Cara mengejutkan untuk menjaga anggur Anda renyah dan lebih segar, menurut para ahli anggur

2. Jangan tergoda untuk mencuci anggur segera setelah Anda membongkar mereka dari tas grosir Anda

Juga, pernah bertanya -tanya mengapa anggur yang tidak dicuci terlihat seperti mereka memiliki pertemuan rahasia di tempat sampah Anda? Kami juga. “Anggur memiliki lapisan putih bubuk alami yang disebut mekar, dan tujuannya adalah untuk melindungi anggur dari kehilangan dan pembusukan kelembaban. Jadi menyimpan anggur yang tidak dicuci dan kering memungkinkan mekar untuk menjaga anggur tetap segar, renyah, dan berair lebih lama, ”jelas Nakashian. Tl; dr? Anda ingin menghindari pembilasan anggur segera setelah Anda pulang dari pasar, beri mereka cuci sebelum memakannya.

3. Biarkan mereka bernafas

Nakashian juga merekomendasikan untuk menghindari penyimpanan anggur yang dikompres atau diperas untuk membantu mempertahankan bentuknya yang ceria, atau lebih buruk, memeras bubur lezat mereka langsung dari mereka. Dan, untuk menghindari anggur yang rasanya funky, mereka mengatakan untuk menyimpannya dari bawang atau daun bawang untuk mencegah penyerapan bau yang tidak diinginkan.

4. Mengawasi anggur dengan batang yang ringan dan tampak segar saat berbelanja

Sementara itu, Seiji Morimoto, penanam anggur di anggur magis, mengatakan Anda ingin memilih yang terbaik dari kelompok itu dari awal untuk memastikan kualitas dan kesegaran. Tampaknya seperti apa itu? Menurut Morimoto, ini berarti menjauh dari anggur dengan batang yang gelap dan kering-indikator kunci bahwa mereka tidak akan bertahan lama selama ini.

5. Jangan Takut Membekukan Lingerer (Iykyk)

Jika semuanya gagal dan Anda tidak mengantisipasi bahwa Anda akan memiliki kesempatan untuk memakan semua anggur Anda sebelum mereka menjadi licin dan sedih, Morimoto mengatakan untuk memasukkannya ke dalam freezer Anda dan nikmati mereka sebagai suguhan beku manis yang lezat nanti.

Terlalu banyak anggur, tidak cukup waktu? Berikut adalah beberapa cara Anda bisa memasak dengan mereka juga:

1. Anggur acar

Salah satu cara terbaik untuk melestarikan produk segar adalah dengan mengarahkannya, seperti dalam resep anggur acar ini oleh Sarah Bond dari Live Eat Learn. “Ini adalah cara yang menyenangkan untuk mengubah anggur kesegaran puncak menjadi bumbu yang gurih! Saya mencintai mereka di Bruschetta dengan sedikit ricotta atau burrata, ”kata Bond.

Dapatkan resepnya: acar anggur

2. Tiga pizza anggur panggang keju

Nah, duh, pizza adalah solusi untuk hampir semua hal, termasuk resep pizza anggur tiga-cheese yang dipanggang dengan live eat learn. “Memiliki anggur yang berada di ambang menjadi buruk? Panggang mereka! Anggur panggang menjadi sangat manis, yang berpasangan sempurna dengan keju asin, ”kata Bond. Kombinasi buah-on-pizza ini layak mendapatkan umpan aula, imo.

Dapatkan Resepnya: Tiga Pizza Anggur Panggang Keju

3. Sorbet anggur

Memiliki simpanan anggur beku yang tidak Anda ketahui apa yang harus dilakukan? Cobalah untuk mengubahnya menjadi es krim dengan resep sorbet anggur lima menit ini dengan live eat belajar. “Beli terlalu banyak anggur dan tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan mereka semua? Saya suka membekukannya dan kemudian memusnahkan mereka menjadi sorbet yang lezat. Rasanya seperti es Italia, ”kata Bond.

Dapatkan Resepnya: Sorbet Grape 5 Menit

Musim gugur akan datang, dan begitu juga musim PSL. Muffin sarapan labu vegan ini pasti akan menempatkan Anda dalam suasana hati yang tepat: