Toko Bakso Michael Chernow melayani kesehatan selanjutnya

"Katakan 'Sial ya!'Jika Anda menyukai kebugaran, "teriak instruktur dalam 8:00 a.M. Kelas putaran di Monster Cycle di Soho minggu lalu. "Katakan 'Sial ya!'Jika Anda menyukai Seamore."Prompt kedua mungkin membingungkan banyak pengendara (kecuali mereka baru -baru ini duduk untuk makan gulungan yang luar biasa dan hanya berasumsi instruktur juga menyukai dogfish ...), tetapi barisan depan bersorak dengan antusias, karena mereka semua adalah karyawan dari terdekat yang populer di dekatnya restoran.

Mereka ada di sana untuk latihan kelompok yang diselenggarakan oleh bos mereka, pemilik restoran Michael Chernow, yang terkenal di New York City sebagai pendiri yang sangat tampan dan asli dari toko bakso dan sekarang, secara nasional, sebagai pembawa acara TV TV Porno makanan.

Tetapi setelah menetapkan resolusi Tahun Baru 2015 untuk "membawa makanan laut berkelanjutan ke New York City" dan kemudian menemukan keberhasilan yang hampir segera setelah membuka Seamore (untuk itu) pada bulan Juli, ia mengambil lebih banyak langkah untuk memposisikan dirinya sebagai guru gaya hidup sehat gaya hidup sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat sehat.

"Saya ingin membuat ini semua merek gaya hidup kesehatan yang mencakup ini," kata Chernow tentang restoran itu, sambil menyeruput Matcha (secara alami). Dia juga sekarang menjadi duta besar putra Lululemon, dan meluncurkan proyek baru yang besar dengan tiga mitra (termasuk Sommelier dan MD-in-Training Sagan Schultz, CEO): minuman pemulihan pasca-latihan yang disebut Wellwell.

Air kelapa berikutnya?

Wellwell terikat untuk membuat gelombang untuk memanfaatkan popularitas minuman pasca-latihan fungsional seperti Gatorade dan jus yang ditekan dingin, semuanya dalam satu botol. Dibuat dengan campuran bersih-bersih dari ceri tart organik, semangka, dan jus lemon, itu dimaksudkan untuk membantu para penggemar olahraga dan atlet pulih dengan memulihkan keseimbangan elektrolit dan mengelola peradangan (melalui antioksidan yang kuat).

Ini diatur untuk debut akhir bulan ini di Whole Foods, dan di NYC di lokasi La Colombe dan tempat kebugaran butik seperti Mile High Run Club dan Throwback Fitness. Dan tim telah melakukan pekerjaan yang hebat dengan dunia di sekitar Wellwell, dengan daftar duta besar dari Top Studios, T00, seperti Ben Wegman dan Bianca Vesco dari Bodyburn dan BFX dari Brooklyn dari Brooklyn dari Brooklyn.

Merek Seamore sebagai Wellness

Tentu saja, tautan ke dunia kebugaran ada hubungannya dengan Chernow, yang super fokus pada latihannya sendiri dan mengatakan bahwa kebugaran "menyelamatkan hidup saya, pada dasarnya," setelah tambalan kasar di usia 20 -an yang melibatkan dunia restoran yang cukup khas yang cukup khas yang khas khas yang cukup khas yang cukup khas yang cukup khas koktail minum dan narkoba.

Dia dilatih di Muay Thai, adalah pelari besar, dan berada di gym yang mengangkat hampir setiap hari sekarang, dan dia ingin berbagi seberapa bagus latihan membuatnya merasa dengan stafnya. "Saya berinvestasi dalam staf didahulukan," katanya. The Monster Cycle Ride adalah satu dari serangkaian latihan yang sekarang diselenggarakan untuk setiap hari Rabu. Sejauh ini, server, manajer, dan staf dapur juga telah melakukan yoga panas di Y7 dan menjalankan jalan -jalan Soho bersama -sama.

"Ini benar -benar sukarela, tapi itu terus bertambah," katanya. "Dalam pelarian kami, setengah dari orang -orang di sana tidak pernah berlari lebih dari satu mil sebelumnya. Kami memiliki seorang pria yang ada di dapur, dia ingin datang ke pelarian. Dia terlambat dan melihat kami berlari, bukan lelucon, dari kereta bawah tanah, dengan celana jins dan angkatan udara 1 ... dia melakukan seluruh jangka waktu."Sekarang, mereka merencanakan lebih banyak kelas dan bahkan menyusun program pelatihan maraton untuk staf yang tertarik.

"Saya pikir kita akan memengaruhi orang lain di sekitar kita di industri ini, karena tidak ada yang lebih baik daripada memiliki kru orang di sekitar Anda yang percaya pada merek Anda dan menjalani merek," tambahnya. "Jika kita mulai dengan kita secara internal, itu hanya akan keluar."

Semuanya terdengar sangat inspiratif sehingga mulai terasa terlalu sempurna dari Chernow yang terpahat dengan sempurna dan bertato yang menggendong bayi dan anak anjingnya yang menggemaskan di Instagram, komitmennya untuk mengubah pikiran orang tentang ikan yang berkelanjutan, hasratnya di sekitar Wellwell, dan seberapa banyak dia peduli tentang kesejahteraan karyawannya.

Dalam perjalanan melaporkan ini, saya akhirnya tiba pada saat di mana saya berpikir, "aha! Mungkin itu adalah semua pertunjukan."Saat kelas siklus monster sedang selesai, instruktur bertanya pada ruangan itu," Di mana Michael?!"Dan saya sadar dia melewatkan perjalanan tim. Tapi segera ada suara mengocok dan pintu studio terbuka, "Aku di sini; aku mencintaimu teman -teman!"Dia berteriak. Pagi -Nya secara tak terduga melibatkan mengevakuasi istri dan bayinya keluar dari gedung mereka setelah kebakaran bawah tanah, tetapi dia tiba tepat waktu untuk lima besar setiap karyawan dalam perjalanan keluar. -Lisa Elaine diadakan

Restoran New York yang hebat berjalan sangat sehat. Selanjutnya: Bagaimana Pelopor Kaldu Tulang Marco Canora menciptakan kembali santapan yang sehat di perapian

(Foto: Seamore's, Instagram/Michaelchernow, Instagram/Themonstercycle)