Salad Cobb Ketogenik yang hanya membutuhkan waktu 10 menit

Siapa pun yang mengikuti diet ketogenik rendah lemak, rendah karbohidrat tahu bahwa dibutuhkan sedikit perencanaan dan persiapan untuk tetap berpegang teguh pada kebanyakan rencana makan yang dilakukan. Makanan paling sulit hari ini bisa makan siang, saat sandwich yang berat tidak akan terjadi.

Salah satu kunci utama adalah memiliki beberapa resep yang mudah dan masuk yang praktis tidak membutuhkan waktu sama sekali untuk menyiapkan. Di situlah buku ahli gizi Stephanie Pedersen Makan siang keto datang.

Dalam bukunya, Pedersen berbagi 100 resep makan siang cepat, jadi Anda tidak pernah pergi duduk di meja Anda mencoba mencari tahu apakah ada tempat kasual cepat tetangga yang memiliki apa pun yang disetujui keto. Salah satu favoritnya: Keto Cobb.

"Resepnya sangat mudah diikuti, bersatu dalam hitungan menit, dan cukup kuat untuk dikemas untuk makan siang. Plus, Anda dapat menggunakan substitusi jika perlu, "jelas Pedersen. Dia memuji perputaran persiapan cepat resep yang cepat ke fakta bahwa banyak dari alpukat, ayam, dan telur yang kaya bahan proteinnya. Ditambah lagi, selada romaine cincang menjaga salad rendah karbohidrat dan konsisten dengan sisa getaran resep yang tidak direkatkan.

Teruslah membaca untuk resep Pedersen.

Salad Keto Cobb

Melayani 2

Bahan-bahan
2 sdm minyak zaitun ekstra-virgin atau minyak alpukat
1 sdm cuka sari apel
Garam dan merica, secukupnya
1 alpukat sedang, potong dadu
3 irisan bacon yang dimasak, dicincang
1 cangkir dada ayam yang dimasak dadu
1/2 cangkir keju cheddar dadu
1 telur rebus besar, cincang kasar
1 kepala selada romaine, cincang kasar

1. Kocok bersama minyak, cuka, garam, dan merica, sampai emulsifikasi. Menyisihkan.

2. Jika mengemas salad, bagilah salad saus di antara dua wadah makan siang, tuangkan setengah saus ke bagian bawah setiap wadah.

3. Tambahkan alpukat potong dadu ke dalam saus salad di setiap wadah.

4. Tempatkan semua bahan salad yang tersisa dalam mangkuk besar dan aduk dengan lembut untuk menggabungkan.

5. Tempatkan salad yang dilemparkan di atas saus dan alpukat di setiap wadah makan siang.

6. Tutup segera dan simpan di lemari es.

7. Sebelum makan, kocok wadah dengan lembut untuk mendistribusikan saus.

Dicetak ulang dengan izin dari Makan siang keto © 2018 oleh Stephanie Pedersen, Sterling Epicure. Foto oleh Bill Milne.

Berikut adalah tujuh camilan yang sesuai dengan keto untuk bekerja dengan aliran makan siang Anda dan lima granola bebas butir untuk membuat sarapan super cepat juga.