan oregano. Blend sampai saus mulai terlihat agak halus, lalu sisihkan.

2. Dalam wajan besar, hangatkan minyak di atas api sedang. Tambahkan tempe dan tumis sekitar 2 menit, lalu lipat ubi jalar dan taburi di atas bragg. Terus memasak sampai ubi jalar mulai melunak, 3 hingga 5 menit lebih lama.

3. Tuangkan saus yang Anda campur lebih awal dan aduk semuanya sampai semuanya tertutup dan mulai melakukan pemanasan, sekitar 3 menit lagi. Angkat dari api.

4. Mulailah Membuat Taco: Hangatkan tortilla dan sajikan atasnya dengan isian, bawang, jalapeños, dan ketumbar, atau salsa nanas.

Catatan:
*Cari asap cair di dekat saus barbekyu di toko kelontong.

Japchae

Menghasilkan 4-6 porsi

Dalam krisis waktu, itu tidak jauh lebih sederhana daripada melemparkan sekelompok sayuran ke dalam wajan (atau wajan). Goreng Korea ini bebas gluten berkat alternatif mie-nya, dan juga penuh dengan vitamin (lihat pelangi warna untuk bukti). Gandakan batch dan revel di sisa makanan pada hari berikutnya.

Bahan-bahan
12 ons. ubi jalar, hijau, atau mie nasi tipis
¼ cangkir kecap atau tamari
3 sdm cuka beras
2 sdm air
1 sdm pasta cabai bawang putih
2 sdm minyak wijen panggang
1 bawang putih kecil, disiram
2 wortel, dipotong menjadi korek api
1 paprika merah, potong korek api
2 cangkir pengiris shiitake atau jamur kancing
4 cangkir cincang hijau, seperti bok choy, bayam, atau kangkung
Biji wijen panggang, untuk hiasan

1. Masak mie sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan dan sisihkan.

2. Campurkan kecap, cuka, air, dan pasta cabai dalam gelas kecil dan sisihkan.

3. Hangatkan minyak wijen dalam wajan besar atau wajan di atas api sedang-tinggi. Lemparkan bawang putih, wortel, dan paprika dan masak sampai semuanya mulai melunak, 2 hingga 3 menit. Aduk jamur dan masak sebentar lagi.

4. Lipat mie dan tambahkan campuran saus yang dipesan dan terus lemparkan sekitar satu menit sampai semuanya tercampur dan tidak ada yang menempel pada wajan. Lipat sayuran hijau dan masak sampai mulai layu, 1 hingga 2 menit.

5. Angkat dari panas, rasakan, dan tambahkan lebih banyak apa pun yang menurut Anda perlu. Top dengan biji wijen panggang dan sajikan segera.

Dicetak ulang dari Thug Kitchen 101 oleh Thug Kitchen. Hak Cipta © 2016 Thug Kitchen, LLC, Matt Holloway, dan Michelle Davis. Dengan izin buku Rodale. Tersedia di mana pun buku dijual.

Alasan lain untuk memasak makanan Anda sendiri? Anda akan menghindari banyak makanan olahan, yang memperlambat metabolisme Anda. Dan jika Anda ingin menambahkan beberapa makanan ringan untuk repertoar Anda juga, versi sehat dari mesin penjual otomatis favorit Anda, Noshes harus melakukan trik.