Kulkas tampilan buku Sarah Matheny

Sarah Matheny, seorang pengacara yang menjadi blogger makanan vegetarian, memerintahkan pengikut yang setia para ibu yang bekerja membesarkan anak -anak sayuran di blognya, Peas and Terima kasih, dan dia baru saja memulai debutnya buku masak pertamanya dengan nama yang sama.

Resep vegetarian dan vegan Matheny dimaksudkan untuk menjadi cepat, mudah, dan bergizi, dan ditujukan untuk memuaskan selera orang dewasa dan anak -anak (miliknya Lulu, 3, dan Gigi, 6). Untungnya, mereka juga sempurna untuk warga New York yang sehat yang tidak punya waktu untuk menyiapkan makanan 24 langkah mewah.

Kami mengintip di dalam lemari esnya untuk mencari tahu apa yang dia simpan.

Sudah berapa lama Anda menjadi vegetarian? Selama sekitar tiga tahun, dan vegan sekitar dua setengah.

Apakah anak -anak Anda juga vegan? Mereka 100 persen vegetarian. Mereka akan makan keju atau es krim organik. Jika mereka pergi ke pesta ulang tahun, mereka akan memiliki kue apakah itu vegan atau tidak.

Saya tahu Lulu masih terlalu muda, tetapi apakah Gigi mengerti bahwa dia makan secara berbeda dari anak -anak lain? Apakah dia pulang dari sekolah memohon nugget ayam? Sebenarnya dia tidak. Saya sangat sensitif terhadapnya. Saya tidak ingin dia dipilih. Saya bertanya kepadanya sehingga jika ada sesuatu yang dia inginkan, saya bisa membuatnya kembali. Tapi dia lucu, dia bilang tidak. Anak -anak saya sangat percaya diri dan aman. Anak -anak akan bertanya padanya tentang hal itu, dan dia akan berkata, "Ini tahu, aku menyukainya."Saya tidak tahu lama itu akan bertahan lama, tapi saya akan mengendarainya selama saya bisa.

Apa yang ada di rak paling atas di sebelah limun dan susu kedelai? Ini susu almond. Saya memutarnya dengan susu kedelai organik karena ada semua laporan tentang kedelai ini. Saya hanya beralih banyak supaya keluarga saya tidak mendapatkan semua susu kedelai.

Itu banyak apel dan wortel. Adalah bahan pokok untuk semua orang? Ya, anak -anak saya suka ngemil, dan saya juga melakukannya. Kami memang telah merencanakan camilan, tetapi ketika mereka lapar di antaranya, saya hanya akan membiarkan mereka masuk ke dalam produk. Wortel bayi bagus karena saya tidak perlu memotong atau mengupasnya, mereka bisa mengambilnya kapan pun mereka mau.

Item mana di lemari es Anda yang paling Anda gunakan dalam masakan Anda? Nah, Anda tidak dapat melihat ini tetapi kami memiliki stoples curah besar ini di meja dari Ikea. Mereka selalu penuh dengan hal-hal yang saya gunakan semua gandum kuno, almond, keripik cokelat hitam.

Saya juga selalu memiliki sayuran di tangan-spinach, kangkung, romaine-hanya jadi saya bisa menyatukan salad cepat. Dan kacang polong!

Hidup Anda jelas semua tentang memasak hari ini. Apakah Anda benar -benar memasak tiga kali sehari, setiap hari, untuk keluarga? Saya sedang memasak terus -menerus, tapi itu semacam keindahan resep yang saya buat. Mereka harus cepat, dibuat dengan hal -hal yang sudah ada di dapur saya, dan semua orang di keluarga saya harus menyukainya. Mereka tidak selalu rumit, tetapi saya mencoba untuk makan satu hari khusus di mana kita bisa duduk bersama, dan itu adalah sesuatu yang sangat hebat yang telah saya buat. -Lisa Elaine diadakan