Pembangkit listrik - kelapa

Minyak kelapa, sering kali ditekan dari buahnya, telah menjadi bahan pelarian yang tak terbantahkan di dunia nutrisi dan kecantikan selama beberapa tahun terakhir, memenangkan penggemar yang memujanya karena menjadi multi-tasker total kesehatan.

“People used to think coconut oil was unhealthy, because it contains saturated fats, but now we know that these saturated fats are different to those found in fatty meat,” says acupuncturist Jill Blakeway, director of the YinOva Center in New York City. “Minyak kelapa mengandung trigliserida rantai menengah (MCT) yang dimetabolisme secara berbeda dalam tubuh dan merupakan sumber energi yang hebat."

MCT bahkan telah terbukti meningkatkan pengeluaran energi dalam tubuh, katanya, yang berarti minyak kelapa dapat membantu penurunan berat badan. Ditambah lagi, minyak mengandung sesuatu yang disebut asam aurat, yang memberikan sifat antimikroba, Blakeway mengatakan "menjadikannya tanaman yang baik untuk menangkal infeksi"

Dari perspektif kuliner, minyak kelapa membuat alternatif yang luar biasa untuk minyak zaitun karena dapat menangani hingga 450 derajat panas, memberikan titik asap yang tinggi (I.e., Titik di mana senyawa yang baik dalam minyak mulai rusak dan yang berpotensi bermasalah dapat mulai terbentuk). Cobalah dengan tumis, atau untuk menggeser protein tanpa lemak. Ini juga berguna dalam segala hal mulai dari makanan yang dipanggang hingga kopi bergaya anti peluru.

Dan penggemar kecantikan terpikat dengannya. "Minyak kelapa sejauh ini adalah produk kecantikan favorit saya, dan saya menggunakannya di mana pun saya bisa," kata ahli gizi celeb dan penginjil makanan kecantikan, Kim Snyder. “Ini sangat melembabkan, jadi bagus untuk digunakan pada kulit kering dan teriritasi."

Siapa yang harus menggunakannya? "Semua orang, di mana -mana," dia rave. Ini juga merupakan kondisioner rambut, penghapus makeup bintang, lip balm, dan lulur tubuh (saat dicampur dengan gula atau garam). Tidak heran begitu banyak guru kesehatan yang suka menggunakan dan merekomendasikan minyak kelapa.