Camilan kaya magnesium Seorang pelatih kesehatan bersumpah untuk tidur dan pencernaan yang lebih baik

Labu mendapat banyak hype di musim gugur, maka semua orang lupa tentang squash oranye besar itu selama sisa tahun ini. Nah, semua orang kecuali untuk Brit Trainor, RD, pelatih kesehatan di Parsley Health, yang percaya mereka jauh lebih dari sekadar dekorasi untuk pintu depan Anda. Resep muffin labu rasanya sama baiknya pada bulan Oktober seperti halnya pada bulan Juli.

Labu sarat dengan begitu banyak manfaat gizi sehingga mereka harus dinikmati sepanjang tahun-terutama biji mereka. Pertama-tama, mereka mengandung sejumlah besar serat yang bernilai setengah hari-yang dikatakan oleh pelatih membantu membuat Anda kenyang lebih lama dan membantu memindahkan barang-barang di dalam usus Anda, yang mengarah ke pencernaan yang lebih baik. Mereka sarat dengan mineral penting yang memberikan banyak manfaat yang meningkatkan tubuh, termasuk tidur yang lebih baik.

"Biji labu luar biasa tinggi magnesium, yang terlibat dalam banyak reaksi biokimia dalam tubuh Anda, termasuk kontrol gula darah, regulasi detak jantung, gerakan otot, pembentukan protein, dan penciptaan energi," kata Trainor. "Magnesium juga berperan dalam mendukung tidur yang dalam dan restoratif melalui membantu mempertahankan kadar GABA yang sehat, neurotransmitter yang bertanggung jawab untuk mempromosikan tidur. Sayangnya, penelitian menunjukkan bahwa terlalu banyak orang mendapatkan kurang dari jumlah magnesium yang direkomendasikan setiap hari dalam makanan mereka, sehingga biji labu adalah cara mudah untuk meningkatkan mineral penting ini."

Trainor mengatakan biji labu juga membantu meningkatkan produksi oksida nitrat dalam tubuh. "Ini membantu membuka pembuluh darah dan mengedarkan darah lebih lancar, membantu dengan tekanan darah," katanya. "Biji -biji ini juga tinggi di triptofan asam amino, yang sangat penting untuk produksi serotonin, salah satu pemain utama dalam hal suasana hati kita."

Untuk menambahkan lebih banyak biji labu ke dalam hidup Anda, Trainor merekomendasikan untuk melemparkan beberapa di atas yogurt Anda, mencampurnya ke dalam granola buatan sendiri, memanggangnya dengan garam laut dan minyak zaitun ekstra, dan memanggangnya ke dalam muffin.

"Saya sering merekomendasikan muffin sebagai camilan yang sehat atau sarapan saat mereka portabel, persiapan makan yang mudah, dan menawarkan kesempatan untuk menjadi kreatif di dapur," katanya. "Misalnya, Anda dapat menambahkan bubuk protein favorit Anda atau kolagen untuk memberi muffin dorongan protein, atau meningkatkan asam lemak omega-3 anti-inflamasi dan serat dengan menambahkan beberapa chia atau biji rami ground ke dalam muffin badder Anda."

Yang Anda butuhkan untuk membuat batch ini adalah tepung almond, purée labu, biji labu, dan beberapa bahan sehat lainnya, dan dia membagikan resepnya di bawah.

Resep muffin biji labu

12 muffin

Bahan-bahan
2 cangkir tepung almond
1 bisa (15 ons.) Purée labu organik
3 telur
1/2 cangkir sirup maple
1 sendok teh. ekstrak vanili
1 sendok teh. bubuk soda kue
1 sendok teh. Bumbu pai labu
1 sendok teh. kayu manis
sejumput garam

1. Jalur kaleng muffin dengan liner perkamen atau liner kue silikon.
2. Isi liner dengan adonan dan atasnya dengan biji labu.
3. Panggang pada suhu 350 ° F selama 45 hingga 50 menit, pastikan untuk memutar wajan di tengah jalan untuk memanggang.
4. Biarkan dingin hingga suhu kamar dan nikmati.

Resep labu kalengan yang sehat ini sama sekali tidak ada #basic. Anda juga dapat membuat batch fudge labu vegan empat-engrient ini untuk menyala.